صعوبةخبير
جاهز5 ساعة
حصص6
نقاط الصحة20
مجلة

سانتا ماريا على غرار شواء ثلاثي تلميح

سانتا ماريا على غرار شواء ثلاثي تلميح
سانتا ماريا على غرار شواء ثلاثي تلميح قد يكون مجرد الطبق الرئيسي الذي تبحث عنه. تخدم هذه الوصفة 6 وتكلف 3.37 دولار لكل وجبة. حصة واحدة تحتوي على 1005 سعرة حرارية, 27 جرام بروتين، و 70 جرام دهون. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة حوالي 5 ساعات. جعلت 3 أشخاص هذه الوصفة ، وسوف تجعل من جديد. هذه الوصفة نموذجية للمطبخ الأمريكي. مزيج من الطماطم والفلفل والبقدونس ورقة مسطحة ، وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يلزم لجعل هذه الوصفة شهي جدا. لاستخدام ما يصل الخبز الفرنسي هل يمكن أن تتبع هذا الطبق الرئيسي مع بودنغ الخبز الفرنسي كحلوى. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 62%. هذه النتيجة جيدة جدا. حاول سانتا ماريا نمط ثلاثي تلميح, سانتا ماريا نمط ثلاثي تلميح، و سانتا ماريا نمط تري تلميح لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
شاهد كيفية صنع هذه الوصفة.
2
المعدات الخاصة: 2 كوب رقائق البلوط الأحمر ، غارقة في الماء لمدة 2 ساعة على الأقل ، مثل العلامة التجارية سوزي س
المكونات سوف تحتاج
حلقات الفلفل الحار، فلفل الموز المقطع، لتزيين الساندويتشحلقات الفلفل الحار، فلفل الموز المقطع، لتزيين الساندويتش
ألواح شوكولاتة الحليب بدون مكسراتألواح شوكولاتة الحليب بدون مكسرات
3
في وعاء صغير ، اخلطي الثوم المحبب والملح والفلفل معا وافركي اللحم في كل مكان.
المكونات سوف تحتاج
مخللات كوشيرمخللات كوشير
شرائح لحم نيويورك، مع العظم، حسب الرغبةشرائح لحم نيويورك، مع العظم، حسب الرغبة
2 بصلة صفراء متوسطة الحجم، مقشرة ومقسمة إلى نصفين ومقطعة إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة2 بصلة صفراء متوسطة الحجم، مقشرة ومقسمة إلى نصفين ومقطعة إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة
2 3/4 أوقية (75 جرامًا) من الزبيب الذهبي2 3/4 أوقية (75 جرامًا) من الزبيب الذهبي
المعدات التي سوف تستخدمها
صلصة الخلصلصة الخل
4
اسمحوا الوقوف 30 دقيقة في درجة حرارة الغرفة.
5
قم بإعداد شواية فحم للحرارة المتوسطة المباشرة وغير المباشرة.
المعدات التي سوف تستخدمها
سامبال (معجون الثوم والفلفل الحار)سامبال (معجون الثوم والفلفل الحار)
6
أضف الرقائق حوالي 30 دقيقة قبل شواء اللحم البقري.
المكونات سوف تحتاج
حلقات الفلفل الحار، فلفل الموز المقطع، لتزيين الساندويتشحلقات الفلفل الحار، فلفل الموز المقطع، لتزيين الساندويتش
فلفل جالابينو، مقطع إلى شرائح رفيعةفلفل جالابينو، مقطع إلى شرائح رفيعة
7
اضبط الطرف الثلاثي على نار مباشرة ، مع رفع الجانب الدهني لأعلى ، واحرق حتى يصبح لونه بنيا جيدا ، حوالي 10 دقائق. اقلب واحرق الجانب الآخر.
8
حرك الطرف الثلاثي فوق منطقة الحرارة غير المباشرة ، وقم بتغطيتها وشويها حتى يسجل مقياس حرارة للقراءة الفورية يتم إدخاله في الجزء الأكثر سمكا 130 درجة فهرنهايت ، من 20 إلى 30 دقيقة.
