صعوبةمتوسط
جاهز25 الدقائق
حصص4
نقاط الصحة11
مجلة

سانت لويس الفلفل ستيك

سانت لويس الفلفل ستيك
لا يمكنك أبدا الحصول على الكثير من وصفات الأطباق الرئيسية ، لذا جرب شريحة لحم سانت لويس بيبر. تخدم هذه الوصفة 4 وتكلف 6.8 دولار لكل وجبة. حصة واحدة تحتوي على 1183 سعرة حرارية, 35 جرام بروتين، و 105 غرام من الدهون. توجه إلى المتجر واحصل على كريمة الخفق الثقيلة والبراندي والثوم وبعض الأشياء الأخرى لجعلها اليوم. لاستخدام زيت الزيتون يمكنك اتباع هذا الطبق الرئيسي مع موز سوتيه ، جرانولان وزبادي بارفيه كحلوى. أعجب 1 شخص بهذه الوصفة. يوم فالنتين سيكون أكثر خاصة مع هذه الوصفة. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 48%. هذه النتيجة جيدة. حاول ستيك الفلفل الصيني (لحم بقري مقلي مع البصل والفلفل وصلصة الفلفل الأسود), ستيك أو بويفر: شريحة لحم الفلفل مع صلصة البراندي، و ستيك الفلفل النباتي (المعروف أيضا باسم الفلفل المزيف) لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
ملح خفيف على جانبي الشرائح. ثم اضغط على كل جانب بقوة في الفلفل المتشقق لتغطيته.
المكونات سوف تحتاج
فلفل متصدعفلفل متصدع
نصف كوب من نبيذ المارسالا الحلونصف كوب من نبيذ المارسالا الحلو
2
في مقلاة كبيرة ، سخني زيت الزيتون على نار عالية.
المكونات سوف تحتاج
شرائح لحم نيويوركشرائح لحم نيويورك
المعدات التي سوف تستخدمها
طماطم مقطعة، اختياريطماطم مقطعة، اختياري
3
تضاف الشرائح إلى المقلاة وتطهى إلى درجة الحرارة المطلوبة.
المعدات التي سوف تستخدمها
طماطم مقطعة، اختياريطماطم مقطعة، اختياري
4
ترفع من المقلاة وتوضع جانبا. ملاحظة: بعد إزالة من الحرارة سوف تستمر فيليه لطهي الطعام ، لذلك أفضل تحت من أكثر. 1 إلى 2 دقيقة لكل جانب للنادرة (مركز أحمر بارد) ؛ 3 إلى 4 دقائق لكل جانب للنادرة المتوسطة (مركز أحمر دافئ) ؛ 5 إلى 6 دقائق لكل جانب للمتوسطة (مركز وردي ساخن) ؛ 7 إلى 8 دقائق لكل جانب للبئر المتوسطة (مركز وردي حار جدا) ؛ 8 إلى 9 دقائق لكل جانب للبئر (مركز ساخن لا وردي على الإطلاق).
المعدات التي سوف تستخدمها
طماطم مقطعة، اختياريطماطم مقطعة، اختياري
5
في نفس المقلاة على نار متوسطة عالية ، أضيفي الزبدة والثوم والكراث واطهيها حتى يصبح لونها بنيا ذهبيا.
المكونات سوف تحتاج
2 إلى 3 أكواب من النبيذ الأحمر الجاف2 إلى 3 أكواب من النبيذ الأحمر الجاف
ألوان الطعام والسكريات الملونة اختياريةألوان الطعام والسكريات الملونة اختيارية
ثوم جويا®ثوم جويا®
المعدات التي سوف تستخدمها
طماطم مقطعة، اختياريطماطم مقطعة، اختياري
6
إزالة من الحرارة وتصب بعناية في براندي أو كونياك. الكحول قابل للاشتعال جدا ، لذلك يكون غطاء مفيد.
المكونات سوف تحتاج
الكحولالكحول
2 رشة من القرنفل المطحون2 رشة من القرنفل المطحون
كونياككونياك
7
ضع المقلاة مرة أخرى على الموقد على نار متوسطة إلى متوسطة عالية وأضف الكريمة الثقيلة. يطهى حتى ينخفض بمقدار النصف ، حوالي 6 إلى 8 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
أكواب حلوة ومر (60 بالمائة كاكاو) رقائق الشوكولاتة (موصى به: غيراديلي)أكواب حلوة ومر (60 بالمائة كاكاو) رقائق الشوكولاتة (موصى به: غيراديلي)
المعدات التي سوف تستخدمها
علبتان (14 أونصة) من فاصوليا الكانيلوني، مصفاةعلبتان (14 أونصة) من فاصوليا الكانيلوني، مصفاة
طماطم مقطعة، اختياريطماطم مقطعة، اختياري
8
خفقت في العسل والخردل. ضبط التوابل مع الملح ، إذا رغبت في ذلك.
المكونات سوف تحتاج
للحصول على قوام ناعم قابل للدهنللحصول على قوام ناعم قابل للدهن
8 شرائح رقيقة من لحم الخنزير أو البروشوتو من فرجينيا8 شرائح رقيقة من لحم الخنزير أو البروشوتو من فرجينيا
1-1/4 كوب حبوب الموزليكس مع الزبيب والتمر واللوز1-1/4 كوب حبوب الموزليكس مع الزبيب والتمر واللوز
نصف كوب من نبيذ المارسالا الحلونصف كوب من نبيذ المارسالا الحلو
المعدات التي سوف تستخدمها
بسكويت أوريو المفرومبسكويت أوريو المفروم
9
لوحة شرائح ، والانتهاء مع صلصة ، والتمتع بها.
المكونات سوف تحتاج
صلصة حلوة وحامضة في زجاجة، مقسمةصلصة حلوة وحامضة في زجاجة، مقسمة
10
يقدم مع النشا والخضروات المفضلة لديك. في الجزء العلوي من النهر نحن نخدم مع البطاطا المهروسة الثوم المحمص والخضروات الطازجة سوتيه في الموسم.
المكونات سوف تحتاج
مخلل الشبت شرائح رقيقةمخلل الشبت شرائح رقيقة
تورتيلا الذرة الصفراء (6 بوصات)، دافئةتورتيلا الذرة الصفراء (6 بوصات)، دافئة
(110° إلى 115°، بدون حليب وزبدة)(110° إلى 115°، بدون حليب وزبدة)
نشانشا