دجاج زبادي مشوي مع سلطة الخيار
هذه الوصفة الخالية من الغلوتين والنباتية تخدم 4 وتكاليف 70 سنتا لكل وجبة. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي على حوالي 5 جرام بروتين, 4 غرام من الدهون، وما مجموعه 93 سعرة حرارية. 1 شخص وجد هذه الوصفة لذيذة ومرضية. توجه إلى المتجر واحصل على عصير الليمون وأوراق النعناع والكركم المطحون وبعض الأشياء الأخرى التي يمكنك صنعها اليوم. الرابع من يوليو سيكون أكثر خاصة مع هذه الوصفة. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة تقريبا 30 دقيقة. مع ملعقة درجة 40%، هذا الطبق ليس هائلا. وصفات مماثلة هي الخبز المسطح المشوي وسلطة الخيار واللبن, سمك السلمون المشوي مع سلطة الخيار واللبن، و خبز بيتا دجاج مشوي مع صلصة زبادي الخيار.
تعليمات
شطف الدجاج واتركها حتى تجف. تقليم أي الدهون وإزالة العطاء من كل الثدي (احتياطي لاستخدام آخر). العمل 2 في وقت واحد ، وترتيب الدجاج بين طبقات من غلاف بلاستيكي. مع مطرقة اللحم أو شوبك ، رطل اللحم حتى سمك 1/4 بوصة.
قم بإعداد شواية للحرارة العالية المباشرة (حوالي 500 ؛ يمكنك حمل يدك 5 بوصات. فوق الطبخ صر فقط 2-3 ثوان). في حالة استخدام الفحم ، انشر الفحم نصف المضاء في فيريغراتي ، وأعلى مع صر الطبخ لتسخين ، والسماح للحرارة بناء على ارتفاع.
في وعاء متوسط ، يمزج الزبادي والكمون وعصير الليمون ، 3/4 ملعقة صغيرة. الملح ، رقائق تشيلي ، والكركم. توضع جانبا 1/2 كوب خليط اللبن.
إضافة الدجاج إلى وعاء ، والوجه إلى معطف على كلا الجانبين ، وترك الجلوس في درجة حرارة الغرفة 10 دقيقة.
انقلي الدجاج إلى طبق ، وامسحي التتبيلة الزائدة ؛ افركي برفق بالزيت على كلا الجانبين.
باستخدام ملقط معدني ، امسح صر الطهي بمناشف ورقية مزيتة. شواء الدجاج ، مغطاة ، 3 إلى 4 دقائق. اقلبها وغطيها واطهيها من 2 إلى 3 دقائق أخرى.
نقل إلى طبق نظيف ويتبل بالملح.
في وعاء التقديم ، يمزج الخيار والكراث والنعناع ومزيج الزبادي المحفوظ 1/2 كوب والملح والفلفل حسب الرغبة.
يقدم الدجاج مع سلطة الخيار.