صعوبةخبير
جاهز45 الدقائق
حصص12
نقاط الصحة56
مجلة

ديك رومي مشوي مع الشمر المحمص والكزبرة ومرق الزعتر الطازج

ديك رومي مشوي مع الشمر المحمص والكزبرة ومرق الزعتر الطازج
لا يمكنك أبدا تناول الكثير من وصفات الأطباق الرئيسية ، لذا جرب الديك الرومي المشوي مع الشمر المحمص والكزبرة ومرق الزعتر الطازج. تخدم هذه الوصفة خالية من الألبان 12 والتكاليف 2.0 دولار لكل وجبة. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي على حوالي 72 جرام بروتين, 31 جرام دهون، وما مجموعه 627 سعرة حرارية. فقط عدد قليل من الناس صنعوا هذه الوصفة, و 1 سيقول أنه ضرب المكان. الرابع من يوليو سيكون أكثر خاصة مع هذه الوصفة. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة تقريبا 45 دقيقة. مزيج من جميع الدقيق الغرض ، سيقان الكرفس ، الزعتر ، وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يلزم لجعل هذه الوصفة لذيذ جدا. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 77%. هذه النتيجة صلبة. حاول الشمر والكمون-صدر ديك رومي مشوي مع مرق الزعتر, بوسين فلفل كزبرة مشوي مع الكراث والشمر، و توستادا دجاج بالكزبرة مع فاصوليا مقلية وشمر مشوي لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
دع تركيا تقف في الغرفةدرجة الحرارة 30 دقيقة.
المكونات سوف تحتاج
4 إلى 5 أغصان صغيرة أو 2 إلى 3 أغصان كبيرة من إكليل الجبل الطازج، الأوراق مفرومة ناعماً4 إلى 5 أغصان صغيرة أو 2 إلى 3 أغصان كبيرة من إكليل الجبل الطازج، الأوراق مفرومة ناعماً
2
إعداد الشواء (الحرارة المتوسطة) لالشواء غير المباشر. في حالة استخدام شواية الفحم ، الضوءالبريكيت في المدخنة.
المعدات التي سوف تستخدمها
سامبال (معجون الثوم والفلفل الحار)سامبال (معجون الثوم والفلفل الحار)
3
قم بإزالة الشواية العلوية.
4
وضع قوالب في الجانبين الأيسر والأيمن من الرف السفلي ، وترك مركز فارغة (أنتقد تحتاج إلى ضوء قوالب إضافية فيالمدخنة لتجديد خلال وقت الشوي).استبدل رف الشواية العلوي. في حالة استخدام 3 شعلات غاسجريل ، الشعلات الخفيفة على اليسار واليمين ، وترك الموقد مركز قبالة. في حالة استخدام شواية غاز 2-شعلة ، شعلة خفيفة على جانب 1 فقط.
المعدات التي سوف تستخدمها
سامبال (معجون الثوم والفلفل الحار)سامبال (معجون الثوم والفلفل الحار)
5
نخب بذور الشمر ، بذور الكزبرة ، وحبوب البازلاء في مقلاة متوسطة على حرارة متوسطة حتى تبدأ بذور الشمر العطرة ، من 2 إلى 3 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
بذور الكزبرة الكاملةبذور الكزبرة الكاملة
فتات الخبز، حفنة قليلةفتات الخبز، حفنة قليلة
للدهن على الخبز المحمص إذا رغبت في ذلكللدهن على الخبز المحمص إذا رغبت في ذلك
المعدات التي سوف تستخدمها
(عبوات لكل منها) جبنة فيلادلفيا® نيوشاتيل، طرية(عبوات لكل منها) جبنة فيلادلفيا® نيوشاتيل، طرية
6
صب التوابل في حارطاحونة أو مطحنة قهوة صغيرة ؛ بارد. طحن التوابلناعما.
المكونات سوف تحتاج
كريمة مخفوقة إضافية ورقائق الشوكولاتة، اختياريةكريمة مخفوقة إضافية ورقائق الشوكولاتة، اختيارية
رقائق القرفة الفيتناميةرقائق القرفة الفيتنامية
7
نقل إلى وعاء صغير ؛ مزيج في الملح الخشن.