المعدات التي سوف تستخدمها
صلصة زيت السمسم الحارةصلصة زيت السمسم الحارة
سامبال (معجون الثوم والفلفل الحار)سامبال (معجون الثوم والفلفل الحار)
9
انقل اللحم إلى لوح التقطيع واتركه يرتاح لمدة 15 دقيقة على الأقل. شريحة اللحم عبر الحبوب.
المكونات سوف تحتاج
1 رطل من سجق القيقب، سائب أو مستخرج من غلاف رابط كبير1 رطل من سجق القيقب، سائب أو مستخرج من غلاف رابط كبير
2 بصلة صفراء متوسطة الحجم، مقشرة ومقسمة إلى نصفين ومقطعة إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة2 بصلة صفراء متوسطة الحجم، مقشرة ومقسمة إلى نصفين ومقطعة إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة
المعدات التي سوف تستخدمها
قطع المجلسقطع المجلس
10
يقدم هذا الطبق مع سانتا ماريا بينكيتو الفول المذاق, نكهة الطماطم والخبز الفرنسي المشوي.
المكونات سوف تحتاج
الخبز الفرنسيالخبز الفرنسي
(يمكنك استخدام الكيك العادي، ولكن قم ببذره وإذا كان الجلد شمعيًا، قم بتقشيره)(يمكنك استخدام الكيك العادي، ولكن قم ببذره وإذا كان الجلد شمعيًا، قم بتقشيره)
نصف رطل من جبن الشيدر الحاد، مقطع إلى مكعباتنصف رطل من جبن الشيدر الحاد، مقطع إلى مكعبات
11
سخني مقلاة كبيرة على نار متوسطة.
المعدات التي سوف تستخدمها
كوب واحد من مزيج الكيك الأصفركوب واحد من مزيج الكيك الأصفر
12
يضاف لحم الخنزير المقدد ويطهى حتى يصبح لونه بنيا ذهبيا وتصبح الدهون.
المكونات سوف تحتاج
نصف كوب من جبن الشيدر المبشورنصف كوب من جبن الشيدر المبشور
13
انزع لحم الخنزير المقدد بملعقة مشقوقة إلى طبق مبطن بمناشف ورقية.
المكونات سوف تحتاج
نصف كوب من جبن الشيدر المبشورنصف كوب من جبن الشيدر المبشور
المعدات التي سوف تستخدمها
Ball® أو Kerr® Pint مع أغطية وأشرطةBall® أو Kerr® Pint مع أغطية وأشرطة
تورتيلا الدقيق (10 بوصات)، مقطعة إلى أرباعتورتيلا الدقيق (10 بوصات)، مقطعة إلى أرباع
14
يضاف البوبلانو والبصل إلى دهن لحم الخنزير المقدد في المقلاة ويطهى حتى يصبح طريا ، من 3 إلى 4 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
1/2 ملعقة صغيرة زعتر طازج مفروم أو زعتر مجفف1/2 ملعقة صغيرة زعتر طازج مفروم أو زعتر مجفف
من 12 إلى 15 طماطم صغيرة مغسولة، مع إزالة القشور الورقيةمن 12 إلى 15 طماطم صغيرة مغسولة، مع إزالة القشور الورقية
ظرفان من ورق غويا مع الكزبرة والأناتوظرفان من ورق غويا مع الكزبرة والأناتو
المعدات التي سوف تستخدمها
كوب واحد من مزيج الكيك الأصفركوب واحد من مزيج الكيك الأصفر
15
يضاف الفاصوليا ولحم الخنزير المقدد ويطهى حتى يسخن. يتبل بالملح موافق للشريعة اليهودية والفلفل الأسود المطحون الطازج. توضع في وعاء التقديم وتغطى بأوراق الكزبرة أو البقدونس.
المكونات سوف تحتاج
2 إلى 3 ملاعق كبيرة من حلقات الفلفل المقطعة أو الفلفل الحار المفروم من أي نوع2 إلى 3 ملاعق كبيرة من حلقات الفلفل المقطعة أو الفلفل الحار المفروم من أي نوع
1/4 كوب من دهن الخنزير1/4 كوب من دهن الخنزير
البطاطس الخمرية، حوالي 6 أونصات لكل منهاالبطاطس الخمرية، حوالي 6 أونصات لكل منها
ملعقة كبيرة من البصل الأخضر، مقطع إلى قطع بطول بوصة واحدةملعقة كبيرة من البصل الأخضر، مقطع إلى قطع بطول بوصة واحدة
نصف كوب من جبن الشيدر المبشورنصف كوب من جبن الشيدر المبشور
إضافات اختياريةإضافات اختيارية
المعدات التي سوف تستخدمها
صلصة الخلصلصة الخل
16
سخن الشواية للحصول على حرارة مباشرة عالية.
