ساق لحم الخنزير مطهو ببطء مع فطائر الفطر
قد تكون سيقان لحم الخنزير المطهو ببطء مع فطائر الفطر وصفة جيدة لتوسيع صندوق وصفات الطبق الرئيسي. هذه الوصفة تجعل 4 حصص مع 1068 سعرة حرارية, 109 جرام بروتين، و 30 جرام دهون كل. ل Serving 6.14 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 55% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. وقد حاول 3 أشخاص وأحب هذه الوصفة. يتم إحضارها لك من قبل الغذاءالشبكة. مزيج من الملح والفلفل الحلو وملح الكوشر وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يتطلبه الأمر لجعل هذه الوصفة لذيذة للغاية. لاستخدام ما يصل الملح موافق للشريعة اليهودية هل يمكن اتباع هذا الطبق الرئيسي مع كعكة فتات قليلة الدسم (كوشير-ألبان) كحلوى. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 85%. هذه النتيجة فائقة. وصفات مماثلة تشمل ساق لحم الخنزير مطهو ببطء, ساق لحم الخنزير مطهو ببطء، و السيقان لحم الخنزير مطهو ببطء متموج.
تعليمات
سخن الفرن إلى 325 درجة فهرنهايت.
في طبق خبز ضحل 9 في 9 بوصة ، أضيفي الدقيق والملح والفلفل والبابريكا.
تخلط جيدا. نعرات كل عرقوب لحم الخنزير في الدقيق حتى المغلفة بالتساوي. تخلص من الدقيق الزائد.
في طبق خزفي ثقيل كبير أو فرن هولندي على نار متوسطة عالية ، أضيفي زيت بذور العنب. احرق السيقان من جميع الجوانب حتى تحمر بشكل متساو ، حوالي 5 إلى 7 دقائق.
انزع السيقان المحروقة إلى طبق.
يضاف البصل والكرفس والجزر والثوم وإكليل الجبل والزعتر إلى الفرن الهولندي. يطهى مع التحريك بشكل متكرر حتى تنضج الخضار ، حوالي 3 إلى 4 دقائق.
إضافة شيري والسماح للنبيذ للحد بمقدار النصف. ضجة في مرق الدجاج ومرق اللحم البقري. يغلى المزيج ويضاف السيقان مرة أخرى إلى المقلاة. تغطية ووضعها في الفرن. دمس حتى يصبح اللحم طريا بالشوكة ويبتعد عن العظام ، حوالي 2 إلى 2 1/2 ساعة. أطفئ الفرن.
أخرجي السيقان من القدر ورتبيها على ربع صينية ، غطيها بورق القصدير ودفئيها في الفرن. تخلص من أي دهون زائدة وقم بتصفية السائل في وعاء خلط كبير ، مع التخلص من المواد الصلبة.
ضعي السائل المصفى مرة أخرى في وعاء الطهي واتركيه على نار خفيفة.
ينخل الدقيق والملح ومسحوق الثوم والفلفل في وعاء خلط متوسط الحجم.
امزج الزبدة في الدقيق بيديك حتى تمتزج جيدا.
أضف الثوم المعمر والحساء.
تخلط جيدا مع يديك لتشكيل عجينة زلابية ناعمة. إسقاط العجين زلابية من قبل ملاعق كبيرة في السائل متوترة مع 1 كوب إضافي من مرق الدجاج. اطهي الزلابية لمدة 8 إلى 10 دقائق. رتب سيقان لحم الخنزير على طبق واغرف الصلصة والزلابية فوقها.