وصفاتمجلة
صعوبةخبير
جاهز40 الدقائق
حصص4
نقاط الصحة76
أطباق صحّية للغاية
أنواع الأطباقالغداءالطبق الرئيسيأطعمة العشاء
صلصة المشمش والتفاح والتوت البري
زبدة التفاح المتبلة
صلصة كران التفاح سهلة
التفاح المتبل المزجج
صلصة جبن كوريزو
قهوة البيض
برجر لحم البقر المشوي
صلصة التفاح والكران والكمثرى
خبز سانتا في إنشيلادا
كيكة ريد فيلفيت المخروطية
وصفات ذات صلة
خبز سانتا في إنشيلادا
كابوبس
لحم الخنزير المشوي الآسيوي
ميني برجر يوناني
مجلة

رغيف اللحم مع الفطر مخنوق والقرنبيط جبني

رغيف اللحم مع الفطر مخنوق والقرنبيط جبني
وصفة رغيف اللحم مع الفطر مخنوق والقرنبيط جبني يمكن أن يتم في حوالي 40 دقيقة. حصة واحدة تحتوي على 911 سعرة حرارية, 53 جرام بروتين، و 56 غرام من الدهون. تخدم هذه الوصفة 4 وتكلف 9.97 دولارا لكل وجبة. جعلت 1 شخص هذه الوصفة ، وسوف تجعل من مرة أخرى. إنه يعمل بشكل جيد كطبق رئيسي باهظ الثمن. يتم إحضارها لك عن طريق الطعامشبكة. إذا كان لديك فطر بورتوبيللو صغير ، و 12 شفرة ، وفتات خبز ، وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد ، فيمكنك صنعه. كل الأشياء في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 76%. هذه النتيجة جيدة جدا. وصفات مماثلة هي لحم الخنزير المقدد كوريزو شيبوتل مخنوق رغيف اللحم, لحم الخنزير المقدد كوريزو شيبوتل مخنوق رغيف اللحم، و سمك القد مخنوق في الفطر.

