صعوبةخبير
جاهز50 الدقائق
حصص4
نقاط الصحة21
مجلة

دجاج مارسالا

5
4
3
2
1
دجاج مارسالا

دجاج مارسالا

الدجاج مارسالا قد يكون مجرد الطبق الرئيسي الذي تبحث عنه. تخدم هذه الوصفة 4 وتكلف 2.24 دولار لكل وجبة. حصة واحدة تحتوي على 603 سعرة حرارية, 33 جرام بروتين، و 40 جرام دهون. توجه إلى المتجر والتقط الفلفل وزيت الزيتون وأنصاف صدور الدجاج وبعض الأشياء الأخرى التي يمكنك صنعها اليوم. لاستخدام زيت الزيتون يمكنك اتباع هذا الطبق الرئيسي مع موز سوتيه ، جرانولان وزبادي بارفيه كحلوى. فقط عدد قليل من الناس صنعوا هذه الوصفة, و 1 سيقول أنه ضرب المكان. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة حوالي 50 دقيقة. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 62%. هذه النتيجة صلبة. وصفات مماثلة تشمل بويتوني دجاج مارسالا رافيولي مع صلصة كريمة الفطر مارسالا, دجاج مارسالا، و دجاج مارسالا.

تعليمات

1
ضع رف الفرن في الوضع الأوسط وقم بتسخين الفرن مسبقا إلى 200 F فهرنهايت.
المعدات التي سوف تستخدمها
فرنفرن
2
يغلى المرق في قدر 2 لتر على نار عالية ، ثم يغلي ، غير مغطى ، حتى ينخفض إلى حوالي 3/4 كوب ، حوالي 20 دقيقة.
المكونات سوف تحتاج
مرقمرق
المعدات التي سوف تستخدمها
صلصة عمومصلصة عموم
3
يطهى الكراث في 3 ملاعق كبيرة من الزبدة في مقلاة ثقيلة من 8 إلى 10 بوصات على نار معتدلة ، مع التحريك ، حتى يبدأ الكراث في التحول إلى اللون الذهبي ، حوالي 1 دقيقة.
المكونات سوف تحتاج
الكراثالكراث
زبدةزبدة
المعدات التي سوف تستخدمها
مقلاةمقلاة
4
يضاف الفطر ، 1 ملعقة صغيرة من المريمية والملح والفلفل ويطهى مع التحريك من حين لآخر ، حتى يتبخر الفطر السائل ويبدأ الفطر في التحول إلى اللون البني ، من 6 إلى 8 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
الفطرالفطر
فلفلفلفل
سيجسيج
الملحالملح
5
إزالة من الحرارة.
6
ضع الدقيق في وعاء ضحل واسع. بلطف الجنيه الدجاج إلى 1/4 بوصة سميكة بين 2 ورقة من غلاف بلاستيكي باستخدام الجانب المسطح من مدقة اللحوم أو شوبك.
المكونات سوف تحتاج
اللحوماللحوم
دقيق لجميع الأغراضدقيق لجميع الأغراض
التفافالتفاف
المعدات التي سوف تستخدمها
مغرض اللحوممغرض اللحوم
غلاف بلاستيكيغلاف بلاستيكي
شوبكشوبك
وعاءوعاء
7
بات الدجاج الجاف والموسم مع الملح والفلفل ، ثم نعرات في الدقيق ، 1 قطعة في وقت واحد ، والتخلص من الزائدة.
المكونات سوف تحتاج
ملح وفلفلملح وفلفل
دجاجة كاملةدجاجة كاملة
دقيق لجميع الأغراضدقيق لجميع الأغراض
8
نقل إلى ورقة من ورق الشمع ، وترتيب الدجاج في 1 طبقة.
المكونات سوف تحتاج
دجاجة كاملةدجاجة كاملة
المعدات التي سوف تستخدمها
ورق الشمعورق الشمع
9
سخني 1 ملعقة كبيرة من الزيت والزبدة في مقلاة ثقيلة مقاس 10 بوصات على نار عالية إلى حد ما حتى تنحسر الرغوة ، ثم قلي نصف الدجاج ، مع التقليب مرة واحدة ، حتى يصبح لونه ذهبيا ويتم طهيه بالكامل ، حوالي 4 دقائق إجمالا.
المكونات سوف تحتاج
دجاجة كاملةدجاجة كاملة
زبدةزبدة
زيت الطهيزيت الطهي
المعدات التي سوف تستخدمها
مقلاةمقلاة
10
نقل الدجاج المطبوخ إلى طبق عازل للحرارة كبير, ترتيب في 1 طبقة, ثم وضع طبق في الفرن للتدفئة. يمسح مقلاة مع المناشف الورقية ويطهى الدجاج المتبقية بنفس الطريقة ، ثم نقل إلى الفرن ، وترتيب في 1 طبقة.
المكونات سوف تحتاج
الدجاج المطبوخالدجاج المطبوخ
دجاجة كاملةدجاجة كاملة
المعدات التي سوف تستخدمها
مناشف ورقيةمناشف ورقية
مقلاةمقلاة
فرنفرن
11
أضف 1/2 كوب نبيذ إلى المقلاة واغلي على نار عالية مع التحريك وكشط البتات البنية ، حوالي 30 ثانية.
المكونات سوف تحتاج
النبيذالنبيذ
المعدات التي سوف تستخدمها
مقلاةمقلاة
12
يضاف المرق المخفض والقشدة والفطر ، ثم يترك على نار خفيفة مع التحريك من حين لآخر ، حتى تتكاثف الصلصة قليلا ، من 6 إلى 8 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
الفطرالفطر
مرقمرق
كريمكريم
صلصةصلصة
13
إضافة عصير الليمون وتبقى 2 ملعقة طعام من النبيذ و 1/2 ملعقة صغيرة حكيم.
المكونات سوف تحتاج
عصير الليمونعصير الليمون
سيجسيج
النبيذالنبيذ
14
يقدم الدجاج مع الصلصة.
المكونات سوف تحتاج
دجاجة كاملةدجاجة كاملة
صلصةصلصة
يستخدم هذا الموقع الإلكتروني ملفات تعريف الارتباط
نستخدم ملفات تعريف الارتباط لتخصيص المحتوى والإعلانات، ولتوفير ميزات وسائل التواصل الاجتماعي ولتحليل حركة المرور على موقعنا. ونشارك كذلك معلومات عن استخدامك لموقعنا مع شركائنا من مواقع التواصل الاجتماعي والإعلانات والتحليلات الذين قد يدمجونها مع معلومات أخرى قدمتها إليهم أو التي جمعوها من استخدامك لخدماتهم. وتعني مواصلتك لاستخدام موقعنا الإلكتروني موافقتك على ملفات تعريف الارتباط الخاصة بنا.
حسنا