صعوبةخبير
جاهز1 ساعة., 40 الدقائق
حصص4
نقاط الصحة48
مجلة

رافا دوساس مع البطاطا الحمص ماسالا

رافا دوساس مع البطاطا الحمص ماسالا
وصفة رافا دوساس مع البطاطا الحمص ماسالا يمكن أن تلبي شغف الهندي الخاص بك في حوالي 1 ساعة و 40 دقيقة. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي على حوالي 19 جرام بروتين, 40 جرام دهون، وما مجموعه 804 سعرة حرارية. ل Serving 1.63 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 32% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. هذه الوصفة تخدم 4. وكان 161 شخص سعيد حاولوا هذه الوصفة. الكثير من الناس حقا أحب هذا الطبق الرئيسي. توجه إلى المتجر والتقاط هالبي شيمو, طحين, بصل, وعدد قليل من الأشياء الأخرى لجعله اليوم. لاستخدام ما يصل القرفة يمكن أن تتبع هذا الطبق الرئيسي مع حلوى القرفة كحلوى. بل هو خيار جيد إذا كنت تتبع نباتي النظام الغذائي. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 95%. هذه النتيجة هائلة. وصفات مماثلة هي رافا دوساس مع البطاطا والحمص ماسالا, رافا دوساس (كريب هندي) مع قرع صيفي + طماطم حمص ماسالا، و غودهوما رافا بونغالي-القمح رافا جاجري بونجال-فارالاكشمي فراثام نيفيديام س.

