صعوبةخبير
جاهز1 ساعة., 10 الدقائق
حصص4
نقاط الصحة59
أنواع الأطباقطبق جانبي
مجلة

دجاج الكورنيش محشو بالكسكس مع البامية والطماطم

دجاج الكورنيش محشو بالكسكس مع البامية والطماطم
دجاج الكورنيش المحشو بالكسكس مع البكران والطماطم يستغرق حوالي ساعة و10 دقائق من البداية إلى النهاية. تتكون هذه الوصفة من 4 حصص تحتوي كل منها على 1661 سعرة حرارية و77 جرامًا من البروتين و80 جرامًا من الدهون. مقابل 5.29 دولار لكل حصة، تغطي هذه الوصفة 55% من احتياجاتك اليومية من الفيتامينات والمعادن. لم يعجب الكثير من الناس حقًا بهذا الطبق الجانبي. 1 شخص كانوا سعداء بتجربة هذه الوصفة. كل ما يتطلبه الأمر هو مزيج من خل النبيذ الأحمر والبصل والكسكس وحفنة من المكونات الأخرى لجعل هذه الوصفة لذيذة جدًا. يتم تقديمه لك بواسطة Foodnetwork. مع أخذ كل الأمور بعين الاعتبار، قررنا أن هذه الوصفة تستحق درجة 77%. هذه النتيجة قوية. وصفات مماثلة هي عشاء الأحد: دجاج الكورنيش بالزبدة مع كسكس اللوز، دجاج الكورنيش المحشو، ودجاج الكورنيش المحشو.

تعليمات

1
سخني الفرن إلى 375 درجة فهرنهايت. أحضري كوبين من المرق ليغلي على نار خفيفة في قدر صغيرة وأضيفي المشمش.
المكونات سوف تحتاج
2 دجاجة كورنيش (حوالي 1 1/4 رطل لكل منهما)2 دجاجة كورنيش (حوالي 1 1/4 رطل لكل منهما)
1 رطل بامية، مشذبة ومقطعة إلى حلقات بحجم 1/2 بوصة1 رطل بامية، مشذبة ومقطعة إلى حلقات بحجم 1/2 بوصة
المعدات التي سوف تستخدمها
بامية، مشذبة ومقطعة إلى حلقات بحجم 1/2 بوصةبامية، مشذبة ومقطعة إلى حلقات بحجم 1/2 بوصة
1 بصلة صفراء صغيرة، مفرومة ناعماً1 بصلة صفراء صغيرة، مفرومة ناعماً
2
سخني الزيت في قدر متوسطة الحجم.
المكونات سوف تحتاج
بصل أصفر، مفروم فرماً ناعماًبصل أصفر، مفروم فرماً ناعماً
المعدات التي سوف تستخدمها
20 حبة فراولة طازجة مقشرة20 حبة فراولة طازجة مقشرة
3
أضيفي البصل والثوم واطهيهما حتى يصبحا طريين.
المكونات سوف تحتاج
ملعقة صغيرة من البابريكا الحارة، مدخنة إذا أمكنملعقة صغيرة من البابريكا الحارة، مدخنة إذا أمكن
تورتيلا دقيق طازجة للتقديمتورتيلا دقيق طازجة للتقديم
4
أضيفي البهارات والقرفة واطهيها لمدة دقيقة واحدة.
المكونات سوف تحتاج
10 قطع من لحم العجل، سمكها من 2 إلى 3 بوصات10 قطع من لحم العجل، سمكها من 2 إلى 3 بوصات
آيس كريم الفانيليا وجوز البقان الإضافيآيس كريم الفانيليا وجوز البقان الإضافي
5
أضيفي الكسكس ومرق المشمش، غطي المقلاة واتركيها لمدة 5 دقائق. تقلب بالشوكة وتضاف ملعقة كبيرة من الزبدة واللوز والعسل وتتبل بالملح والفلفل حسب الرغبة.
