صعوبةخبير
جاهز2 ساعة, 45 الدقائق
حصص6
نقاط الصحة14
مجلة

دجاج مشوي مع جبنة ذائبة ومرق

دجاج مشوي مع جبنة ذائبة ومرق
قد يكون الدجاج المشوي مع الجبن المذاب والمرق وصفة جيدة لتوسيع مجموعة الطبق الرئيسي. هذه الوصفة تجعل 6 حصص مع 696 سعرة حرارية, 36 جرام بروتين، و 47 غرام من الدهون كل. ل 2 2.58 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 27% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. أعجب 214 شخصا بهذه الوصفة. توجه إلى المتجر والتقاط الملح والجزر والدقيق ، وعدد قليل من الأشياء الأخرى لجعله اليوم. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة تقريبا 2 ساعة و 45 دقيقة. يتم إحضارها لك عن طريق الطعامشبكة. مع أخذ جميع العوامل في الاعتبار ، هذه الوصفة يكسب درجة ملعقة من 72%، وهو أمر جيد. المستخدمون الذين أحبوا هذه الوصفة أحبوا أيضا دجاج مشوي مع جبنة ذائبة ومرق, شطيرة مشوية مخنوقة في المرق مع الجبن السويسري المذاب، و البطاطا المشوية والفطر مع جبنة تاليجيو الذائبة.

تعليمات

1
شاهد كيف تصنع هذه الوصفة.
2
للزبدة المركبة: في وعاء صغير ، أضيفي الزعتر والزعتر وقشر الليمون والزبدة وبعض الملح والفلفل.
المكونات سوف تحتاج
زبدةزبدة
ملح وفلفلملح وفلفل
نكهة الليموننكهة الليمون
الأوريجانوالأوريجانو
زعترزعتر
المعدات التي سوف تستخدمها
وعاءوعاء
3
للدجاج المشوي: افركي الجزء الخارجي من الدجاج بسخاء بنصف كمية الزبدة المركبة ، ثم احشي التجويف بنصف كمية الزعتر والزعتر والليمون والبصل.
المكونات سوف تحتاج
زبدة بنكهةزبدة بنكهة
دجاج مشويدجاج مشوي
دجاجة كاملةدجاجة كاملة
الأوريجانوالأوريجانو
البصلالبصل
ليمونليمون
زعترزعتر
فرك التوابل الجافةفرك التوابل الجافة
4
ضع البصل المتبقي والجزر والكرفس في قاع صينية التحميص. استخدم باقي الزبدة المركبة تحت جلد صدور الدجاج والساقين.
المكونات سوف تحتاج
صدر دجاجصدر دجاج
زبدة بنكهةزبدة بنكهة
جزرجزر
الكرفسالكرفس
البصلالبصل
المعدات التي سوف تستخدمها
تحميص عمومتحميص عموم
5
يرش الملح والفلفل في جميع أنحاء الدجاج.
المكونات سوف تحتاج
ملح وفلفلملح وفلفل
دجاجة كاملةدجاجة كاملة
6
ضعي الدجاج فوق الخضار في المقلاة. تغطية مع احباط والشواء لمدة 20 دقيقة. ثم قم بإزالة ورق القصدير وتحميصه حتى تسجل درجة الحرارة الداخلية في الجزء السميك من الفخذ 165 درجة فهرنهايت على مقياس حرارة للقراءة الفورية ، من 40 إلى 45 دقيقة.
المكونات سوف تحتاج
الخضرواتالخضروات
دجاجة كاملةدجاجة كاملة
المعدات التي سوف تستخدمها
ميزان حرارة المطبخميزان حرارة المطبخ
رقائق الألومنيومرقائق الألومنيوم
مقلاةمقلاة
7
أخرجي صينية التحميص من الفرن وضعيها على سطح الموقد.
المعدات التي سوف تستخدمها
تحميص عمومتحميص عموم
فرنفرن
8
انقلي الدجاج إلى طبق واتركيه يرتاح لمدة 15 دقيقة. مرة واحدة راحة ، وإزالة حشو وتجاهل. أجاد الدجاج ، يجب أن تنتج حوالي 4 أكواب من الدجاج المبشور.
المكونات سوف تحتاج
دجاج مبشوردجاج مبشور
حشوحشو
دجاجة كاملةدجاجة كاملة
9
لمرق المقلاة: في مقلاة التحميص على نار متوسطة عالية ، يضاف الدقيق ويحرك المزيج مع عصائر التحميص. تحلل مع الأسهم والنبيذ الأبيض. استخدم ملعقة خشبية لكشط أي من القطع البنية في الأسفل. ينضج على نار متوسطة. بمجرد أن تقل صلصة المقلاة بمقدار النصف ، ترفع عن النار. الانتهاء من التوابل مع الملح والفلفل.
المكونات سوف تحتاج
ملح وفلفلملح وفلفل
النبيذ الأبيضالنبيذ الأبيض
التوابلالتوابل
دقيق لجميع الأغراضدقيق لجميع الأغراض
المرقالمرق
صلصةصلصة
الأسهمالأسهم
المعدات التي سوف تستخدمها
تحميص عمومتحميص عموم
ملعقة خشبيةملعقة خشبية
10
أضيفي مكعبات الزبدة الباردة إلى المرق وحركيها حتى تذوب.
المكونات سوف تحتاج
زبدةزبدة
المرقالمرق
11
ارفع درجة حرارة الفرن إلى 425 درجة فهرنهايت. املأ الكريب ، واحدا تلو الآخر بـ 2 ملاعق كبيرة من كل من الدجاج وجبن مونتيري جاك.
المكونات سوف تحتاج
مونتيري جاك الجبنمونتيري جاك الجبن
دجاجة كاملةدجاجة كاملة
الكريبالكريب
المعدات التي سوف تستخدمها
فرنفرن
12
لف حافة واحدة من الكريب فوق الحشوة ثم ثنيها على الجانبين واستمر في التدحرج بحيث يكون جانب التماس لأسفل.
المكونات سوف تحتاج
لفةلفة
13
ضع 5 إلى 6 كريب في طبق خبز مقاس 8 بوصات مع توجيه جانب التماس لأسفل وقم بتغطيته بمزيد من الجبن.
المكونات سوف تحتاج
الجبنالجبن
الكريبالكريب
المعدات التي سوف تستخدمها
الخبز عمومالخبز عموم
14
ضعيها في الفرن لإذابة الجبن ، من 5 إلى 7 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
الجبنالجبن
المعدات التي سوف تستخدمها
فرنفرن
15
نخرجه من الفرن وننقله إلى طبق ونغرف مرق المقلاة فوقه.
المكونات سوف تحتاج
المرقالمرق
المعدات التي سوف تستخدمها
مغرفةمغرفة
فرنفرن
مقلاةمقلاة
16
اخفقي الدقيق والحليب والزبدة المذابة والملح والبيض معا مع التأكد من إزالة الكتل. السماح للراحة لمدة 30 دقيقة على الأقل.
المكونات سوف تحتاج
زبدةزبدة
دقيق لجميع الأغراضدقيق لجميع الأغراض
البيضالبيض
الحليبالحليب
الملحالملح
المعدات التي سوف تستخدمها
خفقتخفقت
17
ضع مقلاة غير لاصقة أو كريب مقاس 8 بوصات على نار متوسطة عالية وادهنها برفق بالزبدة المحفوظة. ملعقة 3 ملاعق كبيرة من الخليط في المقلاة ، إمالة إلى معطف بالتساوي. يطهى حتى يصبح لونه بنيا ذهبيا ويقلب ، من 25 إلى 35 ثانية.
المكونات سوف تحتاج
زبدةزبدة
المعدات التي سوف تستخدمها
مقلاةمقلاة
18
نقل إلى طبق ، وتغطي فضفاضة مع منشفة المطبخ والدفء.
المعدات التي سوف تستخدمها
مناشف المطبخمناشف المطبخ

