ستيك او بويفر
شريحة لحم الاتحاد الافريقي بوافر قد يكون وصفة جيدة لتوسيع جمع الطبق الرئيسي الخاص بك. ل $8.29 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 25% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. هذه الوصفة تخدم 8. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي على ما يقرب من 46 جرام بروتين, 57 جرام دهون، وما مجموعه 761 سعرة حرارية. يوم فالنتين سيكون أكثر خاصة مع هذه الوصفة. إذا كان لديك بقدونس ذو أوراق مسطحة وكونياك وأغصان زعتر وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد ، يمكنك صنعه. لاستخدام ما يصل الملح موافق للشريعة اليهودية هل يمكن اتباع هذا الطبق الرئيسي مع كعكة فتات قليلة الدسم (كوشير-ألبان) كحلوى. وجد 9 أشخاص هذه الوصفة لذيذة ومرضية. يتم إحضارها لك من قبل الغذاءالشبكة. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة تقريبا 45 دقيقة. بل هو خيار جيد إذا كنت تتبع خالي من الغلوتين النظام الغذائي. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 71%. هذه النتيجة صلبة. حاول ستيك أو بويفر: شريحة لحم الفلفل مع صلصة البراندي, ستيك او بويفر، و ستيك او بويفر لوصفات مماثلة.
تعليمات
سخن الفرن إلى 400 درجة فهرنهايت.
جفف لحم المتن بالمناشف الورقية ورشي كل الجوانب بكمية وفيرة من الملح والفلفل يجب أن ترى التوابل على اللحم.
ضع مقلاة كبيرة أو مقلاة تحميص على نار متوسطة عالية ، ورشها بالزيت ، وعندما تبدأ في التدخين ، ضع لحم المتن في المقلاة الساخنة. بني من جميع الجوانب حتى تتشكل قشرة ويحرق اللحم جيدا ، حوالي 7 دقائق إجمالا. يقلب الزعتر الطازج وإكليل الجبل فوق لحم المتن وينقل كل شيء إلى الفرن ؛ مشوي لمدة 20 إلى 25 دقيقة لمتوسطة نادرة.
قم بإزالة لحم المتن إلى لوح التقطيع للراحة لمدة 10 دقائق قبل النحت.
اسكب الدهون الزائدة من المقلاة وضعها مرة أخرى على الموقد على نار متوسطة عالية.
يضاف الكراث إلى المرق ، ويقلى مع التحريك بملعقة لكشط النكهات في القاع. انزع المقلاة عن النار واسكب الكونياك(قبل القياس-لا تصب مباشرة من الزجاجة!)
ضع المقلاة مرة أخرى على النار وقم بإمالتها قليلا فوق الموقد لإشعال الكحول ، أو إضاءة بأخف وزنا في المطبخ. سوف يشتعل الكونياك لبضع ثوان ثم يخرج بينما يحترق الكحول. ضجة في ديمي مثلج وكريم, يترك على نار خفيفة لمدة 1 دقيقة لرشاقته صلصة لذلك المعاطف ملعقة. أنهي الصلصة عن طريق التقليب في الخردل والفلفل حتى تمتزج. تذوق وتتبل بالملح ، إذا لزم الأمر.
للتقديم: كومة الجرجير على طبق التقديم ، وقطع لحم المتن إلى شرائح سميكة 1/2 بوصة وترتيبها فوق الخضر.
رشي الصلصة فوق اللحم البقري وزينيها بالبقدونس المفروم.
قدمي ستيك أو بويفر مع بوميس فريتس.