صعوبةبجد
جاهز37 الدقائق
حصص4
نقاط الصحة2
أنواع الأطباقطبق جانبي
مجلة

دجاج بيكاتا

دجاج بيكاتا
جزء واحد من هذا الطبق يحتوي على ما يقرب من 7 جرام بروتين, 10 غرام من الدهون، وما مجموعه 132 سعرة حرارية. هذه الوصفة تخدم 4. ل 74 سنتا لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 6% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. أعجب 100 شخص بهذه الوصفة. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة حوالي 37 دقيقة. مزيج من مرق الدجاج وعصير الليمون والدقيق وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يتطلبه الأمر لجعل هذه الوصفة شهية للغاية. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 27%. هذه النتيجة سيئة نوعا ما. وصفات مماثلة تشمل دجاج بيكاتا, دجاج بيكاتا، و دجاج بيكاتا.

تعليمات

1
يتبل الدجاج بالملح والفلفل ويرش 1 ملعقة كبيرة دقيق.
المكونات سوف تحتاج
1 كوب أرز بري، مغسول جيداً1 كوب أرز بري، مغسول جيداً
1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع
مطبخ لوران الاحترافي®مطبخ لوران الاحترافي®
2
سخني 2 ملعقة صغيرة من الزيت في مقلاة كبيرة غير لاصقة على نار متوسطة إلى عالية حتى تصبح ساخنة جدا ؛ اطهي شرحات اللحم حتى تصبح معتمة طوال الوقت ، من 1 إلى 2 دقيقة لكل جانب.
المكونات سوف تحتاج
4 ملاعق كبيرة من الزبدة، مقطعة إلى مكعبات بحجم 1/2 بوصة4 ملاعق كبيرة من الزبدة، مقطعة إلى مكعبات بحجم 1/2 بوصة
المعدات التي سوف تستخدمها
سفرجل - مقشر ومقطع إلى شرائحسفرجل - مقشر ومقطع إلى شرائح
3
انقل شرحات اللحم إلى طبق. (احتفظ بالمقلاة.) خففي الحرارة تحت المقلاة إلى متوسطة.
المعدات التي سوف تستخدمها
سفرجل - مقشر ومقطع إلى شرائحسفرجل - مقشر ومقطع إلى شرائح
4
أضف ملعقة صغيرة من الزيت والثوم إلى نفس المقلاة ؛ يطهى حتى تفوح رائحته ، حوالي 1 دقيقة.
المكونات سوف تحتاج
حفنة من السبانخ الطازجة (حواليحفنة من السبانخ الطازجة (حوالي
4 ملاعق كبيرة من الزبدة، مقطعة إلى مكعبات بحجم 1/2 بوصة4 ملاعق كبيرة من الزبدة، مقطعة إلى مكعبات بحجم 1/2 بوصة
المعدات التي سوف تستخدمها
سفرجل - مقشر ومقطع إلى شرائحسفرجل - مقشر ومقطع إلى شرائح
5
اخفقي المرق وعصير الليمون و 1 ملعقة صغيرة من الدقيق وأضيفيها إلى المقلاة. تطهى الصلصة على نار خفيفة حتى تنخفض وتصبح سميكة ، من 2 إلى 3 دقائق. ضجة في الخل والبقدونس والكبر. دوامة في الزبدة حتى صلصة لامعة وسميكة قليلا.
المكونات سوف تحتاج
1 كراث، مبشور أو مفروم1 كراث، مبشور أو مفروم
مرق الدجاج أو مرق الخضار (أو أكثر حسب الحاجة)مرق الدجاج أو مرق الخضار (أو أكثر حسب الحاجة)
1 ملعقة كبيرة خردل ديجون أو خردل كامل الحبة1 ملعقة كبيرة خردل ديجون أو خردل كامل الحبة
طبقة علوية مخفوقة وكرز الماراشينو مع السيقان، اختياريطبقة علوية مخفوقة وكرز الماراشينو مع السيقان، اختياري
3 ملاعق كبيرة خردل، ويفضل ديجون3 ملاعق كبيرة خردل، ويفضل ديجون
علبة بازلاء كراودر، مذابة أو 1 علبة (15-1/2 أونصة) بازلاء سوداء العين، مصفاةعلبة بازلاء كراودر، مذابة أو 1 علبة (15-1/2 أونصة) بازلاء سوداء العين، مصفاة
مطبخ لوران الاحترافي®مطبخ لوران الاحترافي®
فلفل أسود مطحون طازج (حسب الرغبة)فلفل أسود مطحون طازج (حسب الرغبة)
المعدات التي سوف تستخدمها
ليمون طازج، أو حسب الرغبةليمون طازج، أو حسب الرغبة
سفرجل - مقشر ومقطع إلى شرائحسفرجل - مقشر ومقطع إلى شرائح
6
يقدم الدجاج مع الصلصة. يقلب الجرجير وقشر الليمون المبشور الطازج مع رذاذ خفيف من زيت الزيتون ؛ يتبل بالملح والفلفل حسب الرغبة ، وينثر فوق الدجاج.
المكونات سوف تحتاج
1 كوب أرز بري، مغسول جيداً1 كوب أرز بري، مغسول جيداً
الفضة لا مثيل لهاالفضة لا مثيل لها
1 حزمة سبانخ طازجة (حوالي 3 أكواب)1 حزمة سبانخ طازجة (حوالي 3 أكواب)
صدور الدجاج المشويةصدور الدجاج المشوية
1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع
فلفل أسود مطحون طازج (حسب الرغبة)فلفل أسود مطحون طازج (حسب الرغبة)
7
تقدم مع المعكرونة أو البطاطس حسب الرغبة.
المكونات سوف تحتاج
9 أكواب من البطاطس المقشرة والمقطعة9 أكواب من البطاطس المقشرة والمقطعة
1/2 كوب بازلاء إدامامي مقشرة1/2 كوب بازلاء إدامامي مقشرة