تعليمات

1
ضع اللحم في وعاء. ابشر البصل باستخدام صندوق أو مبشرة محمولة مباشرة فوق وعاء اللحم.
المكونات سوف تحتاج
20 شريحة كوسة رفيعة20 شريحة كوسة رفيعة
مانجو مقشرة ومقطعة إلى مكعبات صغيرةمانجو مقشرة ومقطعة إلى مكعبات صغيرة
المعدات التي سوف تستخدمها
المبشرةالمبشرة
1 (8 أونصة) حاوية خفيفة مخفوقة (مثل Cool Whip®)1 (8 أونصة) حاوية خفيفة مخفوقة (مثل Cool Whip®)
2
يضاف المريمية والبيض وفتات الخبز ورسيستيرشاير والخردل والملح والفلفل ثم يمزج اللحم حتى يمتزج. قم بتقسيم اللحم إلى 4 أقسام وشكل 4 أرغفة بيضاوية الشكل ، بسمك 1 إلى 1/2 بوصة.
المكونات سوف تحتاج
1 كوب أرز بري، مغسول جيداً1 كوب أرز بري، مغسول جيداً
12 إلى 16 خبز ساندويتش12 إلى 16 خبز ساندويتش
1 (12 أونصة) علبة فاصوليا خضراء طازجة، مشذبة1 (12 أونصة) علبة فاصوليا خضراء طازجة، مشذبة
خيار إنجليزي مقشر ومنزوع البذور ومقطع إلى شرائح رفيعةخيار إنجليزي مقشر ومنزوع البذور ومقطع إلى شرائح رفيعة
مانجو مقشرة ومقطعة إلى مكعبات صغيرةمانجو مقشرة ومقطعة إلى مكعبات صغيرة
1/2 غصن إكليل الجبل1/2 غصن إكليل الجبل
2 ملعقة كبيرة ليمون طازج، أو حسب الرغبة2 ملعقة كبيرة ليمون طازج، أو حسب الرغبة
3
سخن 2 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون البكر الممتاز ، 2 لفات من المقلاة ، في مقلاة كبيرة غير لاصقة على نار متوسطة عالية.
المكونات سوف تحتاج
ريحان ممزق أو مفروم (10 إلى 12 ورقة)ريحان ممزق أو مفروم (10 إلى 12 ورقة)
المعدات التي سوف تستخدمها
1/4 كوب كاجو خام (اختياري)1/4 كوب كاجو خام (اختياري)
4
يضاف أرغفة اللحم ويطهى من 6 إلى 7 دقائق على كل جانب.
5
يرفع إلى طبق ويغطى بورق القصدير للتدفئة.
المعدات التي سوف تستخدمها
4 ملاعق كبيرة من مربى التوت أو التوت أو الفراولة4 ملاعق كبيرة من مربى التوت أو التوت أو الفراولة
6
أثناء طهي رغيف اللحم ، أضيفي مرق الدجاج و 1 ملعقة كبيرة من زيت الزيتون البكر الممتاز ، 1 لفة من المقلاة ، إلى قدر عميق. تقليم الخضر والسيقان من قاعدة القرنبيط.
المكونات سوف تحتاج
ريحان ممزق أو مفروم (10 إلى 12 ورقة)ريحان ممزق أو مفروم (10 إلى 12 ورقة)
1 طن مسحوق فلفل أبيض1 طن مسحوق فلفل أبيض
المفرقعات القمح الكاملالمفرقعات القمح الكامل
الخضرالخضر
12 قطعة من بسكويت شوكولاتة جراهام الكاملة12 قطعة من بسكويت شوكولاتة جراهام الكاملة
المعدات التي سوف تستخدمها
1/4 كوب كاجو خام (اختياري)1/4 كوب كاجو خام (اختياري)
6 أونصات من لحم البقر المشوي، مقطع إلى شرائح6 أونصات من لحم البقر المشوي، مقطع إلى شرائح
7
قطع النواة بسكين تقشير حاد. تعيين رئيس محفور في وعاء مع مرق. تغطية وعاء وجلب السائل ليغلي. خففي الحرارة إلى متوسطة منخفضة واطهي القرنبيط ، مغطى ، حتى ينضج ، من 8 إلى 10 دقائق. اكشف القدر واهرس القرنبيط.
المكونات سوف تحتاج
المفرقعات القمح الكاملالمفرقعات القمح الكامل
علبة بازلاء كراودر، مذابة أو 1 علبة (15-1/2 أونصة) بازلاء سوداء العين، مصفاةعلبة بازلاء كراودر، مذابة أو 1 علبة (15-1/2 أونصة) بازلاء سوداء العين، مصفاة
المعدات التي سوف تستخدمها
