دجاج مع 40 فص ثوم وخضر حار
الدجاج مع 40 فصوص من الثوم والخضر حار يتطلب تقريبا 2 ساعة من البداية الى النهاية. هذه الوصفة تجعل 8 حصص مع 793 سعرة حرارية, 58 جرام بروتين، و 55 جرام دهون كل. ل Serving 4.42 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 47% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. إذا كان لديك السلق السويسري والزبدة والدقيق وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد ، يمكنك صنعه. لاستخدام ما يصل ملح البحر يمكن أن تتبع هذا الطبق الرئيسي مع براونيز ملح البحر التوت كحلوى. هذه الوصفة من وصفاتي لديها 1 المشجعين. فقط عدد قليل من الناس أحب حقا هذا الطبق الرئيسي. مع الأخذ في الاعتبار جميع العوامل ، هذه الوصفة يكسب درجة ملعقة من 70%، وهو أمر جيد جدا. حاول دجاج مع 40 فص ثوم, دجاج مع 40 فص ثوم، و دجاج مع 40 فص ثوم لوصفات مماثلة.
تعليمات
سخن الفرن إلى 400 مع رف في الوضع الأوسط. في وعاء كبير ، حل 1/4 كوب ملح في 2 كيو تي. الماء البارد ؛ إضافة الدجاج.
اتركيه في درجة حرارة الغرفة 45 دقيقة.
في هذه الأثناء ، أحضر قدرا صغيرا من الماء ليغلي. فصل الثوم إلى فصوص ، وضعت في وعاء معدني ، وتناسب وعاء آخر على الثوم بحيث يشكل غطاء القبة. هز الأوعية بقوة معا لعدة ثوان ، كما لو كنت تخلط كوكتيلا ؛ يجب أن تتخلص القرنفل من جلودها. كرر إذا لزم الأمر.
اسلقي الثوم المقشر 30 ثانية.
يصفى ويشطف بالماء البارد ويقطع أي بقع بنية ونهايات جذعية صلبة ويوضع جانبا.
تسخين 3 ملاعق كبيرة. زيت في وعاء كبير على نار متوسطة. وفي الوقت نفسه ، المسيل للدموع السلق والخضر البنجر إلى قطع كبيرة. عندما يكون الزيت ساخنا ، أضف 1/3 من الخضر واتركه يذبل مع التحريك من حين لآخر.
أضف الخضر المتبقية بنفس الطريقة. ضجة في الفلفل الحار, تلذذ, والملح حسب الذوق ويطهى, مغطى, التحريك من حين لآخر, حتى الخضر طرية, 10 إلى 15 الدقائق. توضع جانبا ، مغطاة.
أخرجي الدجاج من المحلول الملحي وجففيه جيدا على مناشف المطبخ وتبليه قليلا بالملح.
تسخين 2 ملعقة كبيرة. النفط في 12 في. مقلاة فرن على نار متوسطة عالية. العمل في 2 دفعات ، الدجاج البني على كلا الجانبين ، حوالي 4 دقائق لكل جانب ، ونقل إلى مقلاة الخبز في طبقة واحدة.
يضاف النبيذ ومرق الدجاج والثوم والأعشاب إلى المقلاة ويترك على نار خفيفة مع كشط البتات ذات اللون البني. عودة الدجاج إلى الجانب عموم الجلد حتى والشواء في الفرن ، وكشف ، حتى ميزان الحرارة لحظة قراءة إدراجها في سمكا جزء من الفخذ يقرأ 160 ، 12 إلى 14 دقيقة. شواء الدجاج 5 دقائق لإعادة هش الجلد.
في هذه الأثناء ، يحرك عصير الليمون في الخضر ويسخن ، مكشوفا لتبخر بعض السائل ، حتى يسخن ، حوالي 5 دقائق. ضجة في 1 ملعقة كبيرة المتبقية. النفط. ملعقة الخضر على طبق وأعلى مع الدجاج والثوم (إزالة أوراق الغار ).
يمزج الزبدة والدقيق في عجينة بالشوكة ، ثم يخفق في العصائر في المقلاة. تغلي حتى سميكة قليلا ، حوالي 3 دقائق ، وتصب في إبريق التقديم.
أضف القليل من أغصان الزعتر إلى الطبق إذا أردت وقدمها مع الصلصة.