المكونات سوف تحتاج
بيبرونشيني للتزيينبيبرونشيني للتزيين
1/2 باينت من الكريمة الثقيلة المخفوقة للتقديم1/2 باينت من الكريمة الثقيلة المخفوقة للتقديم
6 أوراق خارجية من راديكيو كبير6 أوراق خارجية من راديكيو كبير
كروستيني متبل بالثوم، اختياريكروستيني متبل بالثوم، اختياري
8 أكواب من أعشاب من الفصيلة الخبازية الصغيرة، مقسمة8 أكواب من أعشاب من الفصيلة الخبازية الصغيرة، مقسمة
1-1/4 كوب حبوب الموزليكس مع الزبيب والتمر واللوز1-1/4 كوب حبوب الموزليكس مع الزبيب والتمر واللوز
كوسة مطهوة على البخار أو مقلية قليلاً للتقديمكوسة مطهوة على البخار أو مقلية قليلاً للتقديم
المعدات التي سوف تستخدمها
روبيان مقلي ومقشرروبيان مقلي ومقشر
6
نتبل تجاويف الدجاج بالملح والفلفل، ثم نملأها بحشوة الكسكس. يُسلق الدجاج ثم يُفرك بالزبدة المتبقية ويُتبل بالملح والفلفل حسب الرغبة. يُتبل الدجاج من جميع الجوانب في مقلاة مقاومة للفرن ويوضع في الفرن.
المكونات سوف تحتاج
بيبرونشيني للتزيينبيبرونشيني للتزيين
6 أوراق خارجية من راديكيو كبير6 أوراق خارجية من راديكيو كبير
معالجة الجبن الأمريكي وتقطيعه إلى شرائحمعالجة الجبن الأمريكي وتقطيعه إلى شرائح
بيبرونشيني للتزيينبيبرونشيني للتزيين
8 أكواب من أعشاب من الفصيلة الخبازية الصغيرة، مقسمة8 أكواب من أعشاب من الفصيلة الخبازية الصغيرة، مقسمة
2 3/4 أوقية (75 جرامًا) من الزبيب الذهبي2 3/4 أوقية (75 جرامًا) من الزبيب الذهبي
المعدات التي سوف تستخدمها
الأنماط في أرشيف "الحرف اليدوية" على موقع Country Woman الإلكترونيالأنماط في أرشيف "الحرف اليدوية" على موقع Country Woman الإلكتروني
روبيان مقلي ومقشرروبيان مقلي ومقشر
7
مشوي لمدة 35-40 دقيقة.
8
نقل الدجاج إلى طبق.
9
نزيل بعض الدهن من صينية التحميص ونضعه على الموقد على نار متوسطة.
المعدات التي سوف تستخدمها
الملفوف الأرجواني، مقطع إلى شرائح رفيعةالملفوف الأرجواني، مقطع إلى شرائح رفيعة
10
أضف الكوب المتبقي من المرق واطبخه، مع كشط قاع المقلاة حتى ينخفض إلى نصف كوب. يتبل بالملح والفلفل.
المكونات سوف تحتاج
بيبرونشيني للتزيينبيبرونشيني للتزيين
كوسة مطهوة على البخار أو مقلية قليلاً للتقديمكوسة مطهوة على البخار أو مقلية قليلاً للتقديم
المعدات التي سوف تستخدمها
روبيان مقلي ومقشرروبيان مقلي ومقشر
11
سخني الفرن إلى 375 درجة فهرنهايت. أحضري كوبين من المرق ليغلي على نار خفيفة في قدر صغيرة وأضيفي المشمش.
المكونات سوف تحتاج
1/2 باينت من الكريمة الثقيلة المخفوقة للتقديم1/2 باينت من الكريمة الثقيلة المخفوقة للتقديم
كوسة مطهوة على البخار أو مقلية قليلاً للتقديمكوسة مطهوة على البخار أو مقلية قليلاً للتقديم
المعدات التي سوف تستخدمها
20 حبة فراولة طازجة مقشرة20 حبة فراولة طازجة مقشرة
الأنماط في أرشيف "الحرف اليدوية" على موقع Country Woman الإلكترونيالأنماط في أرشيف "الحرف اليدوية" على موقع Country Woman الإلكتروني
12
سخني الزيت في قدر متوسطة الحجم.
المكونات سوف تحتاج
كريمة مخفوقة أو آيس كريم فانيليا وجوز البقان المحمص الإضافي، اختياريكريمة مخفوقة أو آيس كريم فانيليا وجوز البقان المحمص الإضافي، اختياري
المعدات التي سوف تستخدمها
20 حبة فراولة طازجة مقشرة20 حبة فراولة طازجة مقشرة
13
أضيفي البصل والثوم واطهيهما حتى يصبحا طريين.