2 1/2 كوب مرق دجاج، بالإضافة إلى المزيد لتخفيف المرق وتكثيفه2 1/2 كوب مرق دجاج، بالإضافة إلى المزيد لتخفيف المرق وتكثيفه
6 أونصات من لحم البقر المشوي، مقطع إلى شرائح6 أونصات من لحم البقر المشوي، مقطع إلى شرائح
8
دع بعض السوائل تطهى أثناء تحطيم الجبن في القرنبيط. عندما يثخن الخليط ، أطفئي النار وتبليه بالملح والفلفل وجوزة الطيب. ضجة في الثوم المعمر ونقل القرنبيط إلى طبق التقديم.
المكونات سوف تحتاج
المفرقعات القمح الكاملالمفرقعات القمح الكامل
تُقطع إلى قطع بحجم 1/2 بوصة، وتُشطف وتحتفظ بأوراق جميلة للتزيينتُقطع إلى قطع بحجم 1/2 بوصة، وتُشطف وتحتفظ بأوراق جميلة للتزيين
1 بصلة صفراء متوسطة الحجم، مقطعة إلى قطع متساوية1 بصلة صفراء متوسطة الحجم، مقطعة إلى قطع متساوية
8 (تحت 12) جمبري8 (تحت 12) جمبري
1 - أونصة من براعم البامبو، مقطعة إلى أرباع1 - أونصة من براعم البامبو، مقطعة إلى أرباع
9
بمجرد إزالة أرغفة اللحم ، ضع المقلاة مرة أخرى على نار متوسطة.
المعدات التي سوف تستخدمها
1/4 كوب كاجو خام (اختياري)1/4 كوب كاجو خام (اختياري)
10
إضافة زيت الزيتون البكر الممتاز ، 1 بدوره من المقلاة ، والفطر. غطي المقلاة بورق القصدير وضعي ورق القصدير في مقلاة مع مقلاة ثانية أصغر ، مع اختناق الفطر. يطهى حتى يصبح لونه بني غامق ويصبح طريا ، من 7 إلى 8 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
ريحان ممزق أو مفروم (10 إلى 12 ورقة)ريحان ممزق أو مفروم (10 إلى 12 ورقة)
حلقات فلفل أحمر حلو رفيعةحلقات فلفل أحمر حلو رفيعة
المعدات التي سوف تستخدمها
1/4 كوب كاجو خام (اختياري)1/4 كوب كاجو خام (اختياري)
4 ملاعق كبيرة من مربى التوت أو التوت أو الفراولة4 ملاعق كبيرة من مربى التوت أو التوت أو الفراولة
11
إزالة احباط ، إضافة الدقيق ويطهى لمدة دقيقة أطول.
المكونات سوف تحتاج
مطبخ لوران الاحترافي®مطبخ لوران الاحترافي®
المعدات التي سوف تستخدمها
4 ملاعق كبيرة من مربى التوت أو التوت أو الفراولة4 ملاعق كبيرة من مربى التوت أو التوت أو الفراولة
12
إضافة في لقطة من سكوتش أو شيري ، إذا كان لديك إما في متناول اليد ، ثم خفقت في الأسهم لحوم البقر. ضجة في نصف ونصف أو كريم وتقديمهم إلى فقاعة. يتبل مرق الفطر بالملح والفلفل حسب الرغبة.
المكونات سوف تحتاج
1 كوب أرز بري، مغسول جيداً1 كوب أرز بري، مغسول جيداً
مرق لحم البقرمرق لحم البقر
حلقات فلفل أحمر حلو رفيعةحلقات فلفل أحمر حلو رفيعة
ويسكي سكوتشويسكي سكوتش
قشر بطيخ مخلل، 1 برطمانقشر بطيخ مخلل، 1 برطمان
كرز رينييه طازج، منزوع البذور ومقطع إلى نصفينكرز رينييه طازج، منزوع البذور ومقطع إلى نصفين
6 فصوص كبيرة من الثوم، مقطعة إلى شرائح رفيعة6 فصوص كبيرة من الثوم، مقطعة إلى شرائح رفيعة
لقطةلقطة
المعدات التي سوف تستخدمها
ليمون طازج، أو حسب الرغبةليمون طازج، أو حسب الرغبة
13
ضع أرغفة اللحم على أطباق العشاء واغمسها بمرق الفطر الساخن المخنوق ، واسكب القرنبيط بجانبه.
المكونات سوف تحتاج
المفرقعات القمح الكاملالمفرقعات القمح الكامل
حلقات فلفل أحمر حلو رفيعةحلقات فلفل أحمر حلو رفيعة
6 فصوص كبيرة من الثوم، مقطعة إلى شرائح رفيعة6 فصوص كبيرة من الثوم، مقطعة إلى شرائح رفيعة

