صعوبةخبير
جاهز45 الدقائق
حصص6
نقاط الصحة3
مجلة

ديفيد ليبوفيتز سوبر ليموني سوفل

5
4
3
2
1
ديفيد ليبوفيتز سوبر ليموني سوفل

ديفيد ليبوفيتز سوبر ليموني سوفل

لا يمكنك أبدا الحصول على الكثير من وصفات الأطباق الجانبية ، لذا جرب ديفيد ليبوفيتز. ل Serving 1.32 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 9% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. هذه الوصفة تجعل 6 حصص مع 322 سعرة حرارية, 6 جرام بروتين، و 8 غرام من الدهون كل. وقد حاول 1 شخص ويحب هذه الوصفة. بل هو خيار جيد إذا كنت تتبع نباتي النظام الغذائي. مزيج من الليمون والماء وقشر الليمون وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يتطلبه الأمر لجعل هذه الوصفة لذيذة للغاية. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة 45 دقيقة. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 26%. هذه النتيجة سيئة نوعا ما. وصفات مماثلة هي ديفيد ليبوفيتز الشوكولاته رقاقة الكوكيز, مقابلة مع ديفيد ليبوفيتز على ماكارونس الفرنسية، و كعكة بولينتا ديفيد ليبوفيتز بزيت الزيتون وإكليل الجبل.

تعليمات

1
ضع رف الفرن في الثلث العلوي من الفرن وسخن الفرن إلى 400 F ف.زبدة ستة 4 أوقية (125 مل) راميكينز أو سوفل molds قوالب.
المكونات سوف تحتاج
1 كمثرى (مثل أنجو أو بارتليت)، مفرومة ناعماً1 كمثرى (مثل أنجو أو بارتليت)، مفرومة ناعماً
المعدات التي سوف تستخدمها
1/2 × 5 1/2 × 2 بوصة) رغيف بريوش، مقطع إلى شرائح بسمك 3/16 بوصة، وإزالة القشور1/2 × 5 1/2 × 2 بوصة) رغيف بريوش، مقطع إلى شرائح بسمك 3/16 بوصة، وإزالة القشور
12 قطعة من ضلع لحم الضأن، مع عظام منزوعة12 قطعة من ضلع لحم الضأن، مع عظام منزوعة
2
اسكب بعض السكر في كل منها وقم بإمالة الرامكين لتغطية الجوانب ؛ اضغط برفق على أي فائض. ضع الرامكينز في صينية خبز.
المكونات سوف تحتاج
نصف رطل من الزبدة غير المملحة الباردة جدًا والمقطعة إلى مكعباتنصف رطل من الزبدة غير المملحة الباردة جدًا والمقطعة إلى مكعبات
المعدات التي سوف تستخدمها
1 1/2 رطل من صدور الديك الرومي منزوعة الجلد والعظم، مقطعة إلى شرائح1 1/2 رطل من صدور الديك الرومي منزوعة الجلد والعظم، مقطعة إلى شرائح
1/2 × 5 1/2 × 2 بوصة) رغيف بريوش، مقطع إلى شرائح بسمك 3/16 بوصة، وإزالة القشور1/2 × 5 1/2 × 2 بوصة) رغيف بريوش، مقطع إلى شرائح بسمك 3/16 بوصة، وإزالة القشور
3
لعمل قاعدة سوفل ، في قدر متوسطة الحجم ، اخفقي الدقيق مع 1/3 كوب (65 جم) من السكر والملح.