المكونات سوف تحتاج
ملعقة صغيرة من البابريكا الحارة، مدخنة إذا أمكنملعقة صغيرة من البابريكا الحارة، مدخنة إذا أمكن
تورتيلا دقيق طازجة للتقديمتورتيلا دقيق طازجة للتقديم
14
أضيفي البهارات والقرفة واطهيها لمدة دقيقة واحدة.
المكونات سوف تحتاج
10 قطع من لحم العجل، سمكها من 2 إلى 3 بوصات10 قطع من لحم العجل، سمكها من 2 إلى 3 بوصات
آيس كريم الفانيليا وجوز البقان الإضافيآيس كريم الفانيليا وجوز البقان الإضافي
15
أضيفي الكسكس ومرق المشمش، غطي المقلاة واتركيها لمدة 5 دقائق. تقلب بالشوكة وتضاف ملعقة كبيرة من الزبدة واللوز والعسل وتتبل بالملح والفلفل حسب الرغبة.
المكونات سوف تحتاج
بيبرونشيني للتزيينبيبرونشيني للتزيين
1/2 باينت من الكريمة الثقيلة المخفوقة للتقديم1/2 باينت من الكريمة الثقيلة المخفوقة للتقديم
6 أوراق خارجية من راديكيو كبير6 أوراق خارجية من راديكيو كبير
كروستيني متبل بالثوم، اختياريكروستيني متبل بالثوم، اختياري
8 أكواب من أعشاب من الفصيلة الخبازية الصغيرة، مقسمة8 أكواب من أعشاب من الفصيلة الخبازية الصغيرة، مقسمة
1-1/4 كوب حبوب الموزليكس مع الزبيب والتمر واللوز1-1/4 كوب حبوب الموزليكس مع الزبيب والتمر واللوز
كوسة مطهوة على البخار أو مقلية قليلاً للتقديمكوسة مطهوة على البخار أو مقلية قليلاً للتقديم
المعدات التي سوف تستخدمها
روبيان مقلي ومقشرروبيان مقلي ومقشر
16
نتبل تجاويف الدجاج بالملح والفلفل، ثم نملأها بحشوة الكسكس. رصي الدجاج ثم افركي كل دجاجة بالزبدة المتبقية وتبليها بالملح والفلفل حسب الرغبة. يُتبل الدجاج من جميع الجوانب في مقلاة مقاومة للفرن ويوضع في الفرن.
المكونات سوف تحتاج
بيبرونشيني للتزيينبيبرونشيني للتزيين
6 أوراق خارجية من راديكيو كبير6 أوراق خارجية من راديكيو كبير
معالجة الجبن الأمريكي وتقطيعه إلى شرائحمعالجة الجبن الأمريكي وتقطيعه إلى شرائح
8 أكواب من أعشاب من الفصيلة الخبازية الصغيرة، مقسمة8 أكواب من أعشاب من الفصيلة الخبازية الصغيرة، مقسمة
2 3/4 أوقية (75 جرامًا) من الزبيب الذهبي2 3/4 أوقية (75 جرامًا) من الزبيب الذهبي
المعدات التي سوف تستخدمها
الأنماط في أرشيف "الحرف اليدوية" على موقع Country Woman الإلكترونيالأنماط في أرشيف "الحرف اليدوية" على موقع Country Woman الإلكتروني
روبيان مقلي ومقشرروبيان مقلي ومقشر
17
مشوي لمدة 35 إلى 40 دقيقة.
18
نقل الدجاج إلى طبق.
19
نزيل بعض الدهن من صينية التحميص ونضعه على الموقد على نار متوسطة.
المعدات التي سوف تستخدمها
الملفوف الأرجواني، مقطع إلى شرائح رفيعةالملفوف الأرجواني، مقطع إلى شرائح رفيعة
20
يُضاف الكوب المتبقي من المرق ويُطهى، مع كشط قاع المقلاة حتى ينخفض إلى نصف كوب. يتبل بالملح والفلفل.
