صعوبةخبير
جاهز1 ساعة.
حصص15
نقاط الصحة43
مجلة

زوبا دي بيسي ، سيوبينو ، أو يخنة السمك

زوبا دي بيسي ، سيوبينو ، أو يخنة السمك
زوبا دي بيسي ، سيوبينو ، أو الحساء الأسماك قد يكون مجرد الطبق الرئيسي الذي تبحث عنه. حصة واحدة تحتوي على 178 سعرة حرارية, 21 جرام بروتين، و 3 غرام من الدهون. ل Serving 3.1 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 26% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. هذه الوصفة تخدم 15. جعلت 8 أشخاص هذه الوصفة ، وسوف تجعل من جديد. بل هو خيار جيد إذا كنت تتبع خالي من الغلوتين ، خالي من منتجات الألبان ، وبيسكاتاريان النظام الغذائي. وسوف يكون ضرب في الخاص بك الخريف حدث. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة 1 ساعة. مزيج من الأنشوجة والريحان والاسكالوب وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يتطلبه الأمر لجعل هذه الوصفة لذيذة للغاية. لاستخدام ما يصل البصل هل يمكن اتباع هذا الطبق الرئيسي مع حلوى الذرة الكعك كحلوى. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 85%. هذه النتيجة فائقة. وصفات مماثلة تشمل زوبا دي بيسي ألا نابوليتانا (يخنة السمك على الطريقة النابولية), حساء السمك زوبا دي بيسي، و يخنة السمك سيوبينو.

تعليمات

1
في وعاء إضافة 5 أكواب من الماء وقذائف الروبيان جلب ليغلي ثم يترك على نار خفيفة 30 دقيقة.في هذه الأثناء ، يضاف البصل والثوم والأنشوجة والكرفس والشمر والجزر والبطاطس والفطر إلى وعاء كبير حتى يصبح نصف شفاف لمدة 5 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
جبنة بارميزان ريجيانو مبشورة للتمريرجبنة بارميزان ريجيانو مبشورة للتمرير
8 شرائح سلامي جنوة، مفرومة8 شرائح سلامي جنوة، مفرومة
حوض فيلادلفيا® لدهن الجبن بالبصل والثوم المعمرحوض فيلادلفيا® لدهن الجبن بالبصل والثوم المعمر
كوت دو رون أو أي نبيذ أحمر جاف آخركوت دو رون أو أي نبيذ أحمر جاف آخر
طماطم طازجة متوسطة الحجم (حوالي 150 جم)، مقشرة ومقطعة إلى ستة أجزاءطماطم طازجة متوسطة الحجم (حوالي 150 جم)، مقشرة ومقطعة إلى ستة أجزاء
2 رطل من الفطر البري المتنوع، أو أي نوع تفضله، منزوع السيقان ومقطع إلى شرائح2 رطل من الفطر البري المتنوع، أو أي نوع تفضله، منزوع السيقان ومقطع إلى شرائح
حلقات فلفل الموز المفرومة أو الفلفل الحار المفروم من أي نوعحلقات فلفل الموز المفرومة أو الفلفل الحار المفروم من أي نوع
(موصى به: صلصة A1)(موصى به: صلصة A1)
2 ملعقة صغيرة من معجون الفلفل الأحمر التايلاندي2 ملعقة صغيرة من معجون الفلفل الأحمر التايلاندي
