زبدة الفول السوداني الموز الآيس كريم
زبدة الفول السوداني قد يكون الآيس كريم الموز مجرد الحلوى التي تبحث عنها. هذه الوصفة تجعل 2 حصص مع 1311 سعرة حرارية, 26 جرام بروتين، و 102 غرام من الدهون كل. ل 1.7 دولار لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 29% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. ويحب هذه الوصفة من قبل 1 عشاق الطعام والطهاة. بل هو خيار جيد إذا كنت تتبع خال من الغلوتين ونباتي النظام الغذائي. فهو مثالي ل الصيف. إذا كان لديك مسحوق الحليب الخالي من الدسم والزبدة والسكر المحبب وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد ، يمكنك صنعه. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة 45 دقيقة. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 58%. هذه النتيجة جيدة جدا. حاول مزدوجة زبدة الفول السوداني الآيس كريم, فطيرة آيس كريم زبدة الفول السوداني الخالية من الألبان مع قشرة بسكويت الشوكولاتة، و البوظة صحية (الحبوب الكاملة زبدة الفول السوداني الكوكيز + زبدة الفول السوداني بانان الآيس كريم) لوصفات مماثلة.
تعليمات
سخني الزبدة في مقلاة على نار متوسطة.
إضافة الموز ، ويرش الموز مع السكر. يطهى على نار متوسطة مع التحريك المتكرر لمدة 3 إلى 5 دقائق أو حتى يصبح الموز طريا.
يمزج الموز والحليب وزبدة الفول السوداني في محضر طعام مزود بشفرة فولاذية أو في الخلاط ، وينظف المزيج حتى يصبح ناعما.
نقل الخليط إلى قدر ويقلب في 3/4 كوب من كريم. يطهى على نار متوسطة مع التحريك بشكل متكرر حتى يبدأ الخليط في البخار ؛ راقبه بعناية وتأكد من أنه لا يغلي.
أثناء تسخين الخليط ، اخلطي الكريمة المتبقية ومسحوق الحليب ونشا الذرة والملح والفانيليا في وعاء صغير ، وقلبي حتى يصبح المزيج ناعما ويذوب كلا المساحيق.
يضاف خليط نشا الذرة إلى المقلاة ويغلى المزيج على نار خفيفة مع التحريك باستمرار.
خفقت الخليط حتى تصبح ناعمة ، ويترك على نار خفيفة الخليط على نار هادئة جدا ، مع التحريك باستمرار ، لمدة 2 دقيقة ، أو حتى سميكة. إذا كان الخليط متكتلا، صفيه من خلال منخل.
انقل السائل الساخن إلى وعاء تخزين واضغط على ورقة غلاف بلاستيكي مباشرة على سطح الخليط لمنع تكون الجلد. برد الخليط المكشوف حتى يبرد تماما (أقل من 40 F فهرنهايت).
قم بتجميد الخليط في صانع الآيس كريم وفقا لتعليمات الشركة الصانعة.
قدميها على الفور للحصول على آيس كريم طري ، أو انقل الخليط إلى وعاء تخزين محكم الإغلاق وقم بتجميده حتى يصبح صلبا. اسمح للآيس كريم بالجلوس في درجة حرارة الغرفة لمدة 15 دقيقة قبل التقديم إذا كان صلبا مجمدا.
أعيد طبعه بإذن من سكوب: 125 آيس كريم متخصص من أفضل الكريمات في البلاد بقلم إلين براون ، Running 2011 مطبعة الجري