تعليمات

1
قشر البطاطا ومقطعة إلى قطع 1 1/2 بوصة.
المكونات سوف تحتاج
9 أكواب من البطاطس المقشرة والمقطعة9 أكواب من البطاطس المقشرة والمقطعة
2
انقله إلى وعاء وغطيه بالماء البارد.
المكونات سوف تحتاج
1 ملعقة صغيرة ملح مدخن هيكوري1 ملعقة صغيرة ملح مدخن هيكوري
المعدات التي سوف تستخدمها
1 (8 أونصة) حاوية خفيفة مخفوقة (مثل Cool Whip®)1 (8 أونصة) حاوية خفيفة مخفوقة (مثل Cool Whip®)
3
نخب جوز الهند في مقلاة ثقيلة مقاس 12 بوصة على نار متوسطة مع التحريك من حين لآخر ، حتى يصبح لونه ذهبيا ، حوالي 3 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
الرشات على شكل قلبالرشات على شكل قلب
للدهن على الخبز المحمص إذا رغبت في ذلكللدهن على الخبز المحمص إذا رغبت في ذلك
المعدات التي سوف تستخدمها
1/4 كوب كاجو خام (اختياري)1/4 كوب كاجو خام (اختياري)
4
انقله إلى وعاء صغير وامسح المقلاة. نخب بذور الكمون في مقلاة على نار متوسطة ، يهز مقلاة في كثير من الأحيان ، حتى عطرة ومجرد أغمق الظل ، حوالي 30 ثانية.
المكونات سوف تحتاج
3 حبات بطاطس، مقطعة إلى قطع بحجم 1 بوصة3 حبات بطاطس، مقطعة إلى قطع بحجم 1 بوصة
للدهن على الخبز المحمص إذا رغبت في ذلكللدهن على الخبز المحمص إذا رغبت في ذلك
المعدات التي سوف تستخدمها
1/4 كوب كاجو خام (اختياري)1/4 كوب كاجو خام (اختياري)
1 (8 أونصة) حاوية خفيفة مخفوقة (مثل Cool Whip®)1 (8 أونصة) حاوية خفيفة مخفوقة (مثل Cool Whip®)
5
نقل إلى وعاء صغير آخر. مقلاة الاحتياطي.
المعدات التي سوف تستخدمها
1/4 كوب كاجو خام (اختياري)1/4 كوب كاجو خام (اختياري)
1 (8 أونصة) حاوية خفيفة مخفوقة (مثل Cool Whip®)1 (8 أونصة) حاوية خفيفة مخفوقة (مثل Cool Whip®)
6
الهالابيو النقي والزنجبيل والثوم في الخلاط مع مسحوق الكاري والقرفة والكركم والزيت و 1/4 كوب ماء و 1 ملعقة صغيرة ملح حتى تصبح ناعمة.
المكونات سوف تحتاج
بصل أبيض، مقطع إلى مكعباتبصل أبيض، مقطع إلى مكعبات
مثل الفستق أو الجوزمثل الفستق أو الجوز
الكركمالكركم
1 برتقالة، بشر1 برتقالة، بشر
مزيج كول سلو ثلاثي الألوانمزيج كول سلو ثلاثي الألوان
1 ملعقة صغيرة ملح مدخن هيكوري1 ملعقة صغيرة ملح مدخن هيكوري
1 - أونصة من براعم البامبو، مقطعة إلى أرباع1 - أونصة من براعم البامبو، مقطعة إلى أرباع
4 ملاعق كبيرة من الزبدة، مقطعة إلى مكعبات بحجم 1/2 بوصة4 ملاعق كبيرة من الزبدة، مقطعة إلى مكعبات بحجم 1/2 بوصة
المعدات التي سوف تستخدمها
42 عرق السوس خيط أحمر42 عرق السوس خيط أحمر
7
انقله نقيا إلى المقلاة واطهيه على نار متوسطة عالية مع التحريك حتى يتكاثف قليلا ، حوالي 1 دقيقة.
المعدات التي سوف تستخدمها
1/4 كوب كاجو خام (اختياري)1/4 كوب كاجو خام (اختياري)
8
يضاف البصل ويطهى مع التحريك من حين لآخر ، حتى يبدأ في النعومة ، حوالي 8 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
20 شريحة كوسة رفيعة20 شريحة كوسة رفيعة
9
يصفى البطاطس ، ثم يضاف إلى خليط البصل مع بذور الكمون ويطهى على نار متوسطة مع التحريك من حين لآخر ، حتى تنضج البطاطس بالكاد ، حوالي 10 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
3 حبات بطاطس، مقطعة إلى قطع بحجم 1 بوصة3 حبات بطاطس، مقطعة إلى قطع بحجم 1 بوصة
9 أكواب من البطاطس المقشرة والمقطعة9 أكواب من البطاطس المقشرة والمقطعة
20 شريحة كوسة رفيعة20 شريحة كوسة رفيعة
10
إضافة الحمص والباقي 1 1/2 كوب ماء, كشط أي بت البني, ثم بخفة ينضج, مغطى, حتى البطاطا طرية, 16 إلى 20 دقائق أكثر.
المكونات سوف تحتاج
1/2 كوب زيت زيتون جويا بكر ممتاز1/2 كوب زيت زيتون جويا بكر ممتاز
9 أكواب من البطاطس المقشرة والمقطعة9 أكواب من البطاطس المقشرة والمقطعة
1 ملعقة صغيرة ملح مدخن هيكوري1 ملعقة صغيرة ملح مدخن هيكوري
11
يضاف البازلاء ويطهى ، مغطى ، حتى ينضج ، حوالي 3 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
3 مرطبانات (4 أونصات لكل واحدة) من البيمينتوس المقطعة، مصفاة3 مرطبانات (4 أونصات لكل واحدة) من البيمينتوس المقطعة، مصفاة
12
يرفع عن النار ويقلب في جوز الهند المحمص والكزبرة.
المكونات سوف تحتاج
2 ملاعق كبيرة بالإضافة إلى 1-1/2 ملعقة صغيرة زيت زيتون2 ملاعق كبيرة بالإضافة إلى 1-1/2 ملعقة صغيرة زيت زيتون
الرشات على شكل قلبالرشات على شكل قلب
1
اخفقي الدقيق وبذور الكمون والملح والماء في وعاء.
المكونات سوف تحتاج
3 حبات بطاطس، مقطعة إلى قطع بحجم 1 بوصة3 حبات بطاطس، مقطعة إلى قطع بحجم 1 بوصة
1 ملعقة صغيرة ملح مدخن هيكوري1 ملعقة صغيرة ملح مدخن هيكوري
1 - أونصة من براعم البامبو، مقطعة إلى أرباع1 - أونصة من براعم البامبو، مقطعة إلى أرباع
المعدات التي سوف تستخدمها
ليمون طازج، أو حسب الرغبةليمون طازج، أو حسب الرغبة
1 (8 أونصة) حاوية خفيفة مخفوقة (مثل Cool Whip®)1 (8 أونصة) حاوية خفيفة مخفوقة (مثل Cool Whip®)
2
ادهني مقلاة غير لاصقة مقاس 12 بوصة بالزيت وسخنيها على نار متوسطة إلى عالية حتى تلمع.
المكونات سوف تحتاج
4 ملاعق كبيرة من الزبدة، مقطعة إلى مكعبات بحجم 1/2 بوصة4 ملاعق كبيرة من الزبدة، مقطعة إلى مكعبات بحجم 1/2 بوصة
المعدات التي سوف تستخدمها
1/4 كوب كاجو خام (اختياري)1/4 كوب كاجو خام (اختياري)
3
صب 1/2 كوب الخليط في مقلاة ، يحوم حتى يتم المغلفة القاع. كوك ، دون عائق ، حتى يتم تعيين دوسة وحواف ذهبية ، حوالي 2 دقيقة. الوجه باستخدام ملعقة مطاطية وطهي دوسة حتى الجانب السفلي هو الذهبي في البقع ، حوالي 1 دقيقة أكثر.
المعدات التي سوف تستخدمها
1/4 كوب كاجو خام (اختياري)1/4 كوب كاجو خام (اختياري)
1 لتر (حوالي 4 أكواب) كريمة ثقيلة1 لتر (حوالي 4 أكواب) كريمة ثقيلة
4
نقل إلى طبق. جعل المزيد من دوساس مع الخليط المتبقية ، التراص وتغطي فضفاضة مع احباط للتدفئة. للخدمة ، ملعقة ماسالا ملء في دوساس.
المعدات التي سوف تستخدمها
4 ملاعق كبيرة من مربى التوت أو التوت أو الفراولة4 ملاعق كبيرة من مربى التوت أو التوت أو الفراولة
5
ملاحظة الطهاة: يمكن تحضير حشوة ماسالا ، بدون جوز الهند والكزبرة ، قبل 6 ساعات وتبريدها. يسخن قبل التحريك في جوز الهند والكزبرة.
المكونات سوف تحتاج
2 ملاعق كبيرة بالإضافة إلى 1-1/2 ملعقة صغيرة زيت زيتون2 ملاعق كبيرة بالإضافة إلى 1-1/2 ملعقة صغيرة زيت زيتون
الرشات على شكل قلبالرشات على شكل قلب