3 أكواب من رقائق خشب البلوط أو البقان، أو 6 قطع كبيرة، منقوعة في الماء البارد لمدة لا تقل عن ساعة وحتى 4 ساعات3 أكواب من رقائق خشب البلوط أو البقان، أو 6 قطع كبيرة، منقوعة في الماء البارد لمدة لا تقل عن ساعة وحتى 4 ساعات
شريحة واحدة من قشر الليمونشريحة واحدة من قشر الليمون
بصل أصفر مقشر ومقطع إلى نصفين ومقطع إلى شرائح بسمك 1/2 بوصةبصل أصفر مقشر ومقطع إلى نصفين ومقطع إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة
المعدات التي سوف تستخدمها
أغصان بقدونس طازجة، مقطعة إلى شرائح رفيعة، للتزيينأغصان بقدونس طازجة، مقطعة إلى شرائح رفيعة، للتزيين
2
أضف النبيذ والأعشاب قلل من طهي النبيذ لمدة 10 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
رقائق الخشب المنقوعة (الميكيت أو الهيكوري أو الألدر)، اختياريةرقائق الخشب المنقوعة (الميكيت أو الهيكوري أو الألدر)، اختيارية
(يمكن استبدال مرق الدجاج أو مرق الخضار)(يمكن استبدال مرق الدجاج أو مرق الخضار)
3
يضاف اللفت والطماطم وصلصة رسيستيرشاير وقشر الليمون والزعفران والملح والفلفل الأسود.سلالة الأسهم من قذائف الروبيان (قذائف تجاهل) إضافة ما يكفي من الماء لجعل 4 أكواب.
المكونات سوف تحتاج
فاصوليا خضراء مخللةفاصوليا خضراء مخللة
1 كراث، منظف ومقطع إلى مكعبات كبيرة، الجزء الأبيض فقط1 كراث، منظف ومقطع إلى مكعبات كبيرة، الجزء الأبيض فقط
الفضة لا مثيل لهاالفضة لا مثيل لها
كوسة مقطعة إلى قطع بحجم 1/4 بوصةكوسة مقطعة إلى قطع بحجم 1/4 بوصة
الزعفرانالزعفران
(موصى به: صلصة A1)(موصى به: صلصة A1)
2 ملعقة صغيرة من معجون الفلفل الأحمر التايلاندي2 ملعقة صغيرة من معجون الفلفل الأحمر التايلاندي
1 حزمة كبيرة من السبانخ الزراعية، مغسولة ومجففة1 حزمة كبيرة من السبانخ الزراعية، مغسولة ومجففة
شريحة واحدة من قشر الليمونشريحة واحدة من قشر الليمون
كاليكالي
4
إضافة إلى وعاء يغلي 15 دقيقة.
المعدات التي سوف تستخدمها
أغصان بقدونس طازجة، مقطعة إلى شرائح رفيعة، للتزيينأغصان بقدونس طازجة، مقطعة إلى شرائح رفيعة، للتزيين
5
إضافة المكونات المتبقية ينضج 10-15 دقائق أكثر حتى السمك رقائق تقريبا بعيدا.تحقق من التوابل بإضافة المزيد من الملح والفلفل إذا لزم الأمر.
المكونات سوف تحتاج
1 كراث، منظف ومقطع إلى مكعبات كبيرة، الجزء الأبيض فقط1 كراث، منظف ومقطع إلى مكعبات كبيرة، الجزء الأبيض فقط
4 كوسة صغيرة، مقطعة إلى قطع بحجم 1/4 بوصة4 كوسة صغيرة، مقطعة إلى قطع بحجم 1/4 بوصة
حلوى الأخطبوط برايتحلوى الأخطبوط برايت
6
مقبلات مع رقائق الفلفل المسحوق والبقدونس الطازج.
المكونات سوف تحتاج
مافالدي طازج إذا كان ذلك ممكنامافالدي طازج إذا كان ذلك ممكنا
1 أنبوب من عجينة البيتزا الجاهزة الجاهزة التي يتم شراؤها من المتجر1 أنبوب من عجينة البيتزا الجاهزة الجاهزة التي يتم شراؤها من المتجر

