صعوبةخبير
جاهز2 ساعة
حصص8
نقاط الصحة35
مجلة

دجاج مع 40 فص ثوم وخضر حار

دجاج مع 40 فص ثوم وخضر حار
الدجاج مع 40 فصوص من الثوم والخضر حار يتطلب تقريبا 2 ساعة من البداية الى النهاية. هذه الوصفة تجعل 8 حصص مع 793 سعرة حرارية, 58 جرام بروتين، و 55 جرام دهون كل. ل Serving 4.42 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 47% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. إذا كان لديك السلق السويسري والزبدة والدقيق وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد ، يمكنك صنعه. لاستخدام ما يصل ملح البحر يمكن أن تتبع هذا الطبق الرئيسي مع براونيز ملح البحر التوت كحلوى. هذه الوصفة من وصفاتي لديها 1 المشجعين. فقط عدد قليل من الناس أحب حقا هذا الطبق الرئيسي. مع الأخذ في الاعتبار جميع العوامل ، هذه الوصفة يكسب درجة ملعقة من 70%، وهو أمر جيد جدا. حاول دجاج مع 40 فص ثوم, دجاج مع 40 فص ثوم، و دجاج مع 40 فص ثوم لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
سخن الفرن إلى 400 مع رف في الوضع الأوسط. في وعاء كبير ، حل 1/4 كوب ملح في 2 كيو تي. الماء البارد ؛ إضافة الدجاج.
المكونات سوف تحتاج
1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع
1 ملعقة صغيرة ملح مدخن هيكوري1 ملعقة صغيرة ملح مدخن هيكوري
1 - أونصة من براعم البامبو، مقطعة إلى أرباع1 - أونصة من براعم البامبو، مقطعة إلى أرباع
المعدات التي سوف تستخدمها
1 (8 أونصة) حاوية خفيفة مخفوقة (مثل Cool Whip®)1 (8 أونصة) حاوية خفيفة مخفوقة (مثل Cool Whip®)
حزمة الذرة المجمدة، مذابة، استنزافحزمة الذرة المجمدة، مذابة، استنزاف
2
اتركيه في درجة حرارة الغرفة 45 دقيقة.
3
في هذه الأثناء ، أحضر قدرا صغيرا من الماء ليغلي. فصل الثوم إلى فصوص ، وضعت في وعاء معدني ، وتناسب وعاء آخر على الثوم بحيث يشكل غطاء القبة. هز الأوعية بقوة معا لعدة ثوان ، كما لو كنت تخلط كوكتيلا ؛ يجب أن تتخلص القرنفل من جلودها. كرر إذا لزم الأمر.
المكونات سوف تحتاج
3 شرائح راوند طازج، بالإضافة إلى المزيد للتزيين3 شرائح راوند طازج، بالإضافة إلى المزيد للتزيين
زيت زيتون بكر ممتاز، دورتان من المقلاة بالإضافة إلى القليل منه للرشزيت زيتون بكر ممتاز، دورتان من المقلاة بالإضافة إلى القليل منه للرش
1 برتقالة، بشر1 برتقالة، بشر
1 كوب دجاج مشوي مكعبات1 كوب دجاج مشوي مكعبات
1 ملعقة صغيرة ملح مدخن هيكوري1 ملعقة صغيرة ملح مدخن هيكوري
المعدات التي سوف تستخدمها
1 (8 أونصة) حاوية خفيفة مخفوقة (مثل Cool Whip®)1 (8 أونصة) حاوية خفيفة مخفوقة (مثل Cool Whip®)
6 أونصات من لحم البقر المشوي، مقطع إلى شرائح6 أونصات من لحم البقر المشوي، مقطع إلى شرائح
4
اسلقي الثوم المقشر 30 ثانية.
المكونات سوف تحتاج
1 برتقالة، بشر1 برتقالة، بشر
5
يصفى ويشطف بالماء البارد ويقطع أي بقع بنية ونهايات جذعية صلبة ويوضع جانبا.
المكونات سوف تحتاج
1 ملعقة صغيرة ملح مدخن هيكوري1 ملعقة صغيرة ملح مدخن هيكوري
6
تسخين 3 ملاعق كبيرة. زيت في وعاء كبير على نار متوسطة. وفي الوقت نفسه ، المسيل للدموع السلق والخضر البنجر إلى قطع كبيرة. عندما يكون الزيت ساخنا ، أضف 1/3 من الخضر واتركه يذبل مع التحريك من حين لآخر.