المكونات

425مكسرات أي نوع تحبينه (مفروم)الحمص ، تشطف وتصفىالحمص ، تشطف وتصفى1186 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةالكزبرة المفرومةالكزبرة المفرومة1(يمكن أن يكون أو المقشود)مثل الفستق أو الجوزمثل الفستق أو الجوز1(يمكن أن يكون أو المقشود)3 حبات بطاطس، مقطعة إلى قطع بحجم 1 بوصة3 حبات بطاطس، مقطعة إلى قطع بحجم 1 بوصة2(يمكن أن يكون أو المقشود)3 حبات بطاطس، مقطعة إلى قطع بحجم 1 بوصة3 حبات بطاطس، مقطعة إلى قطع بحجم 1 بوصة1مقطعة إلى قطع بحجم نصف بوصة (أستخدم قطعة لحم الخنزير الرفيعة أو قصاصات لحم الخنزير)بصل أبيض، مقطع إلى مكعباتبصل أبيض، مقطع إلى مكعبات1186 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةدقيق لجميع الأغراضدقيق لجميع الأغراض3فصوص ثوم محطمةفصوص ثوم محطمة3بوصةزنجبيل مقشر ، مفروم بشكل خشنزنجبيل مقشر ، مفروم بشكل خشن3بوصةهالابي شيمو الطازج ، مفروم بشكل خشن ، بما في ذلك البذورهالابي شيمو الطازج ، مفروم بشكل خشن ، بما في ذلك البذور7106 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةبصل كبير مفروم (حواليبصل كبير مفروم (حوالي1186 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةالبازلاء المجمدة (لا تذوب)البازلاء المجمدة (لا تذوب)1186 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةدقيق الأرزدقيق الأرز1(يمكن أن يكون أو المقشود)1 - أونصة من براعم البامبو، مقطعة إلى أرباع1 - أونصة من براعم البامبو، مقطعة إلى أرباع1186 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةدقيق السميددقيق السميد1(يمكن أن يكون أو المقشود)الكركمالكركم796 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةجوز الهند المجفف المبشور غير المحلىجوز الهند المجفف المبشور غير المحلى796 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعة2 علبة من الهوميني سعة 15 أونصة، مصفاة ومغسولة2 علبة من الهوميني سعة 15 أونصة، مصفاة ومغسولة4راوند، مقطع طازجاً أو مجمداًالزيوت النباتية لتنظيف الأسنان بالفرشاةالزيوت النباتية لتنظيف الأسنان بالفرشاة4146 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةالمياه ، مقسمةالمياه ، مقسمة4736 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعة1 ملعقة صغيرة ملح مدخن هيكوري1 ملعقة صغيرة ملح مدخن هيكوري680مكسرات أي نوع تحبينه (مفروم)بطاطس يوكون جولدبطاطس يوكون جولد

النبيذ الموصى به: جرونر فيلتلاينر, ريسلينغ, تألق روز

غرونر فيلتلينر ، ريسلينغ ، و تألق روز are هي بلدي أفضل اللقطات للهندي. أفضل نبيذ للطعام الهندي يعتمد على الطبق ، بالطبع ، ولكن يمكن تقديم هذه اللقطات مبردة ولديها بعض الحلاوة لتكمل البهارات والنكهات المعقدة لمجموعة متنوعة من الأطباق التقليدية. يمكنك تجربة لورينز الخامس الاحتياطي الساحر جرونر فيلتلاينر. المراجعين تماما مثل ذلك مع 4.8 من أصل 5 تصنيف النجوم وسعر حوالي 35 دولار للزجاجة الواحدة.
لورينز ضد ريزيرف تشارمينغ جرونر فيلتلاينر
لورينز ضد ريزيرف تشارمينغ جرونر فيلتلاينر
العبير من التفاح الناضجة و فيلتلينر نموذجي البهارات والتوابل الزواج لخلق باقة الفاكهة الرائعة. على الحنك ، والنبيذ لينة والعصير ، بدعم من حموضة الفاكهة غرامة. متناغم جدا ، مما يسمح للشرب على نحو سلس تماما. ببساطة ساحرة!