ريكوتا جنوكتشي
بحاجة الى الطبق الرئيسي الخالي من الغلوتين? يمكن أن يكون الريكوتا جنوكتشي وصفة رائعة لتجربتها. تخدم هذه الوصفة 5 وتكلف 1.59 دولار لكل وجبة. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي تقريبا 23 جرام بروتين, 29 غرام من الدهون، وما مجموعه 387 سعرة حرارية. هذه الوصفة من الجميعوصفات لديها 1 المشجعين. بل هو بأسعار معقولة وصفة لمحبي طعام البحر الأبيض المتوسط. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة 1 ساعة. إذا كان لديك الملح والفلفل والطماطم المعلبة ومسحوق الثوم وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد ، يمكنك صنعه. لاستخدام ما يصل البيض يمكن أن تتبع هذا الطبق الرئيسي مع روز ليفي بيرانباوم كعكة الطماطم بالشوكولاتة مع غاناش الغموض كحلوى. مع ملعقة درجة 40%، هذا الطبق سيء نوعا ما. وصفات مماثلة هي ريكوتا جنوكتشي, ريكوتا جنوكتشي، و ريكوتا جنوكتشي.
تعليمات
قلبي جبنة الريكوتا والبيض وجبن البارميزان والملح والفلفل ومسحوق الثوم معا في وعاء كبير حتى تمتزج بالتساوي.
أضف طحين إضافي إذا لزم الأمر لتشكيل عجينة طرية.
قسمي العجينة إلى 3 أو 4 قطع ، ولفيها إلى حبال بسمك 1/2 بوصة على سطح مرشوش بالدقيق.
قطع كل حبل إلى قطع 1 بوصة ، ووضع على ورقة الخبز مطحون بخفة.
ضعه في الثلاجة حتى يصبح جاهزا للاستخدام.
سخني زيت الزيتون في قدر على نار متوسطة. ضجة في الثوم ، ويطهى حتى خففت وعطرة ، حوالي 1 دقيقة.
يسكب مكعبات الطماطم ورقائق الفلفل الأحمر ؛ يترك على نار خفيفة على نار متوسطة عالية ، ويطهى لمدة 10 دقائق. يضاف الريحان المبشور ويتبل بالملح والفلفل حسب الرغبة.
أثناء غلي الصلصة ، اغلي قدرا كبيرا من الماء المملح قليلا على نار عالية. اغلي النوكي حتى تطفو على السطح ، من 1 إلى 2 دقيقة ، ثم صفيها.
لتجميع الطبق ، قلبي جبنة الموزاريلا المكعبة في الصلصة واتركي حرارة الصلصة تنضج ، لكن لا تذوب الجبن.
وضع جنوكتشي في وعاء التقديم, وملعقة صلصة فوق.