المكونات

20فطر كريميني أو فطر بورتوبيللو الصغيرفطر كريميني أو فطر بورتوبيللو الصغير2406 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةمرق لحم البقرمرق لحم البقر2حفنات400 جرام من التوفو، اهرسيها400 جرام من التوفو، اهرسيها1رأس كبيرالمفرقعات القمح الكاملالمفرقعات القمح الكامل2356 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةمحار مقلي، أو دجاج مطبوخ مقطع إلى مكعبات، للتقديممحار مقلي، أو دجاج مطبوخ مقطع إلى مكعبات، للتقديم606 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةنصف ونصف أو كريم ، 1 بدوره من المقلاةنصف ونصف أو كريم ، 1 بدوره من المقلاة1مقطعة إلى قطع بحجم نصف بوصة (أستخدم قطعة لحم الخنزير الرفيعة أو قصاصات لحم الخنزير)خردل ديجونخردل ديجون1لقطةسكوتش أو شيري جاف ، اختياريسكوتش أو شيري جاف ، اختياري1البيض ، ضرب طفيفةالبيض ، ضرب طفيفة1مقطعة إلى قطع بحجم نصف بوصة (أستخدم قطعة لحم الخنزير الرفيعة أو قصاصات لحم الخنزير)دقيق لجميع الأغراضدقيق لجميع الأغراض4الأغصانحكيم طازج ، مفروم ناعما ، حوالي 2 ملعقة طعامحكيم طازج ، مفروم ناعما ، حوالي 2 ملعقة طعام680مكسرات أي نوع تحبينه (مفروم)لحم بقري مفروم ولحم خنزير ولحم العجل (مزيج رغيف اللحم) أو لحم الخاصرة المطحون-اختياركلحم بقري مفروم ولحم خنزير ولحم العجل (مزيج رغيف اللحم) أو لحم الخاصرة المطحون-اختيارك0(يمكن أن يكون أو المقشود)جوزة الطيب المبشور ، مقلة العين ذلكجوزة الطيب المبشور ، مقلة العين ذلك546 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةزيت زيتون بكر مقسمزيت زيتون بكر مقسم1صغيربصل مقشر ومقطع إلى النصفبصل مقشر ومقطع إلى النصف1حفنةبارميجيانو مبشور-ريجيانو أو رومانوبارميجيانو مبشور-ريجيانو أو رومانو4راوند، مقطع طازجاً أو مجمداًملح وفلفلملح وفلفل1مقطعة إلى قطع بحجم نصف بوصة (أستخدم قطعة لحم الخنزير الرفيعة أو قصاصات لحم الخنزير)صلصة رسيستيرشاير ، مقلة العينصلصة رسيستيرشاير ، مقلة العين76مكسرات أي نوع تحبينه (مفروم)حوالي 3 أونصات أو بورسين أو غيرها من الجبن الطري بالثوم والأعشابحوالي 3 أونصات أو بورسين أو غيرها من الجبن الطري بالثوم والأعشاب3(شتاء)الثوم المعمر ، المفروم أو المقطوع ، حوالي 12 شفرةالثوم المعمر ، المفروم أو المقطوع ، حوالي 12 شفرة

النبيذ الموصى به: كابيرنيت ساوفيجنون, زينفاندل

رغيف اللحم يعمل بشكل جيد مع كابيرنت ساوفيجنون وزينفانديل. سوف يعمل رغيف اللحم مع العديد من النبيذ الأحمر. نوصي بشيء جريء وفاكهي ، مثل كابيرنت ساوفيجنون أو زينفانديل. نبيذ واحد يمكنك تجربته هو موسكاتو الوردي حافي القدمين. لديها 4.9 من أصل 5 نجوم وزجاجة تكلف حوالي 15 دولار.
حافي القدمين شمبانيا الوردي موسكاتو
حافي القدمين شمبانيا الوردي موسكاتو
بيرفوت بابلي بينك موسكاتو حلو وعصير برائحة ونكهات متفجرة. من الأفضل تقديمها مبردة (36-40 درجة فهرنهايت) ، تحتوي هذه الفقاعة على روائح ونكهات الياسمين وبرتقال اليوسفي تكملها التوت الأحمر والفراولة والرمان. تتمتع النهاية دسم والعصير!
زبدة التفاح المتبلة
التفاح المتبل المزجج
صلصة جبن كوريزو
قهوة البيض
برجر لحم البقر المشوي
خبز سانتا في إنشيلادا
كيكة ريد فيلفيت المخروطية
كابوبس
كعكة المرنغ المجمدة
من السهل التفاح كول سلو