صعوبةخبير
جاهز1 ساعة.
حصص4
نقاط الصحة11
أنواع الأطباقطبق جانبي
مجلة

دجاج لاكسا

دجاج لاكسا
جزء واحد من هذا الطبق يحتوي على حوالي 8 جرام بروتين, 35 جرام دهون، وما مجموعه 582 سعرة حرارية. ل Serving 2.71 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 16% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. هذه الوصفة تخدم 4. وقد حاول 1 شخص ويحب هذه الوصفة. إذا كان لديك السكر ، أسافين الجير ، براعم الفاصوليا مونج ، وعدد قليل من المكونات الأخرى في متناول اليد ، يمكنك جعله. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة حوالي 1 ساعة. بل هو خيار جيد إذا كنت تتبع منتجات الألبان مجانا النظام الغذائي. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 41%. هذه النتيجة صلبة. وصفات مماثلة تشمل سيامي لاكسا (لاكسا ليماك), دجاج لاكسا، و الدجاج المعكرونة لاكسا.

تعليمات

1
تطحن الكزبرة والفلفل والكمون والشمر والقرنفل والكركم والفلفل الحار بخشونة في مطحنة التوابل. قشر الطبقات الخارجية القاسية من عشبة الليمون ، ثم اهرس اللب بمطرقة لحم أو مقلاة صغيرة ثقيلة.
المكونات سوف تحتاج
الفلفلالفلفل
عشب الليمونعشب الليمون
الكزبرةالكزبرة
الكركمالكركم
الفلفل الحارالفلفل الحار
القرنفلالقرنفل
الشمرالشمر
الكمونالكمون
اللحوماللحوم
المعدات التي سوف تستخدمها
مغرض اللحوممغرض اللحوم
مقلاةمقلاة
2
سخني الزيت في قدر كبير على نار متوسطة.
المكونات سوف تحتاج
زيت الطهيزيت الطهي
المعدات التي سوف تستخدمها
وعاءوعاء
3
يضاف الدجاج ومعجون الجمبري والكراث والتوابل المحجوزة ويطهى مع التحريك باستمرار حتى تفوح رائحته 2 دقيقة.
المكونات سوف تحتاج
بيلاكانبيلاكان
الكراثالكراث
دجاجة كاملةدجاجة كاملة
بهاراتبهارات
4
يسكب حليب جوز الهند والمرق والسكر والملح ؛ أضف القرفة وعشب الليمون. يغلى المزيج ثم يترك على نار خفيفة ويغطى لمدة 20 دقيقة.
المكونات سوف تحتاج
حليب جوز الهندحليب جوز الهند
عشب الليمونعشب الليمون
القرفةالقرفة
مرقمرق
السكرالسكر
الملحالملح
5
يغلي براعم الفاصوليا في وعاء كبير من الماء المغلي حتى يلين ، 2 دقيقة.
المكونات سوف تحتاج
براعم الفاصوليابراعم الفاصوليا
المياهالمياه
المعدات التي سوف تستخدمها
وعاءوعاء
6
انقل البراعم إلى وعاء.
المكونات سوف تحتاج
براعمبراعم
المعدات التي سوف تستخدمها
وعاءوعاء
7
يضاف النودلز إلى القدر ويطهى لمدة 4 دقائق حتى يتماسك.
المكونات سوف تحتاج
المعكرونةالمعكرونة
المعدات التي سوف تستخدمها
وعاءوعاء
8
استنزاف ؛ شطف جيدا.
9
قسم البراعم والمعكرونة بين 6 أوعية. مغرفة في الحساء (إزالة القرفة والليمون) وأعلى مع النعناع والكزبرة.
المكونات سوف تحتاج
عشب الليمونعشب الليمون
سيلانتروسيلانترو
القرفةالقرفة
المعكرونةالمعكرونة
براعمبراعم
النعناعالنعناع
حساءحساء
المعدات التي سوف تستخدمها
وعاءوعاء
مغرفةمغرفة
10
يقدم هذا الطبق مع الليمون الحامض وسامبال.
المكونات سوف تحتاج
الجيرالجير
11
* ابحث في الممر الآسيوي لمتجر بقالة جيد التجهيز أو في سوق آسيوي.

المكونات

5إلى 8 الفلفل الحار المجفف ، ينبعإلى 8 الفلفل الحار المجفف ، ينبع11 رطل كوسة،الفلفل الأسودالفلفل الأسود383مكسرات أي نوع تحبينه (مفروم)يمكن حليب جوز الهنديمكن حليب جوز الهند4راوند، مقطع طازجاً أو مجمداًسامبال أوليك معجون الفلفل الحارسامبال أوليك معجون الفلفل الحار1ستولي فانيليا (اختياري لإعطائها ركلة)ستولي فانيليا (اختياري لإعطائها ركلة)2(شتاء)بذور الكزبرةبذور الكزبرة11 رطل كوسة،3 حبات بطاطس، مقطعة إلى قطع بحجم 1 بوصة3 حبات بطاطس، مقطعة إلى قطع بحجم 1 بوصة11 رطل كوسة،فتات الخبز، حفنة قليلةفتات الخبز، حفنة قليلة796 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةأوراق الكزبرة الطازجة ، ممزقةأوراق الكزبرة الطازجة ، ممزقة796 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةأوراق النعناع الطازجة ، ممزقةأوراق النعناع الطازجة ، ممزقة0(يمكن أن يكون أو المقشود)الكركم المطحونالكركم المطحون3(يمكن أن يكون أو المقشود)البطاطس الخمرية، حوالي 6 أونصات لكل منهاالبطاطس الخمرية، حوالي 6 أونصات لكل منها2سيقان الليمونسيقان الليمون4راوند، مقطع طازجاً أو مجمداًأسافين الجيرأسافين الجير1الكوارتمرق الدجاج منخفض الصوديوممرق الدجاج منخفض الصوديوم170مكسرات أي نوع تحبينه (مفروم)براعم الفاصوليا مونج ، تشطفبراعم الفاصوليا مونج ، تشطف227مكسرات أي نوع تحبينه (مفروم)نودلز أرز واسعةنودلز أرز واسعة3لارجيسالكراث ، شرائح رقيقةالكراث ، شرائح رقيقة11 رطل كوسة،معجون الروبيانمعجون الروبيان2(يمكن أن يكون أو المقشود)عرق السوس الأصفر والأخضرعرق السوس الأصفر والأخضر3(شتاء)2 علبة من الهوميني سعة 15 أونصة، مصفاة ومغسولة2 علبة من الهوميني سعة 15 أونصة، مصفاة ومغسولة454مكسرات أي نوع تحبينه (مفروم)الجوفاء ، البشرة الدجاج الفخذين ، مكعبةالجوفاء ، البشرة الدجاج الفخذين ، مكعبة