المكونات

4راوند، مقطع طازجاً أو مجمداًجرجير الطفل للتزيينجرجير الطفل للتزيين1مقطعة إلى قطع بحجم نصف بوصة (أستخدم قطعة لحم الخنزير الرفيعة أو قصاصات لحم الخنزير)نبات الكبر ، ينضب ويشطفنبات الكبر ، ينضب ويشطف113مكسرات أي نوع تحبينه (مفروم)الجنيه الدجاج سكالوبيني (حول كل)الجنيه الدجاج سكالوبيني (حول كل)1مقطعة إلى قطع بحجم نصف بوصة (أستخدم قطعة لحم الخنزير الرفيعة أو قصاصات لحم الخنزير)دقيق لجميع الأغراض ، مقسمدقيق لجميع الأغراض ، مقسم2(شتاء)البقدونس الطازج المفروم ، بالإضافة إلى المزيد للتزيينالبقدونس الطازج المفروم ، بالإضافة إلى المزيد للتزيين2فصوص ثوم مفرومة ناعمافصوص ثوم مفرومة ناعما1تلذذ المبشور ناعما وعصير الليمون ، تلذذ محفوظة للتزيين اختياري ، حوالي 2 ملعقة طعام عصيرتلذذ المبشور ناعما وعصير الليمون ، تلذذ محفوظة للتزيين اختياري ، حوالي 2 ملعقة طعام عصير4راوند، مقطع طازجاً أو مجمداًملح كوشير وفلفل أسود مطحون طازجملح كوشير وفلفل أسود مطحون طازج1186 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةمرق الدجاج منخفض الصوديوممرق الدجاج منخفض الصوديوم3(يمكن أن يكون أو المقشود)زيت الزيتون البكر الممتاززيت الزيتون البكر الممتاز4راوند، مقطع طازجاً أو مجمداًمعكرونة شعر الملاك المصنوعة من القمح الكامل أو البطاطس المحمصة للتقديممعكرونة شعر الملاك المصنوعة من القمح الكامل أو البطاطس المحمصة للتقديم1مقطعة إلى قطع بحجم نصف بوصة (أستخدم قطعة لحم الخنزير الرفيعة أو قصاصات لحم الخنزير)زبدة غير مملحةزبدة غير مملحة11 رطل كوسة،خل النبيذ الأبيضخل النبيذ الأبيض