دجاج بولونيز
لا يمكنك أبدا تناول الكثير من وصفات الصلصة ، لذا جرب دجاج بولونيز. ل Serving 3.38 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 40% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي على حوالي 47 جرام بروتين, 26 غرام من الدهون، وما مجموعه 914 سعرة حرارية. هذه الوصفة تخدم 4. مزيج من البصل والنبيذ كامل الجسم وجبن البارميزان وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يتطلبه الأمر لجعل هذه الوصفة لذيذة للغاية. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة 1 ساعة و 45 دقيقة. أعجب 1 شخص بهذه الوصفة. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 71%. هذه النتيجة جيدة. حاول علاء بولونيز (صلصة بولونيز), صلصة بولونيز (راجو بولونيز)، و دجاج بولونيز مع بيني لوصفات مماثلة.
تعليمات
أضف 1 ملعقة كبيرة من الماء إلى وعاء صغير ورش الجيلاتين.
دع الجيلاتين ينعم لمدة 5 دقائق على الأقل.
في مقلاة كبيرة ، سخني الزيت على نار متوسطة حتى يلمع.
يضاف البصل والكرفس والجزر و 1/2 ملعقة صغيرة ملح. يطهى مع التحريك بشكل متكرر حتى تنضج الخضار ولكن لا تحمر ، من 8 إلى 10 دقائق.
ضجة في الدجاج ويطهى, يهرس مع ملعقة خشبية لتفريق إلى قطع صغيرة, حتى ينضج الدجاج من خلال, حول 2 الدقائق.
يضاف الحليب ويترك على نار خفيفة حتى ينضج معظم الحليب ويصبح الخليط جافا تقريبا ، حوالي 10 دقائق. ضجة في النبيذ ويترك على نار خفيفة حتى ينضج معظم السائل ولكن الخليط رطب ، حوالي 15 دقيقة. ضجة في الأنشوجة وصلصة الصويا ومعجون الطماطم والجيلاتين المخفف. ضجة في الطماطم وخفض الحرارة إلى منخفضة. ينضج بلطف حتى سميكة ، 45 دقيقة إلى 1 ساعة. يتبل بالملح والفلفل حسب الرغبة.
تسخين 4 ليترات من الماء المملح في وعاء كبير على نار عالية ليغلي. ضجة في المعكرونة. طهي المعكرونة إلى ال دينت واستنزاف ، حجز 1 كوب ماء المعكرونة.
أضيفي صلصة البولونيز مع المعكرونة الساخنة مع إضافة ماء المعكرونة إذا لزم الأمر لتخفيف الصلصة.
يقدم مع الريحان المفروم وجبن البارميزان المبشور.