صعوبةخبير
جاهز8 ساعة, 40 الدقائق
حصص4
نقاط الصحة45
مجلة

دجاج محشي سالتيمبوكا مع جرجير وسلطة طماطم

دجاج محشي سالتيمبوكا مع جرجير وسلطة طماطم
قد يكون سالتيمبوكا الدجاج المحشو مع سلطة الجرجير والطماطم هو الطبق الرئيسي الذي تبحث عنه. تخدم هذه الوصفة 4 وتكلف 3.42 دولار لكل وجبة. حصة واحدة تحتوي على 780 سعرة حرارية, 48 جرام بروتين، و 52 جرام دهون. ويحب هذه الوصفة من قبل 1 عشاق الطعام والطهاة. مزيج من طماطم البرقوق وملح الكوشر وأوراق الزعتر وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يتطلبه الأمر لجعل هذه الوصفة لذيذة للغاية. لاستخدام ما يصل الملح موافق للشريعة اليهودية هل يمكن اتباع هذا الطبق الرئيسي مع كعكة فتات قليلة الدسم (كوشير-ألبان) كحلوى. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة تقريبا 8 ساعات و 40 دقيقة. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 62%. هذه النتيجة صلبة. حاول دجاج مشوي مع سلطة طماطم جرجير, جرجير هربيد - سلطة طماطم بالدجاج، و دجاج بارميزان مع سلطة الجرجير وصلصة الطماطم لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
يمزج الريكوتا مع 1/4 كوب بارميجيانو ريجيانو والمريمية والحليب ويتبل بالملح.
المكونات سوف تحتاج
بارميجيانو ريجيانوبارميجيانو ريجيانو
بواسطة الكعكةبواسطة الكعكة
2 كوب أجبان مشكلة مبشورة، مثل أجبان التاكو2 كوب أجبان مشكلة مبشورة، مثل أجبان التاكو
1/2 غصن إكليل الجبل1/2 غصن إكليل الجبل
(أنبوب كبير)(أنبوب كبير)
2
فراشة كل صدور الدجاج ، وقطع أفقيا في سمكا جزء من الثدي تقريبا على طول الطريق من خلال إلى الجانب الآخر (الحفاظ على الثدي تعلق على جانب واحد). فتح كل الثدي مثل كتاب والجنيه إلى 1/8 إلى 1/4 بوصة سميكة باستخدام الجانب المسطح من مطرقة اللحوم.
المكونات سوف تحتاج
3 ملاعق كبيرة بصل حلو مبشور (أو مفروم ناعماً)3 ملاعق كبيرة بصل حلو مبشور (أو مفروم ناعماً)
مانجو مقشرة ومقطعة إلى مكعبات صغيرةمانجو مقشرة ومقطعة إلى مكعبات صغيرة
المعدات التي سوف تستخدمها
3 أكواب من فتات خبز البانكو3 أكواب من فتات خبز البانكو
3
يرش الدجاج بالملح والفلفل.
المكونات سوف تحتاج
1 كوب أرز بري، مغسول جيداً1 كوب أرز بري، مغسول جيداً
1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع
4
ضعي ملعقة من خليط الريكوتا في وسط كل صدور دجاج ، ثم اطو الدجاج لإحاطة الحشوة. التفاف كل صدر الدجاج مع 2 شرائح بروسسيوتو ، متداخلة لهم قليلا. لف كل صدر دجاج في غلاف بلاستيكي وضعه في الثلاجة طوال الليل.
المكونات سوف تحتاج
3 ملاعق كبيرة بصل حلو مبشور (أو مفروم ناعماً)3 ملاعق كبيرة بصل حلو مبشور (أو مفروم ناعماً)
بروسسيوتوبروسسيوتو
1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع
بواسطة الكعكةبواسطة الكعكة
أجبان مختلطة مبشورة، مثل أجبان التاكوأجبان مختلطة مبشورة، مثل أجبان التاكو
المعدات التي سوف تستخدمها
مثل الجبن للتاكومثل الجبن للتاكو
5
سخن الفرن إلى 400 درجة فهرنهايت.
المعدات التي سوف تستخدمها
حزمة الذرة المجمدة، مذابة، استنزافحزمة الذرة المجمدة، مذابة، استنزاف
6
قم بفك صدور الدجاج وضعها على صينية خبز ذات حواف أو طبق خبز ضحل.
المكونات سوف تحتاج
3 ملاعق كبيرة بصل حلو مبشور (أو مفروم ناعماً)3 ملاعق كبيرة بصل حلو مبشور (أو مفروم ناعماً)
المعدات التي سوف تستخدمها
بيلسبري® كريمي سوبريم® فانيليا فروستينجبيلسبري® كريمي سوبريم® فانيليا فروستينج
2 برتقالة متوسطة الحجم، مقطعة إلى شرائح ومقطعة إلى نصفين2 برتقالة متوسطة الحجم، مقطعة إلى شرائح ومقطعة إلى نصفين
7
رشي عليها إيفو ، ثم اخبزيها حتى ينضج الدجاج ويصبح البروسسيوتو هشا ، لمدة 20 إلى 25 دقيقة.
المكونات سوف تحتاج
بروسسيوتوبروسسيوتو
1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع
ريحان ممزق أو مفروم (10 إلى 12 ورقة)ريحان ممزق أو مفروم (10 إلى 12 ورقة)
المعدات التي سوف تستخدمها
حزمة الذرة المجمدة، مذابة، استنزافحزمة الذرة المجمدة، مذابة، استنزاف
8
أثناء خبز الدجاج ، سخني الزبدة في مقلاة صغيرة على نار متوسطة.
المكونات سوف تحتاج
1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع
طبقة علوية مخفوقة وكرز الماراشينو مع السيقان، اختياريطبقة علوية مخفوقة وكرز الماراشينو مع السيقان، اختياري
المعدات التي سوف تستخدمها
سفرجل - مقشر ومقطع إلى شرائحسفرجل - مقشر ومقطع إلى شرائح
9
يضاف الثوم ويطهى مع التحريك لمدة 2 دقيقة.
المكونات سوف تحتاج
حفنة من السبانخ الطازجة (حواليحفنة من السبانخ الطازجة (حوالي
10
يضاف البانكو والزعتر ويطهى مع التحريك حتى يصبح البانكو ذهبيا.
المكونات سوف تحتاج
فتات الخبز البانكو أو وجبة ماتزوفتات الخبز البانكو أو وجبة ماتزو
2 كوب فصوص ثوم2 كوب فصوص ثوم
11
يرفع عن النار ويقلب في 1/4 كوب بارميجيانو ريجيانو المتبقي.
المكونات سوف تحتاج
بارميجيانو ريجيانوبارميجيانو ريجيانو
12
قسم الدجاج بين الأطباق. ترتيب جرجير جنبا إلى جنب مع الدجاج وأعلى جرجير مع الطماطم وفتات الخبز والثوم.
المكونات سوف تحتاج
1 (12 أونصة) علبة فاصوليا خضراء طازجة، مشذبة1 (12 أونصة) علبة فاصوليا خضراء طازجة، مشذبة
جبنة موزاريلا بوكاتشيني طازجة، يبلغ قطر كل منها 1 بوصةجبنة موزاريلا بوكاتشيني طازجة، يبلغ قطر كل منها 1 بوصة
صدور الدجاج المشويةصدور الدجاج المشوية
1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع
حفنة من السبانخ الطازجة (حواليحفنة من السبانخ الطازجة (حوالي
13
ملاحظة كوك: يمكن تبريد صدور الدجاج المحشوة لمدة تصل إلى 2 أيام قبل الطهي.
المكونات سوف تحتاج
صدور الدجاج المحشوةصدور الدجاج المحشوة

