زهور كوسة محشوة بسرطان البحر مع صلصة زبدة الخردل
قد تكون زهور الكوسة المحشوة بسرطان البحر مع صلصة زبدة الخردل هي الطبق الرئيسي الذي تبحث عنه. حصة واحدة تحتوي على 313 سعرة حرارية, 18 جرام بروتين، و 21 جرام دهون. هذه الوصفة الخالية من الغلوتين والبدائية والبيسكاتارية تقدم 4 وتكاليف Serving 3.15 لكل وجبة. هذه الوصفة من إبيكوريوس لديها 1 المشجعين. مزيج من خردل ديجون والماء وملح البحر والفلفل وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يتطلبه الأمر لجعل هذه الوصفة شهية للغاية. لاستخدام ما يصل المياه التي يمكن أن تتبع هذا الطبق الرئيسي مع البطيخ-الخوخ سلوشيس كحلوى. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 73%. هذه النتيجة جيدة جدا. حاول وصفة زهور الكوسة المحشوة بسرطان البحر, زهور الكوسة المحشوة، و زهور الكوسة المحشوة لوصفات مماثلة.
تعليمات
يمزج لحم السلطعون وعصير الليمون والقشر والثوم المعمر في وعاء الخلط. يتبل بالملح والفلفل الأبيض وبيمنت ديسبليت حسب الرغبة. باستخدام ملعقة صغيرة أو كيس مواسير ، احشي كل زهرة كوسة برفق ثلاثة أرباع مليئة بمزيج السلطعون.
يغلى الماء في قدر صغير ثقيل على نار متوسطة ويخفق في الزبدة 1 ملعقة كبيرة في كل مرة حتى يتم استحلاب كل الزبدة.
خفقت في كل من الخردل والموسم حسب الذوق مع الملح والفلفل. ضعي صلصة الزبدة جانبا ودفئي.
ضع قدرا كبيرا مملوءا بـ 2 بوصة من الماء على نار عالية واتركه حتى يغلي.
ضع زهور الكوسة المحشوة في قدر بخاري ، ثم ضع القدر البخاري في القدر. غطيها واتركيها على البخار حتى تصبح حشوة السلطعون ساخنة ، حوالي 3 دقائق.
ضع 3 أزهار كوسة على كل 4 أطباق. قلبي الثوم المعمر في صلصة زبدة الخردل ، واسكبي الصلصة فوق الزهور المحشوة وحولها وقدميها على الفور.
أعيد طبعه بإذن من أفيك ريبير: رحلة طهي مع إريك ريبير بقلم إريك ريبير مع أنجي موزير وسوا ديفيز ، (ج) 2010 جون وايلي وأولاده.