المكونات سوف تحتاج
ملح خشنملح خشن
المعدات التي سوف تستخدمها
الكرز المسكر الإضافيالكرز المسكر الإضافي
8
فرشاة تركيا في جميع أنحاء مع النفط.
المكونات سوف تحتاج
4 إلى 5 أغصان صغيرة أو 2 إلى 3 أغصان كبيرة من إكليل الجبل الطازج، الأوراق مفرومة ناعماً4 إلى 5 أغصان صغيرة أو 2 إلى 3 أغصان كبيرة من إكليل الجبل الطازج، الأوراق مفرومة ناعماً
1 1/2 رطل من جبن تاليجيو المفروم1 1/2 رطل من جبن تاليجيو المفروم
9
يرش داخل وخارج مع خليط التوابل.
10
افرد الجزر والكرفس والجزر الأبيض والبصل والثايمين مقلاة تحميص معدنية مقاس 13 * 9 * 2 بوصة.
المكونات سوف تحتاج
زيت الزيتون للتحميصزيت الزيتون للتحميص
طماطم طازجة متوسطة الحجم (حوالي 150 جم)، مقشرة ومقطعة إلى ستة أجزاءطماطم طازجة متوسطة الحجم (حوالي 150 جم)، مقشرة ومقطعة إلى ستة أجزاء
تورتيلا دقيق طازجة للتقديمتورتيلا دقيق طازجة للتقديم
المعدات التي سوف تستخدمها
الملفوف الأرجواني، مقطع إلى شرائح رفيعةالملفوف الأرجواني، مقطع إلى شرائح رفيعة
11
مكانتركيا ، الجانب الثدي أسفل ، على الخضروات.
المكونات سوف تحتاج
1-1/2 ملعقة صغيرة من الفجل المحضر والمصفى1-1/2 ملعقة صغيرة من الفجل المحضر والمصفى
12
ضع المقلاة مع الديك الرومي على الرفجزء مضاء من الشواية. تغطية الشواية. إدراج الجذعية من لحظة قراءة ميزان الحرارة في حفرة إنهاود والحفاظ على درجة الحرارة أقرب ممكن إلى 350 F فهرنهايت عن طريق فتح فتحات لزيادة درجة الحرارة وإغلاق فتحات للحد من درجة الحرارة. كوك تركيا 1 ساعة. تدوير عموم.باستخدام قفازات الفرن ، اقلب الديك الرومي وجانب الثدي. تغطية شواء ومواصلة الطبخ تركياحتى لحظة قراءة ميزان الحرارة إدراجها فيأسخن جزء من الفخذ يسجل 165 F و ، وتغطي أي أجزاء من تركيا التي هي براوننج جدابسرعة مع احباط ، حوالي 1 1/2 ساعة أطول.
المكونات سوف تحتاج
4 إلى 5 أغصان صغيرة أو 2 إلى 3 أغصان كبيرة من إكليل الجبل الطازج، الأوراق مفرومة ناعماً4 إلى 5 أغصان صغيرة أو 2 إلى 3 أغصان كبيرة من إكليل الجبل الطازج، الأوراق مفرومة ناعماً
المعدات التي سوف تستخدمها
صلصة زيت السمسم الحارةصلصة زيت السمسم الحارة
شرائح رقيقة من كارني أسادا (شريحة لحم البقر)شرائح رقيقة من كارني أسادا (شريحة لحم البقر)
سامبال (معجون الثوم والفلفل الحار)سامبال (معجون الثوم والفلفل الحار)
كوبان من فتات بسكويت جراهام من Honey Maid®كوبان من فتات بسكويت جراهام من Honey Maid®
(عبوات لكل منها) جبنة فيلادلفيا® نيوشاتيل، طرية(عبوات لكل منها) جبنة فيلادلفيا® نيوشاتيل، طرية
13
نقل تركيا إلى طبق. خيمة معاحباط والسماح للراحة 30 إلى 45 دقيقة(الداخلية درجة الحرارة سوف ترتفع 5 إلى 10 درجة).
