دجاج, الفطر البري وتفحم الثوم سوتé
قد يكون الدجاج والفطر البري وسوت الثوم المحمص مجرد الطبق الرئيسي الذي تبحث عنه. هذه الوصفة تجعل 4 حصص مع 405 سعرة حرارية, 37 جرام بروتين، و 21 جرام دهون كل. ل 3 3.36 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 26% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. يتم إحضارها لك من قبل وصفات بلدي. أعجب 1 شخص بهذه الوصفة. توجه إلى المتجر والتقاط الفخذين الدجاج والخبز يابس ، والمياه ، وعدد قليل من الأشياء الأخرى لجعله اليوم. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة تقريبا 45 دقيقة. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 62%. هذه النتيجة جيدة جدا. حاول دجاج, الفطر البري وتفحم الثوم سوتé, دجاج, الفطر البري وتفحم الثوم سوتé، و الفطر البري وساندويتش الثوم المحمص لوصفات مماثلة.
تعليمات
ضع رأس الثوم على طبقة مزدوجة من ورق القصدير ، وقطع الجانب لأعلى.
رذاذ مع زيت الزيتون ، ثم التفاف في احباط. يحمص الثوم حتى يصبح طريا جدا ، حوالي 1 ساعة و 30 دقيقة.
اتركه يبرد ثم قشره مع الحفاظ على القرنفل سليما.
في هذه الأثناء ، في وعاء عازل للحرارة ، غطي البورسيني بالماء المغلي واتركيه حتى يصبح طريا ، حوالي 15 دقيقة. اشطف البورسيني واقطعها بخشونة ؛ احتفظ بسائل النقع.
في مقلاة كبيرة ، سخني 1 ملعقة كبيرة من زيت الزيتون. يتبل الدجاج بالملح والفلفل ويوزع في طبقة واحدة في المقلاة. يطهى على نار عالية حتى يحمر في القاع ، حوالي 4 دقائق.
أضف 1 ملعقة كبيرة من زيت الزيتون إلى المقلاة.
يضاف الفطر المتنوع ويتبل بالملح والفلفل. يغطى ويطهى على نار معتدلة مع التحريك عدة مرات ، حتى يتحول لونه إلى اللون البني ويتبخر سائله ، حوالي 5 دقائق.
في المقلاة ، تذوب 1 ملعقة كبيرة من الزبدة في 1 ملعقة كبيرة المتبقية من زيت الزيتون.
يضاف الكراث ويطهى على نار معتدلة مع التحريك لمدة 3 دقائق حتى يصبح طريا.
يضاف النبيذ الأحمر ويغلى على نار عالية معتدلة حتى ينخفض بمقدار النصف ، حوالي 2 دقيقة.
اسكب سائل نقع البورسيني المحجوز ، وتوقف قبل أن تصل إلى الحبيبات في الأسفل.
يضاف مرق الدجاج والطماطم والفطر والبورسيني والثوم المشوي والدجاج ويترك على نار خفيفة.
يضاف الطرخون ويتبل بالملح والفلفل. دوامة في 2 ملاعق كبيرة من الزبدة المبردة ، 1 ملعقة كبيرة في وقت واحد.