دجاج فيندالو
الدجاج فيندالو قد يكون مجرد الطبق الرئيسي الذي تبحث عنه. هذه الوصفة الخالية من الغلوتين تخدم 4 وتكاليف Serving 2.31 لكل وجبة. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي على حوالي 34 جرام بروتين, 28 جرام دهون، وما مجموعه 468 سعرة حرارية. هذه الوصفة من Food.com لديها 101 المشجعين. هذه الوصفة نموذجية للمطبخ الهندي. مزيج من السكر البني والماء والقرفة المطحونة وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يتطلبه الأمر لجعل هذه الوصفة لذيذة للغاية. لاستخدام ما يصل المياه التي يمكن أن تتبع هذا الطبق الرئيسي مع البطيخ-الخوخ سلوشيس كحلوى. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة تقريبا 1 ساعة و 10 دقائق. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 60%. هذه النتيجة جيدة جدا. وصفات مماثلة تشمل دجاج فيندالو ، دجاج فيندالو أصيل, دجاج فيندالو، و دجاج فيندالو.
تعليمات
سخني مقلاة كبيرة وحمري الدجاج في السمن. سيكون عليك القيام بذلك على دفعتين.
انزع الدجاج إلى طبق خزفي مغطى بسعة 6 لتر ، مع ترك الدهن في المقلاة.
يضاف الثوم والبصل إلى المقلاة ويقلى حتى يصبح لونه بنيا ذهبيا.
أضف إلى الكسرولة مع الزنجبيل والكمون وبذور الخردل والقرفة والقرنفل والكركم والكايين والفلفل الحلو.سوت كل لبضع دقائق وإضافة جميع المكونات المتبقية باستثناء الزينة.يغطى ويترك على نار خفيفة حتى ينضج الدجاج. حوالي 45 دقيقة. حرك عدة مرات أثناء الطهي ؛ قم بإزالة الغطاء جزئيا خلال آخر 10 دقائق أو نحو ذلك لتكثيف الصلصة. قمة مع الزينة.السمن: الزبدة التي يتم طهيها لفصل الدهون الزبدة واضحة من المواد الصلبة الحليب والرطوبة ، وهي طريقة بارعة تسمح الزبدة للحفاظ على لفترات طويلة من الزمن.التمر الهندي: معجون التمر الهندي والتركيز ، المنتجات الطازجة ، متوفرة في قسم المنتجات في العديد من الأسواق العرقية. كلا المنتجين ، مصنوعة من جراب التمر الهندي ، تحتاج إلى إعادة تشكيلها.