المكونات سوف تحتاج
البنجر الخضرالبنجر الخضر
الخضرالخضر
السلق السويسريالسلق السويسري
4 ملاعق كبيرة من الزبدة، مقطعة إلى مكعبات بحجم 1/2 بوصة4 ملاعق كبيرة من الزبدة، مقطعة إلى مكعبات بحجم 1/2 بوصة
المعدات التي سوف تستخدمها
6 أونصات من لحم البقر المشوي، مقطع إلى شرائح6 أونصات من لحم البقر المشوي، مقطع إلى شرائح
7
أضف الخضر المتبقية بنفس الطريقة. ضجة في الفلفل الحار, تلذذ, والملح حسب الذوق ويطهى, مغطى, التحريك من حين لآخر, حتى الخضر طرية, 10 إلى 15 الدقائق. توضع جانبا ، مغطاة.
المكونات سوف تحتاج
علبة ذرة على الطريقة المكسيكية، مصفاةعلبة ذرة على الطريقة المكسيكية، مصفاة
الخضرالخضر
1 - أونصة من براعم البامبو، مقطعة إلى أرباع1 - أونصة من براعم البامبو، مقطعة إلى أرباع
8
أخرجي الدجاج من المحلول الملحي وجففيه جيدا على مناشف المطبخ وتبليه قليلا بالملح.
المكونات سوف تحتاج
1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع
1 دجاجة عضوية كاملة، مقطعة إلى 10 قطع1 دجاجة عضوية كاملة، مقطعة إلى 10 قطع
1 - أونصة من براعم البامبو، مقطعة إلى أرباع1 - أونصة من براعم البامبو، مقطعة إلى أرباع
المعدات التي سوف تستخدمها
سوبرساتا حلوة مجففة، مقطعة إلى شرائح، للتقديمسوبرساتا حلوة مجففة، مقطعة إلى شرائح، للتقديم
9
تسخين 2 ملعقة كبيرة. النفط في 12 في. مقلاة فرن على نار متوسطة عالية. العمل في 2 دفعات ، الدجاج البني على كلا الجانبين ، حوالي 4 دقائق لكل جانب ، ونقل إلى مقلاة الخبز في طبقة واحدة.
المكونات سوف تحتاج
1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع
4 ملاعق كبيرة من الزبدة، مقطعة إلى مكعبات بحجم 1/2 بوصة4 ملاعق كبيرة من الزبدة، مقطعة إلى مكعبات بحجم 1/2 بوصة
المعدات التي سوف تستخدمها
2 برتقالة متوسطة الحجم، مقطعة إلى شرائح ومقطعة إلى نصفين2 برتقالة متوسطة الحجم، مقطعة إلى شرائح ومقطعة إلى نصفين
10
يضاف النبيذ ومرق الدجاج والثوم والأعشاب إلى المقلاة ويترك على نار خفيفة مع كشط البتات ذات اللون البني. عودة الدجاج إلى الجانب عموم الجلد حتى والشواء في الفرن ، وكشف ، حتى ميزان الحرارة لحظة قراءة إدراجها في سمكا جزء من الفخذ يقرأ 160 ، 12 إلى 14 دقيقة. شواء الدجاج 5 دقائق لإعادة هش الجلد.
المكونات سوف تحتاج
محار مقلي، أو دجاج مطبوخ مقطع إلى مكعبات، للتقديممحار مقلي، أو دجاج مطبوخ مقطع إلى مكعبات، للتقديم
1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع
1 برتقالة، بشر1 برتقالة، بشر
1/2 رطل من حبوب الحمص، المنقوعة والمطبوخة (يُحتفظ بـ 1/3 كوب من سائل الطبخ)1/2 رطل من حبوب الحمص، المنقوعة والمطبوخة (يُحتفظ بـ 1/3 كوب من سائل الطبخ)
(يمكن استبدال مرق الدجاج أو مرق الخضار)(يمكن استبدال مرق الدجاج أو مرق الخضار)
المعدات التي سوف تستخدمها
صلصة زيت السمسم الحارةصلصة زيت السمسم الحارة
حزمة الذرة المجمدة، مذابة، استنزافحزمة الذرة المجمدة، مذابة، استنزاف
سفرجل - مقشر ومقطع إلى شرائحسفرجل - مقشر ومقطع إلى شرائح
11
في هذه الأثناء ، يحرك عصير الليمون في الخضر ويسخن ، مكشوفا لتبخر بعض السائل ، حتى يسخن ، حوالي 5 دقائق. ضجة في 1 ملعقة كبيرة المتبقية. النفط. ملعقة الخضر على طبق وأعلى مع الدجاج والثوم (إزالة أوراق الغار ).
