صعوبةخبير
جاهز1 ساعة., 10 الدقائق
حصص6
نقاط الصحة19
أنواع الأطباقطبق جانبي
مجلة

رف من لحم الضأن مع النعناع الريحان البيستو

رف من لحم الضأن مع النعناع الريحان البيستو
لا يمكنك أبدا الحصول على الكثير من وصفات الأطباق الجانبية ، لذا جرب رف لحم الضأن مع بيستو النعناع والريحان. ل Serving 2.15 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 11% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. حصة واحدة تحتوي على 270 سعرة حرارية, 12 جرام بروتين، و 23 جرام دهون. هذه الوصفة تخدم 6. توجه إلى المتجر والتقاط أوراق النعناع طفيفة والفلفل وعصير الليمون ، وعدد قليل من الأشياء الأخرى لجعله اليوم. ويحب هذه الوصفة من قبل 1 عشاق الطعام والطهاة. بل هو خيار جيد إذا كنت تتبع خال من الغلوتين وبدائي النظام الغذائي. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة تقريبا 1 ساعة و 10 دقائق. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 60%. هذه النتيجة صلبة. حاول رف مشوي من لحم الضأن مع البيستو بالنعناع, رف مشوي من لحم الضأن مع النعناع، و رف من لحم الضأن مع نكهة النعناع لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
شاهد كيفية صنع هذه الوصفة.
2
امزج النعناع والريحان والمكسرات والجبن وعصير الليمون والثوم و 3/4 ملعقة صغيرة من الملح و 1/2 ملعقة صغيرة من الفلفل في محضر الطعام حتى يتم تقطيع الأعشاب جيدا. مع تشغيل الماكينة ، امزج تدريجيا في 1/3 كوب من الزيت حتى يصبح الخليط ناعما ودسما.
المكونات سوف تحتاج
1 كراث، مبشور أو مفروم1 كراث، مبشور أو مفروم
صلصة التوت البري، للتقديمصلصة التوت البري، للتقديم
1 برتقالة، بشر1 برتقالة، بشر
8 (تحت 12) جمبري8 (تحت 12) جمبري
1 بصلة حمراء، مكعبات صغيرة1 بصلة حمراء، مكعبات صغيرة
1/2 رطل من حبوب الحمص، المنقوعة والمطبوخة (يُحتفظ بـ 1/3 كوب من سائل الطبخ)1/2 رطل من حبوب الحمص، المنقوعة والمطبوخة (يُحتفظ بـ 1/3 كوب من سائل الطبخ)
2 فص ثوم (1 مفروم، 1 كامل)2 فص ثوم (1 مفروم، 1 كامل)
زيتون أخضر مع الفلفل الحلو حوالي 16 زيتونة كبيرةزيتون أخضر مع الفلفل الحلو حوالي 16 زيتونة كبيرة
1 - أونصة من براعم البامبو، مقطعة إلى أرباع1 - أونصة من براعم البامبو، مقطعة إلى أرباع
4 ملاعق كبيرة من الزبدة، مقطعة إلى مكعبات بحجم 1/2 بوصة4 ملاعق كبيرة من الزبدة، مقطعة إلى مكعبات بحجم 1/2 بوصة
المعدات التي سوف تستخدمها
(مثل بسكويت ماري)(مثل بسكويت ماري)
3
سخن الفرن إلى 400 درجة فهرنهايت.
المعدات التي سوف تستخدمها
حزمة الذرة المجمدة، مذابة، استنزافحزمة الذرة المجمدة، مذابة، استنزاف
4
يرش بسخاء رفوف الضأن بالملح والفلفل.
المكونات سوف تحتاج
1 كوب أرز بري، مغسول جيداً1 كوب أرز بري، مغسول جيداً
فاصوليا بيضاء، منقوعة ومطبوخة (احتفظي بثلث كوب من سائل الطبخ)فاصوليا بيضاء، منقوعة ومطبوخة (احتفظي بثلث كوب من سائل الطبخ)
5
سخني 2 ملعقة طعام من الزيت المتبقي في مقلاة شواء أو مقلاة كبيرة ثقيلة على نار عالية.