المكونات سوف تحتاج
زبدة باردة غير مملحة (عصا واحدة)، مقطعة إلى مكعباتزبدة باردة غير مملحة (عصا واحدة)، مقطعة إلى مكعبات
نصف رطل من الزبدة غير المملحة الباردة جدًا والمقطعة إلى مكعباتنصف رطل من الزبدة غير المملحة الباردة جدًا والمقطعة إلى مكعبات
12 قطعة من بسكويت شوكولاتة جراهام الكاملة12 قطعة من بسكويت شوكولاتة جراهام الكاملة
بذور اليقطين غير المحمصةبذور اليقطين غير المحمصة
المعدات التي سوف تستخدمها
20 حبة فراولة طازجة مقشرة20 حبة فراولة طازجة مقشرة
1 حزمة كبيرة من زهور البنفسج البري (بما في ذلك السيقان)، مغسولة1 حزمة كبيرة من زهور البنفسج البري (بما في ذلك السيقان)، مغسولة
4
اخفقي حوالي ثلث الحليب لعمل عجينة ناعمة ، ثم اخفقي باقي الحليب. يطهى المزيج على نار متوسطة مع التحريك بشكل متكرر ، حتى يتكاثف حتى يتماسك الزبادي الرقيق ، حوالي 5 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
حزمة كعكة طبقة الفانيليا المجمدةحزمة كعكة طبقة الفانيليا المجمدة
الموز، مقطع إلى شرائح سمكها 1/4 بوصةالموز، مقطع إلى شرائح سمكها 1/4 بوصة
المعدات التي سوف تستخدمها
1 حزمة كبيرة من زهور البنفسج البري (بما في ذلك السيقان)، مغسولة1 حزمة كبيرة من زهور البنفسج البري (بما في ذلك السيقان)، مغسولة
5
يرفع عن النار ويخفق في صفار البيض والزبدة. العودة إلى الحرارة ويطهى حتى يبدأ الخليط فقط ليغلي وعدد قليل من فقاعات البوب على السطح.
المكونات سوف تحتاج
بسكويت الزنجبيل، مقسمبسكويت الزنجبيل، مقسم
1 كمثرى (مثل أنجو أو بارتليت)، مفرومة ناعماً1 كمثرى (مثل أنجو أو بارتليت)، مفرومة ناعماً
مزيج توابل شرائح اللحم، العلامة التجارية المفضلة Montreal Steak Spiceing من ماكورميكمزيج توابل شرائح اللحم، العلامة التجارية المفضلة Montreal Steak Spiceing من ماكورميك
المعدات التي سوف تستخدمها
1 حزمة كبيرة من زهور البنفسج البري (بما في ذلك السيقان)، مغسولة1 حزمة كبيرة من زهور البنفسج البري (بما في ذلك السيقان)، مغسولة
6
انقله إلى وعاء يحتوي على 4 ليترات على الأقل (4 لترات). أضيفي نكهة الليمون الطازجة والمسكرة واتركيها تبرد لمدة 15 دقيقة. ضجة في 3 1/2 ملاعق كبيرة (50 مل) عصير الليمون.
المكونات سوف تحتاج
الروبيان، الذيل، إزالة القشور، إزالة الأوردةالروبيان، الذيل، إزالة القشور، إزالة الأوردة
الفضة لا مثيل لهاالفضة لا مثيل لها
المعدات التي سوف تستخدمها
كريمة دافئة نصف ونصف (110 درجة إلى 115 درجة)كريمة دافئة نصف ونصف (110 درجة إلى 115 درجة)
7
في الخلاط المثبت مع ملحق السوط (أو في وعاء باليد) ، اخفقي بياض البيض على سرعة منخفضة حتى يصبح رغويا. زيادة السرعة إلى عالية ، تدريجيا إضافة 1 1/2 ملاعق صغيرة المتبقية من السكر ، ومواصلة الخفق حتى البيض شكل لامعة ، قمم قاسية.
المكونات سوف تحتاج
آيس كريم فانيليا قليل الدسم، اختياريآيس كريم فانيليا قليل الدسم، اختياري
نصف رطل من الزبدة غير المملحة الباردة جدًا والمقطعة إلى مكعباتنصف رطل من الزبدة غير المملحة الباردة جدًا والمقطعة إلى مكعبات
المعدات التي سوف تستخدمها
1 حزمة كبيرة من زهور البنفسج البري (بما في ذلك السيقان)، مغسولة1 حزمة كبيرة من زهور البنفسج البري (بما في ذلك السيقان)، مغسولة
رشة كبيرة من الملح الناعمرشة كبيرة من الملح الناعم
كريمة دافئة نصف ونصف (110 درجة إلى 115 درجة)كريمة دافئة نصف ونصف (110 درجة إلى 115 درجة)
8
اطو ربع بياض البيض المخفوق في قاعدة سوفل sou ، ثم اطو البياض المتبقي برفق ، مع الحرص على عدم إفراغه. يفضل وجود خطوط قليلة من بياض البيض على خليط سوفل فولد وفراغ من الهواء.