المكونات سوف تحتاج
بيبرونشيني للتزيينبيبرونشيني للتزيين
كوسة مطهوة على البخار أو مقلية قليلاً للتقديمكوسة مطهوة على البخار أو مقلية قليلاً للتقديم
المعدات التي سوف تستخدمها
روبيان مقلي ومقشرروبيان مقلي ومقشر
21
تسخين الزيت في مقلاة. تُغمس البامية في دقيق الذرة وتُقلى حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً. إرم على الفور مع المكونات المتبقية.
المكونات سوف تحتاج
شرائح سمك السلمون المرقط البحري (حوالي كل منها)شرائح سمك السلمون المرقط البحري (حوالي كل منها)
الباميةالبامية
كريمة مخفوقة أو آيس كريم فانيليا وجوز البقان المحمص الإضافي، اختياريكريمة مخفوقة أو آيس كريم فانيليا وجوز البقان المحمص الإضافي، اختياري
المعدات التي سوف تستخدمها
روبيان مقلي ومقشرروبيان مقلي ومقشر

المكونات

0قطع حلوى التوفي من هيث بار10 قطع من لحم العجل، سمكها من 2 إلى 3 بوصات10 قطع من لحم العجل، سمكها من 2 إلى 3 بوصات1ملعقتان صغيرتان من مسحوق الثوم3 ملاعق كبيرة خردل، ويفضل ديجون3 ملاعق كبيرة خردل، ويفضل ديجون7201 رطل مافالدي طازج إذا أمكنمرقة دجاج مقسمةمرقة دجاج مقسمة0قطع حلوى التوفي من هيث بارآيس كريم الفانيليا وجوز البقان الإضافيآيس كريم الفانيليا وجوز البقان الإضافي3181 كوسة صفراء مقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصة.وجبة الذرةوجبة الذرة1كلغالدجاج كورنيش (حول كل)الدجاج كورنيش (حول كل)3461 رطل مافالدي طازج إذا أمكنالكسكس الفوريالكسكس الفوري331 كوسة صفراء مقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصة.المشمش المجفف ، المفرومالمشمش المجفف ، المفروم2القرنفلثوم مفروم ناعماثوم مفروم ناعما2قطع حلوى التوفي من هيث بار1-1/4 كوب حبوب الموزليكس مع الزبيب والتمر واللوز1-1/4 كوب حبوب الموزليكس مع الزبيب والتمر واللوز4541 كوسة صفراء مقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصة.okra, trimmed and cut into 1/2 inch roundsokra, trimmed and cut into 1/2 inch rounds23 حبات بطاطس مقشرة ومقطعة إلى مكعبات بحجم نصف بوصةزجاجة واحدة (750 مل) من نبيذ كوت دو رون أو أي نبيذ أحمر جاف آخرزجاجة واحدة (750 مل) من نبيذ كوت دو رون أو أي نبيذ أحمر جاف آخر151 كوسة صفراء مقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصة.البقدونس المفرومالبقدونس المفروم4الروبيان والأوردةزيت الفول السوداني ، لجمهورية يوغوسلافيا الاتحاديةزيت الفول السوداني ، لجمهورية يوغوسلافيا الاتحادية1صغيربصل أحمر مفروم ناعمابصل أحمر مفروم ناعما1قرصةرشة من رقائق الفلفل الأحمررشة من رقائق الفلفل الأحمر23 حبات بطاطس مقشرة ومقطعة إلى مكعبات بحجم نصف بوصة1 ملعقة كبيرة بالإضافة إلى 1 ملعقة صغيرة ملح كوشير إضافي لتتبيل اللحوم1 ملعقة كبيرة بالإضافة إلى 1 ملعقة صغيرة ملح كوشير إضافي لتتبيل اللحوم4الروبيان والأوردةملح وفلفل مطحون طازجملح وفلفل مطحون طازج271 كوسة صفراء مقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصة.لوز مقلي محمصلوز مقلي محمص1491 كوسة صفراء مقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصة.مكعبات الطماطممكعبات الطماطم33 حبات بطاطس مقشرة ومقطعة إلى مكعبات بحجم نصف بوصةزبدة غير مملحة مقسمةزبدة غير مملحة مقسمة1صغيرyellow onion, finley choppedyellow onion, finley chopped