المكونات سوف تحتاج
1 كراث، مبشور أو مفروم1 كراث، مبشور أو مفروم
3 ملاعق كبيرة بالإضافة إلى 1-1/2 ملعقة صغيرة من الزبدة المذابة3 ملاعق كبيرة بالإضافة إلى 1-1/2 ملعقة صغيرة من الزبدة المذابة
1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع
1 برتقالة، بشر1 برتقالة، بشر
الخضرالخضر
4 ملاعق كبيرة من الزبدة، مقطعة إلى مكعبات بحجم 1/2 بوصة4 ملاعق كبيرة من الزبدة، مقطعة إلى مكعبات بحجم 1/2 بوصة
12
يمزج الزبدة والدقيق في عجينة بالشوكة ، ثم يخفق في العصائر في المقلاة. تغلي حتى سميكة قليلا ، حوالي 3 دقائق ، وتصب في إبريق التقديم.
المكونات سوف تحتاج
2 زيتون محشو بالبيمينتو2 زيتون محشو بالبيمينتو
مطبخ لوران الاحترافي®مطبخ لوران الاحترافي®
المعدات التي سوف تستخدمها
ليمون طازج، أو حسب الرغبةليمون طازج، أو حسب الرغبة
سفرجل - مقشر ومقطع إلى شرائحسفرجل - مقشر ومقطع إلى شرائح
13
أضف القليل من أغصان الزعتر إلى الطبق إذا أردت وقدمها مع الصلصة.
المكونات سوف تحتاج
مقطعة إلى شرائح، 1)مقطعة إلى شرائح، 1)
فلفل أسود مطحون طازج (حسب الرغبة)فلفل أسود مطحون طازج (حسب الرغبة)

المكونات

907مكسرات أي نوع تحبينه (مفروم)الخضر البنجر ، ينبع صعبة والأضلاع مركز قلصالخضر البنجر ، ينبع صعبة والأضلاع مركز قلص1مقطعة إلى قطع بحجم نصف بوصة (أستخدم قطعة لحم الخنزير الرفيعة أو قصاصات لحم الخنزير)زبدة خففتزبدة خففت2كيلوغرامدجاج كبير مقطع إلى 8 قطعدجاج كبير مقطع إلى 8 قطع1إلى 2 أحمر حار شيمو أو أحمر فريسنو تشيلي ، مقطعة إلى حلقات رقيقةإلى 2 أحمر حار شيمو أو أحمر فريسنو تشيلي ، مقطعة إلى حلقات رقيقة1776 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةالنبيذ الأبيض الجافالنبيذ الأبيض الجاف1مقطعة إلى قطع بحجم نصف بوصة (أستخدم قطعة لحم الخنزير الرفيعة أو قصاصات لحم الخنزير)طحينطحين2أوراق الغار المجففة أو الطازجةأوراق الغار المجففة أو الطازجة1مقطعة إلى قطع بحجم نصف بوصة (أستخدم قطعة لحم الخنزير الرفيعة أو قصاصات لحم الخنزير)إكليل الجبل الطازج المفرومإكليل الجبل الطازج المفروم11 رطل كوسة،زعتر طازج مفرومزعتر طازج مفروم4سمولإلى 6 رؤوس ثوم صغيرةإلى 6 رؤوس ثوم صغيرة2(يمكن أن يكون أو المقشود)ماير نكهة الليمونماير نكهة الليمون1776 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةمرق الدجاج منخفض الصوديوممرق الدجاج منخفض الصوديوم2(شتاء)عصير ليمون مايرعصير ليمون ماير6(شتاء)زيت الزيتون ، مقسمةزيت الزيتون ، مقسمة596 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةحول ملح البحر الناعمحول ملح البحر الناعم907مكسرات أي نوع تحبينه (مفروم)شارد سويسري أخضر ، سيقان صلبة وأضلاع مركزية مشذبةشارد سويسري أخضر ، سيقان صلبة وأضلاع مركزية مشذبة