دجاج حار
قد يكون الدجاج الحار وصفة جيدة لتوسيع صندوق وصفات الطبق الرئيسي. حصة واحدة تحتوي على 386 سعرة حرارية, 22 جرام بروتين، و 25 غرام من الدهون. هذه الوصفة الخالية من الغلوتين ومنتجات الألبان والفودماب تقدم 4 وتكاليف Serving 1.72 لكل وجبة. هذه الوصفة من بي بي سي الطعام الجيد لديها 54 المشجعين. بل هو غير مكلفة إلى حد ما وصفة لمحبي طعام البحر الأبيض المتوسط. مزيج من الكمية صلصة الطماطم والبقدونس المسطح والفلفل وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يتطلبه الأمر لجعل هذه الوصفة لذيذة للغاية. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة تقريبا 1 ساعة و 25 دقيقة. مع ملعقة درجة 66%، هذا الطبق صلب. إذا كنت تحب هذه الوصفة، ألق نظرة على هذه الوصفات المماثلة: دجاج كاتشياتور, دجاج كاتشياتور، و دجاج كاتشياتور.
تعليمات
يسخن الفرن إلى مروحة/غاز 180 درجة مئوية/160 درجة مئوية
سخني الزيت في مقلاة عميقة مقاومة للفرن كبيرة بما يكفي لتناسب الدجاج في طبقة واحدة. تبلي قطع الدجاج في كل مكان ، ثم ضعي المقلاة على الموقد واطهيها على نار متوسطة لمدة 7-10 دقائق على كل جانب حتى تحمر جيدا. اخرج الدجاج بملعقة مشقوقة وضعه على جانب واحد.
يضاف الفلفل والفلفل الحار إلى المقلاة (يجب أن يكون هناك الكثير من الدهون المتبقية فيه) ويطهى لمدة 10 دقائق حتى يصبح طريا ويبدأ في التحول إلى اللون البني عند الحواف.
صب بعيدا أي الدهون الزائدة ، ثم صب في النبيذ ويقلب جيدا لمدة 1-2 دقائق كما فقاعات تصل. ضعي صلصة الطماطم في المقلاة وقلبي مرة أخرى.
أضف القليل من الماء (حتى 150 مل) لتحقيق قوام سميك وسكب. نستله الدجاج في الصلصة ونثر مع الزيتون. تغطية ، خبز لمدة 30 دقيقة ، ثم كشف ويطهى لمدة 15-20 دقيقة أكثر للسماح للدجاج هش حتى. ملعقة من أي الدهون التي ارتفعت إلى السطح ، مبعثر مع البقدونس ويقدم مع بعض الأرز والبطاطا المهروسة أو عصيدة من دقيق الذرة.