المكونات سوف تحتاج
آيس كريم فانيليا قليل الدسم، اختياريآيس كريم فانيليا قليل الدسم، اختياري
12 قطعة من بسكويت شوكولاتة جراهام الكاملة12 قطعة من بسكويت شوكولاتة جراهام الكاملة
9
يقسم خليط السوفل بالتساوي بين الراميكين المحضر.
المعدات التي سوف تستخدمها
1/2 × 5 1/2 × 2 بوصة) رغيف بريوش، مقطع إلى شرائح بسمك 3/16 بوصة، وإزالة القشور1/2 × 5 1/2 × 2 بوصة) رغيف بريوش، مقطع إلى شرائح بسمك 3/16 بوصة، وإزالة القشور
10
رش كل مع ضوء ، حتى الغبار من السكر و 1/4 ملعقة صغيرة من عصير الليمون.
المكونات سوف تحتاج
الروبيان، الذيل، إزالة القشور، إزالة الأوردةالروبيان، الذيل، إزالة القشور، إزالة الأوردة
نصف رطل من الزبدة غير المملحة الباردة جدًا والمقطعة إلى مكعباتنصف رطل من الزبدة غير المملحة الباردة جدًا والمقطعة إلى مكعبات
11
اخبزيها حتى تصبح قممها بنية فاتحة ويرتجف سوفل أوركس عند الدفع برفق ، حوالي 10 دقائق.
المعدات التي سوف تستخدمها
12 قطعة من ضلع لحم الضأن، مع عظام منزوعة12 قطعة من ضلع لحم الضأن، مع عظام منزوعة
12
قدمي السوفل على الفور.
13
التخزين: يمكنك إعداد وبردت سوفل-قاعدة تصل إلى 1 يوم مقدما ، ثم سوط وأضعاف في بياض البيض عندما كنت على استعداد لخبز. خليط سوفلé ، مرة واحدة مقسمة بين راميكينز ، يمكن أن يقف في درجة حرارة الغرفة لمدة 1 ساعة قبل الخبز.
المكونات سوف تحتاج
آيس كريم فانيليا قليل الدسم، اختياريآيس كريم فانيليا قليل الدسم، اختياري
12 قطعة من بسكويت شوكولاتة جراهام الكاملة12 قطعة من بسكويت شوكولاتة جراهام الكاملة
المعدات التي سوف تستخدمها
12 قطعة من ضلع لحم الضأن، مع عظام منزوعة12 قطعة من ضلع لحم الضأن، مع عظام منزوعة
1/2 × 5 1/2 × 2 بوصة) رغيف بريوش، مقطع إلى شرائح بسمك 3/16 بوصة، وإزالة القشور1/2 × 5 1/2 × 2 بوصة) رغيف بريوش، مقطع إلى شرائح بسمك 3/16 بوصة، وإزالة القشور
14
قشور الحمضيات الناعمة
15
باستخدام مقشرة خضروات حادة والعمل من القطب إلى القطب ، قم بإزالة القشر من ثمار الحمضيات في شرائح بعرض حوالي 1 بوصة (3 سم). حاول إزالة الجزء الملون فقط من القشرة واترك اللب الأبيض المر على الفاكهة. (إذا كنت قد قشرت بعمق شديد ، يمكنك وضع الشرائط بشكل مسطح على منضدة ، وجانب اللب لأعلى ، وتقليم اللب بعناية بسكين.) باستخدام سكين حاد ، اقطع شرائح الحماس بالطول إلى قطع ضيقة مثل عود الثقاب الخشبي.