المكونات

4الأنشوجة (اختياري)الأنشوجة (اختياري)1بطاطا، مقشرة ومقطعة إلى شرائح سميكةبطاطا، مقشرة ومقطعة إلى شرائح سميكة1أوريو محشو مزدوجمع 4 جرام دهون أو أقل لكل وجبة (الموصى به: حساء الطماطم السميك من إيمي)مع 4 جرام دهون أو أقل لكل وجبة (الموصى به: حساء الطماطم السميك من إيمي)2كيلوغراممكعبات الطماطممكعبات الطماطم142عبوات من بودنغ فادج الشوكولاتة الفوري من جيلومكعبات الجزرمكعبات الجزر113عبوات من بودنغ فادج الشوكولاتة الفوري من جيلوالكرفس ، مكعباتالكرفس ، مكعبات227عبوات من بودنغ فادج الشوكولاتة الفوري من جيلوالمحار الطفل ، وعصيرالمحار الطفل ، وعصير454عبوات من بودنغ فادج الشوكولاتة الفوري من جيلوشرائح البلطي (سمك اللحم الأبيض) أو 1 رطل من شرائح سمك السلور (سمك اللحم الأبيض) أو 1 رطل من شرائح سمك القد (سمك اللحم الأبيض)شرائح البلطي (سمك اللحم الأبيض) أو 1 رطل من شرائح سمك السلور (سمك اللحم الأبيض) أو 1 رطل من شرائح سمك القد (سمك اللحم الأبيض)1أوريو محشو مزدوجبذور الكزبرة المجففةبذور الكزبرة المجففة1أوريو محشو مزدوجالماء الساخن (100 درجة فهرنهايت)الماء الساخن (100 درجة فهرنهايت)142عبوات من بودنغ فادج الشوكولاتة الفوري من جيلومكعبات الشمر الطازج (فينوكيو أو اليانسون)مكعبات الشمر الطازج (فينوكيو أو اليانسون)591 رطل مافالدي طازج إذا أمكنمافالدي طازج إذا كان ذلك ممكنامافالدي طازج إذا كان ذلك ممكنا15الروبيان والأوردةمافالدي طازج إذا كان ذلك ممكنامافالدي طازج إذا كان ذلك ممكنا4فصوص ثوم مفرومةفصوص ثوم مفرومة9461 رطل مافالدي طازج إذا أمكناللفت ، المفروم الخاماللفت ، المفروم الخام1الليمون ، تلذذالليمون ، تلذذ11 ملعقة كبيرة من الزعتر المجففزجاجة واحدة (750 مل) من نبيذ كوت دو رون أو أي نبيذ أحمر جاف آخرزجاجة واحدة (750 مل) من نبيذ كوت دو رون أو أي نبيذ أحمر جاف آخر227عبوات من بودنغ فادج الشوكولاتة الفوري من جيلوبصل مفرومبصل مفروم1أوريو محشو مزدوجالأوريجانو المجففالأوريجانو المجفف2371 رطل مافالدي طازج إذا أمكنمكعبات البطاطامكعبات البطاطا15الروبيان والأوردةرقائق الفلفل الأحمر ، حسب الرغبةرقائق الفلفل الأحمر ، حسب الرغبة1قرصةالزعفرانالزعفران2قطع حلوى التوفي من هيث بار5 قطع من حلوى نيكو وافر، مقسمة5 قطع من حلوى نيكو وافر، مقسمة454عبوات من بودنغ فادج الشوكولاتة الفوري من جيلو1 كوسة صغيرة، غير مقشرة ومقطعة1 كوسة صغيرة، غير مقشرة ومقطعة454عبوات من بودنغ فادج الشوكولاتة الفوري من جيلومأكولات بحرية ، مزيج (الذي يأتي مجمدا ويتكون من الأخطبوط الصغير والحبار والروبيان) (اختياري)مأكولات بحرية ، مزيج (الذي يأتي مجمدا ويتكون من الأخطبوط الصغير والحبار والروبيان) (اختياري)85عبوات من بودنغ فادج الشوكولاتة الفوري من جيلوفطر شيتاكي طازج مكعباتفطر شيتاكي طازج مكعبات454عبوات من بودنغ فادج الشوكولاتة الفوري من جيلوالجمبري ، قذائف الاحتياطي المقشرة والمزيفة للمخزونالجمبري ، قذائف الاحتياطي المقشرة والمزيفة للمخزون9461 رطل مافالدي طازج إذا أمكنمخزون الجمبري ، من قشور الجمبري أو 4 أكواب ماءمخزون الجمبري ، من قشور الجمبري أو 4 أكواب ماء2371 رطل مافالدي طازج إذا أمكنصدور الدراج إذا )صدور الدراج إذا )11 ملعقة كبيرة من الزعتر المجففصلصة رسيستيرشايرصلصة رسيستيرشاير

النبيذ الموصى به: بينوت غريجيو, جرونر فيلتلاينر, بينوت نوير

الأسماك يعمل بشكل جيد مع بينوت غريجيو ، غرونر فيلتلينر ، و بينوت نوير. الأسماك متنوعة مثل النبيذ ، لذلك من الصعب اختيار النبيذ الذي يتناسب مع كل سمكة. النبيذ الأبيض هش ، مثل غريجيو بينوت أو غر إرمنر فيلتلينر ، سوف تناسب أي الأسماك البيضاء النكهة بدقة. يمكن للأسماك اللحمية ذات النكهة القوية مثل السلمون والتونة التعامل مع النبيذ الأحمر الفاتح ، مثل بينوت نوير. يمكنك تجربة سانتا مارغريتا بينوت جريجيو. المراجعين تماما مثل ذلك مع 4.5 من أصل 5 تصنيف النجوم وسعر حوالي 26 دولار للزجاجة الواحدة.
سانتا مارغريتا بينوت غريجيو
سانتا مارغريتا بينوت غريجيو
قش أصفر شاحب. عطر نظيف ونقي مع تلميحات مكثفة وأنيقة من السفرجل. فاكهة طازجة ومتناغمة تنطلق من حلاوة طفيفة مع لمسة نهائية طويلة مليئة بالنكهة الرقيقة المنعشة.