المعدات التي سوف تستخدمها
سامبال (معجون الثوم والفلفل الحار)سامبال (معجون الثوم والفلفل الحار)
17
تقلب الطماطم بزيت الكانولا وتتبل بالملح والفلفل وتنقل إلى سلة شواء. شواء ، القذف مرة أو مرتين ، حتى متفحمة من جميع الجوانب.
المكونات سوف تحتاج
شرائح لحم نيويورك، مع العظم، حسب الرغبةشرائح لحم نيويورك، مع العظم، حسب الرغبة
8 شرائح من الجبن السويسري بسمك 1/4 بوصة8 شرائح من الجبن السويسري بسمك 1/4 بوصة
نصف رطل من جبن الشيدر الحاد، مقطع إلى مكعباتنصف رطل من جبن الشيدر الحاد، مقطع إلى مكعبات
المعدات التي سوف تستخدمها
سامبال (معجون الثوم والفلفل الحار)سامبال (معجون الثوم والفلفل الحار)
18
انزع الطماطم إلى وعاء آخر.
المكونات سوف تحتاج
نصف رطل من جبن الشيدر الحاد، مقطع إلى مكعباتنصف رطل من جبن الشيدر الحاد، مقطع إلى مكعبات
المعدات التي سوف تستخدمها
صلصة الخلصلصة الخل
19
يضاف البقدونس أو الكزبرة وزيت الزيتون ومعجون الثوم والفلفل والبصل. يحرك المزيج ويتبل بالملح والفلفل.
المكونات سوف تحتاج
شرائح لحم نيويورك، مع العظم، حسب الرغبةشرائح لحم نيويورك، مع العظم، حسب الرغبة
2 إلى 3 ملاعق كبيرة من البقدونس المفروم2 إلى 3 ملاعق كبيرة من البقدونس المفروم
شرائح لحم نيويوركشرائح لحم نيويورك
ملعقة كبيرة من البصل الأخضر، مقطع إلى قطع بطول بوصة واحدةملعقة كبيرة من البصل الأخضر، مقطع إلى قطع بطول بوصة واحدة
1/4 كوب من دهن الخنزير1/4 كوب من دهن الخنزير
كوب واحد من الثوم المفرومكوب واحد من الثوم المفروم
ظرفان من ورق غويا مع الكزبرة والأناتوظرفان من ورق غويا مع الكزبرة والأناتو
20
اتركيه في درجة حرارة الغرفة لمدة 30 دقيقة على الأقل قبل التقديم.
21
اهرسي الزبدة والثوم وبعض الملح والفلفل في الهاون والمدقة.
المكونات سوف تحتاج
شرائح لحم نيويورك، مع العظم، حسب الرغبةشرائح لحم نيويورك، مع العظم، حسب الرغبة
ألواح شوكولاتة الحليب بدون مكسرات لكل منها)ألواح شوكولاتة الحليب بدون مكسرات لكل منها)
فتات اللحوم النباتية المجمدةفتات اللحوم النباتية المجمدة
المعدات التي سوف تستخدمها
هاون ومدقةهاون ومدقة
22
ادهني الجانب المقطوع من الخبز قليلا بالزيت وتبليه بالملح والفلفل. اشوي الخبز ، مقطعا لأسفل ، حتى يصبح لونه بنيا ذهبيا. اقلبها واستمر في الطهي لمدة 30 ثانية أطول.
