رولز فان بالكريمة الحامضة
Sour Cream Fan Rolls هي وصفة نباتية لبيض اللبن تحتوي على 30 حصة. تحتوي الحصة الواحدة على 174 سعرة حرارية و4 جرام من البروتين و6 جرام من الدهون. مقابل 20 سنتًا لكل حصة، تغطي هذه الوصفة 5٪ من احتياجاتك اليومية من الفيتامينات والمعادن. يتم تقديمه لك بواسطة Taste of Home. كل ما يتطلبه الأمر هو مزيج من الماء ومسحوق الخبز والبيض وحفنة من المكونات الأخرى لجعل هذه الوصفة شهية جدًا. من التحضير إلى الطبق، تستغرق هذه الوصفة حوالي 50 دقيقة. إنه يعمل بشكل جيد مثل الخبز. هذه الوصفة نالت إعجاب 1 من عشاق الطعام والطهاة. مع نسبة 21% من الملعقة، هذا الطبق ليس رائعًا. كب كيك تشيز كيك تريبل بيري المفضلة لدى المعجبين مع طبقة كريمة حامضة، وكومبوت التوت المختلط، والكريمة المخفوقة الطازجة، وقشرة جراهام كراكر، ولفائف فان تان، ولفائف القرفة بالكريمة الحامضة، مع صقيع جبنة كريم البرتقال تشبه إلى حد كبير هذه الوصفة.
تعليمات
في وعاء كبير، اخلطي 3-1/2 كوب الدقيق والسكر والخميرة والملح والبيكنج باودر. في قدر صغير، سخني القشدة الحامضة والماء والزبدة إلى 120 درجة -130 درجة؛ أضف إلى المكونات الجافة. فاز على سرعة متوسطة لمدة دقيقتين.
أضف البيض ونصف كوب دقيق. فاز لمدة دقيقتين أطول. يُضاف ما يكفي من الدقيق المتبقي لتشكيل عجينة ناعمة.
اقلبها على سطح مرشوش بالدقيق. اعجن حتى تصبح ناعمة ومرنة، حوالي 6-8 دقائق.
ضعيها في وعاء مدهون، وقلبيها مرة واحدة إلى الأعلى. نغطيها ونتركها في مكان دافئ حتى تتضاعف، حوالي ساعة واحدة.
لكمة العجين إلى أسفل. بدوره على سطح مطحون بخفة؛ تقسيم إلى النصف.
لف كل جزء إلى 23 بوصة. × 9 بوصة. مستطيل.
قطع إلى 1-1 / 2 بوصة. شرائط. كومة خمس شرائح معا. مقطعة إلى 1-1 / 2 بوصة. قطعها ووضع الجانب المقطوع لأعلى في كوب مافن مدهون. كرر مع الشرائط المتبقية. نغطيها ونتركها حتى تتضاعف، حوالي 20 دقيقة.
تُخبز في الفرن على حرارة 350 درجة لمدة 20-25 دقيقة أو حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً.
إزالة من المقالي إلى رفوف الأسلاك.