صعوبةخبير
جاهز3 ساعة, 10 الدقائق
حصص6
نقاط الصحة37
مجلة

دجاج بحشوة الشمر

دجاج بحشوة الشمر
يستغرق الدجاج بحشوة الشمر حوالي 3 ساعات و10 دقائق من البداية إلى النهاية. مقابل 4.58 دولار لكل وجبة، تحصل على طبق رئيسي يخدم 6 أشخاص. تحتوي حصة واحدة من هذا الطبق على حوالي 73 جرامًا من البروتين، و82 جرامًا من الدهون، وإجمالي 1212 سعرة حرارية. لم يصنع هذه الوصفة سوى عدد قليل من الأشخاص، وقد يقول أحدهم إنها وصلت إلى المكان الصحيح. توجه إلى المتجر واشتري الملح والبصل وبصيلة الشمر وبعض الأشياء الأخرى لتحضيرها اليوم. سيكون عيد الشكر أكثر خصوصية مع هذه الوصفة. يتم تقديمه لك بواسطة Taste of Home. مع أخذ جميع العوامل في الاعتبار، حصلت هذه الوصفة على درجة 72%، وهو أمر جيد جدًا. المستخدمون الذين أعجبتهم هذه الوصفة أعجبوا أيضًا بحشوة Apple Fennel، وSausage Fennel Stuffing، وFennel Sausage Stuffing.

تعليمات

1
في مقلاة كبيرة، يُقلى الشمر والبصل في ملعقتين كبيرتين من الزبدة حتى يصبح طريًا.
المكونات سوف تحتاج
8 أكواب من أعشاب من الفصيلة الخبازية الصغيرة، مقسمة8 أكواب من أعشاب من الفصيلة الخبازية الصغيرة، مقسمة
2 رطل من الفطر البري المتنوع، أو أي نوع تفضله، منزوع السيقان ومقطع إلى شرائح2 رطل من الفطر البري المتنوع، أو أي نوع تفضله، منزوع السيقان ومقطع إلى شرائح
تورتيلا دقيق طازجة للتقديمتورتيلا دقيق طازجة للتقديم
المعدات التي سوف تستخدمها
روبيان مقلي ومقشرروبيان مقلي ومقشر
2
ضع في وعاء كبير. أضيفي مكعبات الحشوة والمرق والزعتر والمريمية و3/4 ملعقة صغيرة ملح ونصف ملعقة صغيرة فلفل. قبل الخبز مباشرة، احشي الدجاج بـ 3 أكواب من الحشوة بشكل فضفاض.
المكونات سوف تحتاج
معالجة الجبن الأمريكي وتقطيعه إلى شرائحمعالجة الجبن الأمريكي وتقطيعه إلى شرائح
1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع
1 لحم خنزير أو كتف منزوع العظم، مع شقوق عميقة في غطاء الدهن (حوالي 5 أرطال)1 لحم خنزير أو كتف منزوع العظم، مع شقوق عميقة في غطاء الدهن (حوالي 5 أرطال)
كريمة خفق ثقيلة إضافية، اختياريةكريمة خفق ثقيلة إضافية، اختيارية
نصف رأس من ملفوف السافوي مقطع إلى شرائح رفيعةنصف رأس من ملفوف السافوي مقطع إلى شرائح رفيعة
1/2 غصن إكليل الجبل1/2 غصن إكليل الجبل
خبز مكعبات عمره يوم واحد (مكعبات بحجم 1/2 بوصة)، تمت إزالة القشورخبز مكعبات عمره يوم واحد (مكعبات بحجم 1/2 بوصة)، تمت إزالة القشور
المعدات التي سوف تستخدمها
أنبوبان (16-1/2 أونصة لكل منهما) من عجينة بسكويت زبدة الفول السوداني المبردة، طريةأنبوبان (16-1/2 أونصة لكل منهما) من عجينة بسكويت زبدة الفول السوداني المبردة، طرية
3
ضع الحشو المتبقي في 1 كيو تي مدهون. طبق الخبيز؛ الثلاجة حتى تصبح جاهزة للخبز.
المكونات سوف تحتاج
معالجة الجبن الأمريكي وتقطيعه إلى شرائحمعالجة الجبن الأمريكي وتقطيعه إلى شرائح
المعدات التي سوف تستخدمها
الأنماط في أرشيف "الحرف اليدوية" على موقع المرأة الريفيةالأنماط في أرشيف "الحرف اليدوية" على موقع المرأة الريفية
الأنماط في أرشيف "الحرف اليدوية" على موقع Country Woman الإلكترونيالأنماط في أرشيف "الحرف اليدوية" على موقع Country Woman الإلكتروني
4
ضع جانب صدر الدجاج لأعلى على الرف في مقلاة التحميص. تذوب الزبدة المتبقية. فرشاة على الدجاج.
المكونات سوف تحتاج
1 1/4 كوب من بذور اليقطين الخضراء غير المحمصة، مثل بذور اليقطين1 1/4 كوب من بذور اليقطين الخضراء غير المحمصة، مثل بذور اليقطين
1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع
8 أكواب من أعشاب من الفصيلة الخبازية الصغيرة، مقسمة8 أكواب من أعشاب من الفصيلة الخبازية الصغيرة، مقسمة
المعدات التي سوف تستخدمها
الملفوف الأرجواني، مقطع إلى شرائح رفيعةالملفوف الأرجواني، مقطع إلى شرائح رفيعة
5
يرش مع الملح والفلفل المتبقي.
المكونات سوف تحتاج
بيبرونشيني للتزيينبيبرونشيني للتزيين
6
اخبزيها بدون غطاء على حرارة 350 درجة لمدة 2-3/4 إلى 3-1/4 ساعات أو حتى يقرأ مقياس حرارة اللحوم 180 درجة للدجاج و165 درجة للحشو.
المكونات سوف تحتاج
معالجة الجبن الأمريكي وتقطيعه إلى شرائحمعالجة الجبن الأمريكي وتقطيعه إلى شرائح
2 بصلة صفراء متوسطة الحجم، مقشرة ومقسمة إلى نصفين ومقطعة إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة2 بصلة صفراء متوسطة الحجم، مقشرة ومقسمة إلى نصفين ومقطعة إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة
المعدات التي سوف تستخدمها
صلصة زيت السمسم الحارةصلصة زيت السمسم الحارة
الأنماط في أرشيف "الحرف اليدوية" على موقع Country Woman الإلكترونيالأنماط في أرشيف "الحرف اليدوية" على موقع Country Woman الإلكتروني
7
تُخبز الحشوة الإضافية، وهي مغطاة، لمدة 20 دقيقة. كشف؛ اخبزيها لمدة 15-20 دقيقة أو حتى يصبح لونها بني فاتح. غطي الدجاج واتركيه لمدة 10 دقائق قبل إزالة الحشو والتقطيع.
المكونات سوف تحتاج
معالجة الجبن الأمريكي وتقطيعه إلى شرائحمعالجة الجبن الأمريكي وتقطيعه إلى شرائح
1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع
المعدات التي سوف تستخدمها
الأنماط في أرشيف "الحرف اليدوية" على موقع Country Woman الإلكترونيالأنماط في أرشيف "الحرف اليدوية" على موقع Country Woman الإلكتروني