روبيان سكامبي مغطى بالبطاطس
هل تحتاج إلى مقبلات خالية من الغلوتين؟ يمكن أن تكون بطاطس الروبيان سكامبي المغطاة وصفة رائعة يمكنك تجربتها. تحتوي حصة واحدة من هذا الطبق على حوالي 8 جرام من البروتين و8 جرام من الدهون وإجمالي 249 سعرة حرارية. تكفي هذه الوصفة 10 أشخاص. مقابل 92 سنتًا لكل حصة، تغطي هذه الوصفة 13% من احتياجاتك اليومية من الفيتامينات والمعادن. 1 شخص كانوا سعداء بتجربة هذه الوصفة. توجه إلى المتجر واشتري الكريمة وعصير الليمون وزيت الزيتون وبعض الأشياء الأخرى لتحضيرها اليوم. إنها وصفة مناسبة جدًا للميزانية لمحبي طعام البحر الأبيض المتوسط. يتم تقديمه لك بواسطة Taste of Home. من التحضير إلى الطبق، تستغرق هذه الوصفة حوالي ساعة و40 دقيقة. مع أخذ جميع العوامل في الاعتبار، حصلت هذه الوصفة على درجة 75%، وهي درجة قوية. تشمل الوصفات المماثلة جمبري سكامبي مغطى بسمك فيليه، وبطاطا حلوة مخبوزة مغطاة بنقانق دجاج التفاح والتفاح والبطاطس المخبوزة مغطاة بالدجاج بالكريمة، والروبيان بطريقتين: جمبري مشوي بصلصة الصويا مع سلطة السبانخ وScampi على الطريقة الجديدة.
تعليمات
فرك وثقب البطاطس. فرك بالزيت والملح.
تُخبز على حرارة 400 درجة لمدة ساعة أو حتى تنضج. بارد قليلا؛ قطعي شريحة رفيعة من أعلى كل حبة بطاطس وتخلصي منها. استخرجي اللب، واتركي قشرة رقيقة.
في وعاء كبير، اهرسي اللب مع الكريمة الحامضة، الكريمة الثقيلة، الثوم، البقدونس، الفجل والملح حتى تمتزج المكونات. ملعقة في قذائف البطاطس. ابق دافىء.
في مقلاة كبيرة، اقلي الثوم بالزيت لمدة دقيقة واحدة.
أضف الجمبري. يُطهى الروبيان لمدة دقيقة واحدة على كل جانب.
أضف البقدونس وعصير الليمون والنبيذ أو المرق والملح. يُطهى لمدة 2-3 دقائق أطول أو حتى يتحول الروبيان إلى اللون الوردي. ضعي فوق كل حبة بطاطس جمبريًا. رذاذ مع المرق عموم.
النبيذ الموصى به: استرلينيا بلان, ريسلينغ, بينوت غريجيو
يعمل الروبيان جيدًا مع Sauvignon Blanc وRiesling وPinot Grigio. يعمل هذا النبيذ الأبيض المقرمش بشكل جيد مع الجمبري المحضر بعدة طرق، سواء مشوي أو مقلي أو في صلصة الثوم.
![توم إيدي تينز ساوفيجنون بلانك]()
توم إيدي تينز ساوفيجنون بلانك
تلميحات من الصفات العشبية الكلاسيكية لمارلبورو ساوفيجنون تكمل الخصائص المعقدة الأخرى للجريب فروت والكمثرى البيضاء والعشب الأخضر وعنب الثعلب. يتم تعزيز روائح النبيذ المكثفة على الحنك بمعادن خفية وحموضة شهية. اللمسة النهائية المركزة واضحة ونظيفة وطويلة الأمد. يتناسب مذاق النبيذ بشكل مثالي مع مجموعة متنوعة من الأطعمة (مثل المحار الطازج!) ولكن يمكن الاستمتاع به بسهولة في يوم صيفي حار. هتافات!