المكونات

3حفناتعدد قليل من جرجير (1 حفنة) ، تنبععدد قليل من جرجير (1 حفنة) ، تنبع3(شتاء)طبقة علوية مخفوقة وكرز الماراشينو مع السيقان، اختياريطبقة علوية مخفوقة وكرز الماراشينو مع السيقان، اختياري4راوند، مقطع طازجاً أو مجمداًإيفو ، للتدفقإيفو ، للتدفق2376 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةالريكوتا الطازجةالريكوتا الطازجة8أوراق المريمية الطازجة ، شرائح رقيقة جداأوراق المريمية الطازجة ، شرائح رقيقة جدا1مقطعة إلى قطع بحجم نصف بوصة (أستخدم قطعة لحم الخنزير الرفيعة أو قصاصات لحم الخنزير)أوراق زعتر طازجة مفرومةأوراق زعتر طازجة مفرومة3القرنفلثوم مفروم ناعماثوم مفروم ناعما4راوند، مقطع طازجاً أو مجمداًملح كوشيرملح كوشير4راوند، مقطع طازجاً أو مجمداًدفقة من الحليب أو نصف ونصفدفقة من الحليب أو نصف ونصف2376 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةفتات الخبز البانكو أو وجبة ماتزوفتات الخبز البانكو أو وجبة ماتزو1186 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةبارميجيانو ريجيانو المبشوربارميجيانو ريجيانو المبشور4راوند، مقطع طازجاً أو مجمداًفلفل مطحون طازجفلفل مطحون طازج4الطماطم البرقوق ، شرائح رقيقة بالطولالطماطم البرقوق ، شرائح رقيقة بالطول8شرائحبروسسيوتو دي بارمابروسسيوتو دي بارما4أنصاف صدور دجاج منزوعة العظم منزوعة الجلدأنصاف صدور دجاج منزوعة العظم منزوعة الجلد