المكونات سوف تحتاج
4 ملاعق كبيرة من الزبدة، مقطعة إلى مكعبات بحجم 1/2 بوصة4 ملاعق كبيرة من الزبدة، مقطعة إلى مكعبات بحجم 1/2 بوصة
المعدات التي سوف تستخدمها
الملفوف الأحمر المطبوخ، متوفر في ممر الأطعمة المتخصصةالملفوف الأحمر المطبوخ، متوفر في ممر الأطعمة المتخصصة
سفرجل - مقشر ومقطع إلى شرائحسفرجل - مقشر ومقطع إلى شرائح
6
ضعي 1 رف لحم خروف في المقلاة واطهيه حتى يصبح لونه بني ، حوالي 3 دقائق لكل جانب.
المكونات سوف تحتاج
رف لحم الضأنرف لحم الضأن
المعدات التي سوف تستخدمها
سفرجل - مقشر ومقطع إلى شرائحسفرجل - مقشر ومقطع إلى شرائح
7
انقل جانب لحم الضأن على صينية خبز كبيرة ثقيلة. كرر مع رفوف الضأن 2 المتبقية.
المكونات سوف تحتاج
رف لحم الضأنرف لحم الضأن
مانجو مقشرة ومقطعة إلى مكعبات صغيرةمانجو مقشرة ومقطعة إلى مكعبات صغيرة
المعدات التي سوف تستخدمها
بيلسبري® كريمي سوبريم® فانيليا فروستينجبيلسبري® كريمي سوبريم® فانيليا فروستينج
8
يحمص لحم الضأن في الفرن حتى ينضج إلى النضج المطلوب ، حوالي 20 دقيقة لمتوسطة نادرة.
المكونات سوف تحتاج
فاصوليا بيضاء، منقوعة ومطبوخة (احتفظي بثلث كوب من سائل الطبخ)فاصوليا بيضاء، منقوعة ومطبوخة (احتفظي بثلث كوب من سائل الطبخ)
المعدات التي سوف تستخدمها
حزمة الذرة المجمدة، مذابة، استنزافحزمة الذرة المجمدة، مذابة، استنزاف
9
انقل رفوف الحمل إلى سطح العمل. توضع جانبا لمدة 10 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
فاصوليا بيضاء، منقوعة ومطبوخة (احتفظي بثلث كوب من سائل الطبخ)فاصوليا بيضاء، منقوعة ومطبوخة (احتفظي بثلث كوب من سائل الطبخ)
10
قطع لحم الضأن بين العظام إلى شرائح واحدة.
المكونات سوف تحتاج
فاصوليا بيضاء، منقوعة ومطبوخة (احتفظي بثلث كوب من سائل الطبخ)فاصوليا بيضاء، منقوعة ومطبوخة (احتفظي بثلث كوب من سائل الطبخ)
11
انشر البيستو على 1 جانب مقطوع من كل قطعة. رتب القطع ، البيستو إلى الأعلى ، على أطباق أو طبق ، وقدمها.
المكونات سوف تحتاج
فلفل أسود مطحون طازج (حسب الرغبة)فلفل أسود مطحون طازج (حسب الرغبة)
البازلاء الطازجة المقشورة أو البازلاء العضوية المجمدة المذابةالبازلاء الطازجة المقشورة أو البازلاء العضوية المجمدة المذابة
12
افعل قبل نصيحة: البيستو والضأن رفوف قد تكون مستعدة حتى هذه النقطة 1 اليوم قبل. غطي البيستو ولحم الضأن بشكل منفصل وضعيه في الثلاجة. اترك وقتا إضافيا لتحميص لحم الضأن المبرد.