المكونات سوف تحتاج
1 دجاجة مشوية كاملة تم شراؤها من المتجر (حوالي 2 رطل)1 دجاجة مشوية كاملة تم شراؤها من المتجر (حوالي 2 رطل)
1 ملعقة كبيرة من الزبدة غير المملحة المذابة، بالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الزبدة غير المذابة1 ملعقة كبيرة من الزبدة غير المملحة المذابة، بالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الزبدة غير المذابة
فلفل جالابينو، مقطع إلى شرائح رفيعةفلفل جالابينو، مقطع إلى شرائح رفيعة
المعدات التي سوف تستخدمها
مقشرةمقشرة
علكة فواكه مخططة باللون البرتقاليعلكة فواكه مخططة باللون البرتقالي
16
ضعي القشرة في قدر متوسطة الحجم وأضيفي الماء لتغطيتها بسخاء. يغلى المزيج ويطهى حتى يصبح القشر ناعما وشفافا ، من 5 إلى 6 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
الكمثرى (مثل أنجو أو بارتليت)، مفرومة ناعماًالكمثرى (مثل أنجو أو بارتليت)، مفرومة ناعماً
المعدات التي سوف تستخدمها
20 حبة فراولة طازجة مقشرة20 حبة فراولة طازجة مقشرة
17
صفي القشرة وتخلصي من الماء. في نفس القدر ، يغلى 2 كوب من الماء والسكر وشراب الذرة ، في حالة الاستخدام ، مع التحريك لإذابة السكر.
المكونات سوف تحتاج
رشات ملونة متنوعة أو سكر ملونرشات ملونة متنوعة أو سكر ملون
نصف رطل من الزبدة غير المملحة الباردة جدًا والمقطعة إلى مكعباتنصف رطل من الزبدة غير المملحة الباردة جدًا والمقطعة إلى مكعبات
الكمثرى (مثل أنجو أو بارتليت)، مفرومة ناعماًالكمثرى (مثل أنجو أو بارتليت)، مفرومة ناعماً
المعدات التي سوف تستخدمها
20 حبة فراولة طازجة مقشرة20 حبة فراولة طازجة مقشرة
18
يضاف القشر المصفى ، ويقلل الحرارة للحفاظ على غليان لطيف ، ويطهى حتى يصبح القشر شفافا ويصبح الشراب سميكا ، حوالي 20 دقيقة.
المكونات سوف تحتاج
علبتان من نصفي الكمثرى في شرابعلبتان من نصفي الكمثرى في شراب
19
إذا أردت ، يمكنك استخدام مقياس حرارة الحلوى لقياس النضج ؛ يجب أن يسجل الخليط حوالي 210 دولارات فهرنهايت (100 دولار مئوية).
المكونات سوف تحتاج
حلوى الأخطبوط الحامضةحلوى الأخطبوط الحامضة
المعدات التي سوف تستخدمها
ميزان حرارة الحلوىميزان حرارة الحلوى
20
اتركيه يبرد ، ثم انقلي القشر والشراب إلى برطمان نظيف ، وغطيه بإحكام ، وضعيه في الثلاجة حتى يصبح جاهزا للاستخدام.
المكونات سوف تحتاج
علبتان من نصفي الكمثرى في شرابعلبتان من نصفي الكمثرى في شراب
يستخدم هذا الموقع الإلكتروني ملفات تعريف الارتباط
نستخدم ملفات تعريف الارتباط لتخصيص المحتوى والإعلانات، ولتوفير ميزات وسائل التواصل الاجتماعي ولتحليل حركة المرور على موقعنا. ونشارك كذلك معلومات عن استخدامك لموقعنا مع شركائنا من مواقع التواصل الاجتماعي والإعلانات والتحليلات الذين قد يدمجونها مع معلومات أخرى قدمتها إليهم أو التي جمعوها من استخدامك لخدماتهم. وتعني مواصلتك لاستخدام موقعنا الإلكتروني موافقتك على ملفات تعريف الارتباط الخاصة بنا.
حسنا