المكونات سوف تحتاج
شرائح لحم نيويورك، مع العظم، حسب الرغبةشرائح لحم نيويورك، مع العظم، حسب الرغبة
ملعقتان صغيرتان بالإضافة إلى نصف كوب من السكر، مقسمةملعقتان صغيرتان بالإضافة إلى نصف كوب من السكر، مقسمة
1 1/2 رطل من جبن تاليجيو المفروم1 1/2 رطل من جبن تاليجيو المفروم
المعدات التي سوف تستخدمها
سامبال (معجون الثوم والفلفل الحار)سامبال (معجون الثوم والفلفل الحار)
23
أخرجيها من الشواية واخلطيها بزبدة الثوم وقطعي كل نصف إلى 4 قطع.
المكونات سوف تحتاج
زبدة الثومزبدة الثوم
المعدات التي سوف تستخدمها
سامبال (معجون الثوم والفلفل الحار)سامبال (معجون الثوم والفلفل الحار)
24
ضعي القطع على طبق ووزعي أوراق البقدونس فوقها.
المكونات سوف تحتاج
1/4 كوب من دهن الخنزير1/4 كوب من دهن الخنزير

المكونات

227فلفل هابينرولحم الخنزير المقدد ، مقطعة إلى مكعبات 1/4 بوصةلحم الخنزير المقدد ، مقطعة إلى مكعبات 1/4 بوصة1أوريو محشو مزدوجنقانق لحم الخنزير غير المعلبةنقانق لحم الخنزير غير المعلبة2علببينكيتو أو بينتو الفول ، استنزفت ، تشطف وتصفى مرة أخرىبينكيتو أو بينتو الفول ، استنزفت ، تشطف وتصفى مرة أخرى2القشرة: فتات بسكويت غراهام8 شرائح من الجبن السويسري بسمك 1/4 بوصة8 شرائح من الجبن السويسري بسمك 1/4 بوصة6عبوة واحدة من بودنغ جيلو سريع التحضير بنكهة توابل اليقطينزيت الزيتون أو زيت الكانولا لتنظيف الأسنان بالفرشاةزيت الزيتون أو زيت الكانولا لتنظيف الأسنان بالفرشاة1باينتطماطم كرزية ، نصفطماطم كرزية ، نصف1رغيفخبز فرنسي ، مقسم بالطولخبز فرنسي ، مقسم بالطول591 رطل مافالدي طازج إذا أمكنالبقدونس الطازج المفروم أو الكزبرةالبقدونس الطازج المفروم أو الكزبرة2القشرة: فتات بسكويت غراهامالكزبرة الطازجة المفرومة أو البقدونس المسطح ، للتزيينالكزبرة الطازجة المفرومة أو البقدونس المسطح ، للتزيين2القرنفلالثوم المفرومالثوم المفروم2القرنفلثوم مهروس إلى عجينة مع بعض الملحثوم مهروس إلى عجينة مع بعض الملح2القشرة: فتات بسكويت غراهاممخللات كوشيرمخللات كوشير2سيرانو أو فلفل حار ، مكعبات ناعماسيرانو أو فلفل حار ، مكعبات ناعما1جبنة بارميزان مبشورةالبطاطس الخمرية، حوالي 6 أونصات لكل منهاالبطاطس الخمرية، حوالي 6 أونصات لكل منها6عبوة واحدة من بودنغ جيلو سريع التحضير بنكهة توابل اليقطينملح كوشير وفلفل أسود مطحون طازجملح كوشير وفلفل أسود مطحون طازج591 رطل مافالدي طازج إذا أمكنشرائح لحم نيويوركشرائح لحم نيويورك1( باذنجان)البصل الاسباني ، مكعبات ناعماالبصل الاسباني ، مكعبات ناعما1حفنةأوراق البقدونس الطازجة ، للتزيينأوراق البقدونس الطازجة ، للتزيين1بوبلانو تشيلي ، مكعبات ناعمابوبلانو تشيلي ، مكعبات ناعما1سمولالبصل الأحمر ، مكعبات ناعماالبصل الأحمر ، مكعبات ناعما1لحم البقر ثلاثي الأطراف ، ويفضل أن يكون مع بعض الدهون على جانب واحد (حوالي 2 1/2 رطل)لحم البقر ثلاثي الأطراف ، ويفضل أن يكون مع بعض الدهون على جانب واحد (حوالي 2 1/2 رطل)2العصيزبدة غير مملحة ، درجة حرارة الغرفةزبدة غير مملحة ، درجة حرارة الغرفة