المكونات سوف تحتاج
البازلاء الطازجة المقشورة أو البازلاء العضوية المجمدة المذابةالبازلاء الطازجة المقشورة أو البازلاء العضوية المجمدة المذابة
فاصوليا بيضاء، منقوعة ومطبوخة (احتفظي بثلث كوب من سائل الطبخ)فاصوليا بيضاء، منقوعة ومطبوخة (احتفظي بثلث كوب من سائل الطبخ)
13
بالتناوب ، يمكن تقطيع رفوف لحم الضأن ثم شويها قبل التقديم. لشواء الخروف: استخدم 18 إلى 24 قطعة ضلع لحم الضأن المفردة (حوالي 2 1/2 أونصة لكل منها ، من 3 رفوف من لحم الضأن). سخن اللاحم. رتبي شرائح لحم الضأن في طبقة واحدة على 2 ورقة خبز ثقيلة. ادهني شرائح لحم الضأن برفق بالزيت ورشي الملح والفلفل. يراقب عن كثب, شواء شرائح لحم الضأن 3 بوصات من مصدر الحرارة حتى ينضج إلى النضج المطلوب, حول 3 دقائق لكل جانب لمتوسطة نادرة.
المكونات سوف تحتاج
1 كوب أرز بري، مغسول جيداً1 كوب أرز بري، مغسول جيداً
قطع ضلع الضأنقطع ضلع الضأن
رف لحم الضأنرف لحم الضأن
8 كراث كبير8 كراث كبير
فاصوليا بيضاء، منقوعة ومطبوخة (احتفظي بثلث كوب من سائل الطبخ)فاصوليا بيضاء، منقوعة ومطبوخة (احتفظي بثلث كوب من سائل الطبخ)
4 ملاعق كبيرة من الزبدة، مقطعة إلى مكعبات بحجم 1/2 بوصة4 ملاعق كبيرة من الزبدة، مقطعة إلى مكعبات بحجم 1/2 بوصة
المعدات التي سوف تستخدمها
بيلسبري® كريمي سوبريم® فانيليا فروستينجبيلسبري® كريمي سوبريم® فانيليا فروستينج
لفائف العشاء المصنوعة من الحبوب الكاملة، للتقديملفائف العشاء المصنوعة من الحبوب الكاملة، للتقديم
14
انشر البيستو فوق القطع. ترتيب القطع البيستو الجانب حتى على لوحات أو طبق ، وخدمتها.
المكونات سوف تحتاج
فلفل أسود مطحون طازج (حسب الرغبة)فلفل أسود مطحون طازج (حسب الرغبة)
البازلاء الطازجة المقشورة أو البازلاء العضوية المجمدة المذابةالبازلاء الطازجة المقشورة أو البازلاء العضوية المجمدة المذابة
15
النبيذ الموصى به #1: بورولي بارولو 1998
المكونات سوف تحتاج
(يمكن استبدال مرق الدجاج أو مرق الخضار)(يمكن استبدال مرق الدجاج أو مرق الخضار)
16
المنطقة / الأصل: بارولو ، بيدمونت
17
العنب / الأصناف: نيبيولو
المكونات سوف تحتاج
نيبيولونيبيولو
العنبالعنب
18
النبيذ الموصى به #2: أفينيونيسي فينو نوبيل دي مونتيبولسيانو 2001
المكونات سوف تحتاج
(يمكن استبدال مرق الدجاج أو مرق الخضار)(يمكن استبدال مرق الدجاج أو مرق الخضار)
19
المنطقة / الأصل: مونتيبولسيانو ، توسكانا
المكونات سوف تحتاج
مونتيبولسيانومونتيبولسيانو
20
العنب / الأصناف: سانجيوفيز (بروجنولو جنتيلي-استنساخ محلي لسانجيوفيز)
المكونات سوف تحتاج
سانجيوفيزسانجيوفيز
العنبالعنب