المكونات سوف تحتاج
4 إلى 5 أغصان صغيرة أو 2 إلى 3 أغصان كبيرة من إكليل الجبل الطازج، الأوراق مفرومة ناعماً4 إلى 5 أغصان صغيرة أو 2 إلى 3 أغصان كبيرة من إكليل الجبل الطازج، الأوراق مفرومة ناعماً
1
سلالة عصائر عموم إلى كبيرةقياس الكأس ، والضغط لاستخراج أكبر قدر ممكن من السائل. ملعقة من الدهون التي ترتفع إلى السطح في كوب قياس 1 كوب ، وإذا لزم الأمر ، إضافة ما يكفي من الزبدة إلى الدهون لقياس 1/2 كوب.
المكونات سوف تحتاج
قهوة دافئة قويةقهوة دافئة قوية
شرائح لحم الغداء (سلامي، لحم خنزير و/أو ديك رومي)شرائح لحم الغداء (سلامي، لحم خنزير و/أو ديك رومي)
المعدات التي سوف تستخدمها
حلوى رأس الهواءحلوى رأس الهواء
(عبوات لكل منها) جبنة فيلادلفيا® نيوشاتيل، طرية(عبوات لكل منها) جبنة فيلادلفيا® نيوشاتيل، طرية
2
إضافة ما يكفي من مرق الدجاجإلى العصائر الدسم لقياس 4 أكواب.
المكونات سوف تحتاج
1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع
3
سخني دهن الديك الرومي في قدر كبيرمتوسطة-حرارة منخفضة.
المكونات سوف تحتاج
تركيا الدهونتركيا الدهون
المعدات التي سوف تستخدمها
1 رطل من البطاطس الحمراء الصغيرة، مقطعة إلى قطع بحجم 1 بوصة1 رطل من البطاطس الحمراء الصغيرة، مقطعة إلى قطع بحجم 1 بوصة
4
خفقت في الدقيق. كوك روحتى البني الذهبي العميق (مثل الفول السوداني الداكنزبدة) ، الخفقان في كثير من الأحيان ، حوالي 20 دقيقة.خفقت تدريجيا في خليط مرق. يغليحتى المرق يثخن بما فيه الكفاية لمعطف ملعقة ، الخفقان في كثير من الأحيان ، حوالي 5 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
كريمة خفق ثقيلة إضافية، اختياريةكريمة خفق ثقيلة إضافية، اختيارية
حلوى منقذ الحياةحلوى منقذ الحياة
6 فصوص كبيرة من الثوم، مقطعة إلى شرائح رفيعة6 فصوص كبيرة من الثوم، مقطعة إلى شرائح رفيعة
المعدات التي سوف تستخدمها
1/4 كوب شاوهسينج، أو نبيذ الأرز الصيني1/4 كوب شاوهسينج، أو نبيذ الأرز الصيني
5
خفقت فيالخل والزعتر. المرق الموسم حسب الذوقمع الملح الخشن والفلفل.
المكونات سوف تحتاج
شرائح لحم نيويورك، مع العظم، حسب الرغبةشرائح لحم نيويورك، مع العظم، حسب الرغبة
6 فصوص كبيرة من الثوم، مقطعة إلى شرائح رفيعة6 فصوص كبيرة من الثوم، مقطعة إلى شرائح رفيعة
نصف رأس من ملفوف السافوي مقطع إلى شرائح رفيعةنصف رأس من ملفوف السافوي مقطع إلى شرائح رفيعة
المعدات التي سوف تستخدمها
1/4 كوب شاوهسينج، أو نبيذ الأرز الصيني1/4 كوب شاوهسينج، أو نبيذ الأرز الصيني
6
يقدم الديك الرومي مع المرق.
المكونات سوف تحتاج
4 إلى 5 أغصان صغيرة أو 2 إلى 3 أغصان كبيرة من إكليل الجبل الطازج، الأوراق مفرومة ناعماً4 إلى 5 أغصان صغيرة أو 2 إلى 3 أغصان كبيرة من إكليل الجبل الطازج، الأوراق مفرومة ناعماً
6 فصوص كبيرة من الثوم، مقطعة إلى شرائح رفيعة6 فصوص كبيرة من الثوم، مقطعة إلى شرائح رفيعة