المكونات

1العصيزبدة ، خففتزبدة ، خففت3الجزر ، مقطعة إلى قطع 1 بوصةالجزر ، مقطعة إلى قطع 1 بوصة3مدرب بيب مصنف 200 تيارضلوع الكرفس ، مقطعة إلى قطع 1 بوصةضلوع الكرفس ، مقطعة إلى قطع 1 بوصة2376 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةالنبيذ الأبيض الجافالنبيذ الأبيض الجاف3لارجيسالبيضالبيض1776 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةدقيق لجميع الأغراضدقيق لجميع الأغراض2(شتاء)دقيق لجميع الأغراضدقيق لجميع الأغراض2الأغصانمقطعة إلى شرائح، 1)مقطعة إلى شرائح، 1)2الأغصانالزعتر الطازج ، يترك إزالة والمفرومالزعتر الطازج ، يترك إزالة والمفروم1مقطعة إلى قطع بحجم نصف بوصة (أستخدم قطعة لحم الخنزير الرفيعة أو قصاصات لحم الخنزير)البطاطس الخمرية، حوالي 6 أونصات لكل منهاالبطاطس الخمرية، حوالي 6 أونصات لكل منها6راوند، مقطع طازجاً أو مجمداًملح كوشير وفلفل أسود طازجملح كوشير وفلفل أسود طازج1الليمون ، النصفالليمون ، النصف1ليمون ، زيستيدليمون ، زيستيد3556 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةمرق الدجاج منخفض الصوديوممرق الدجاج منخفض الصوديوم7106 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةجبنة مونتيري جاك المبشورةجبنة مونتيري جاك المبشورة1صغيرالبصل ، مقطعة إلى قطع 1 بوصةالبصل ، مقطعة إلى قطع 1 بوصة2الأغصاناوريجانو طازجاوريجانو طازج2الأغصاناوريجانو طازج ، أوراق مزالة ومقطعةاوريجانو طازج ، أوراق مزالة ومقطعة2(يمكن أن يكون أو المقشود)الفلفل الأسود الطازجالفلفل الأسود الطازج1قرصةقرصة الملحقرصة الملح2(شتاء)زبدة غير مملحة ، باردة ، مقطعة إلى مكعباتزبدة غير مملحة ، باردة ، مقطعة إلى مكعبات5(يمكن أن يكون أو المقشود)زبدة غير مملحة ، بالإضافة إلى 2 ملاعق كبيرة محفوظة للعموم ، ذابزبدة غير مملحة ، بالإضافة إلى 2 ملاعق كبيرة محفوظة للعموم ، ذاب907مكسرات أي نوع تحبينه (مفروم)1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع1776 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعة1 كوب حليب كامل الدسم أو كريمة1 كوب حليب كامل الدسم أو كريمة1سخن الفرن درجة وسخن الفرن درجة و