سانتا باربرا زيتون فوكاتشيا مع جبن الماعز المخبوز
وصفة سانتا بارباران زيتون فوكاتشيا مع جبن الماعز المخبوز يمكن أن ترضي شغفك بالبحر الأبيض المتوسط 1 ساعة و 40 دقيقة. تخدم هذه الوصفة 6 وتكلف 2.9 دولار لكل وجبة. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي على ما يقرب من 21 جرام بروتين, 56 جرام دهون، وما مجموعه 858 سعرة حرارية. ويحب هذه الوصفة من قبل 1 عشاق الطعام والطهاة. توجه إلى المتجر واحصل على زيتون بيكولين ودقيق الخبز وزيتون نيكواز وبعض الأشياء الأخرى التي يمكنك صنعها اليوم. يعمل بشكل جيد كخبز بأسعار معقولة. بل هو خيار جيد إذا كنت تتبع نباتي النظام الغذائي. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 50%. هذه النتيجة صلبة. حاول سانتا باربرا البطلينوس الشوربة, آيس كريم باربار شيمو الأوكالبتوس: سانتا باربرا ، كاليفورنيا، و لينجويني مع روبيان سانتا باربرا لوصفات مماثلة.
تعليمات
في وعاء صغير ، يقلب الماء الدافئ والخميرة معا حتى يذوب. توضع جانبا لمدة 5 دقائق.
في خلاط حامل مع ملحق مجداف ، امزج الدقيق والملح. مع تشغيل الخلاط على مستوى منخفض ، اسكب خليط الخميرة والماء.
مزيج لمدة 1 دقيقة ، ثم يضاف في العسل وزيت الزيتون. بمجرد أن تتجمع العجينة ، أضيفي الزيتون.
تخلط حتى يتم دمج الزيتون فقط.
اقلب العجينة على سطح مرشوش بالدقيق قليلا واعجنها باليد حتى تصبح ناعمة ومرنة ، من 2 إلى 3 دقائق.
وضع العجين على يتأهل 13 بواسطة 9 بوصة ورقة الخبز ، وتغطي بخفة مع غلاف بلاستيكي والسماح ترتفع لمدة 30 دقيقة في مكان دافئ.
أثناء ارتفاع العجين ، سخني 8 أونصات من زيت الزيتون وفصوص الثوم في مقلاة صغيرة على نار خفيفة. يطهى على نار خفيفة حتى يصبح الثوم ذهبيا ، من 15 إلى 20 دقيقة.
سخن الفرن إلى 375 درجة فهرنهايت.
قسمي جبن الماعز بين 6 أوعية صغيرة مقاومة للفرن أو راميكينز. يقسم الثوم وزيت الزيتون وزيتون نيكواز بين الأوعية. توضع جانبا.
عندما ترتفع عجينة الفوكاتشيا ، اضغط على العجينة لأسفل بأطراف أصابعك حتى تملأ صينية الخبز ، ثم ادهنها بزيت الزيتون.
اخبزيها حتى يصبح لونها بنيا ذهبيا وجوفا عند النقر عليها ، حوالي 45 إلى 50 دقيقة.
أضف أوعية جبن الماعز إلى الفرن خلال آخر 10 إلى 15 دقيقة من وقت الخبز.
اخبزيها حتى تصبح الجبنة دافئة وذات لون بني فاتح.
قطعي الكعكة إلى شرائح سميكة وقدمي 2 شريحة من الكعكة الدافئة مع كل وعاء من جبن الماعز الدافئ.
يزين الجبن المخبوز بالثوم المعمر ويقدم.