دال باجي
دال بهاجي قد يكون مجرد هندي وصفة كنت تبحث عنه. هذه الوصفة تجعل 6 حصص مع 166 سعرة حرارية, 11 جرام بروتين، و 1 غرام من الدهون كل. ل 64 سنتا لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 18% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. يتم إحضارها لك من قبل blog.fatfreevegan.com. 1 شخص حاول وأحب هذه الوصفة. التوجه الى المتجر والتقاط الفلفل والزنجبيل والبصل ، وعدد قليل من الأشياء الأخرى لجعله اليوم. بل هو خيار جيد إذا كنت تتبع خال من الغلوتين ونباتي النظام الغذائي. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة 1 ساعة. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 88%. هذه النتيجة رائعة. وصفات مماثلة تشمل فرالي سوخي بهاجي / باتاتا بهاجي للصوم ، فرات, بوري بهاجي أو باتاتا بهاجي-ماهاراشتريان بوري بهاجي، و فانجي بهاجي أو فانجياشي بهاجي ، ماهاراشتريان فانجي بهاجي.
تعليمات
وضع دال والماء في وعاء وتقديمهم ليغلي. خففي الحرارة واتركيها على نار هادئة حتى تنضج الدال ، حوالي 15 دقيقة.
أضف المزيد من الماء إذا لزم الأمر لمنعه من الجفاف. اطبخي الفاصوليا الخضراء والجزر والكوسا والملفوف في الماء حتى تصبح طرية. (فعلت ذلك في طنجرة الضغط ، مع 1/2 كوب من الماء عند ضغط مرتفع لمدة 5 دقائق.) عندما تصبح طرية ، أضيفي البازلاء واهرسي الخضار جيدا في السائل. ضجة في دال المطبوخ.
تسخين مقلاة جيدة غير لاصقة أو وعاء كبير.
يضاف البصل ويطهى مع إضافة القليل من الماء حسب الضرورة ، حتى يبدأ في التحول إلى اللون البني ، حوالي 4 دقائق.
يضاف الزنجبيل والثوم والفلفل ويطهى لمدة 2 دقيقة أخرى. ضجة في باف بجي ماسالا ، مسحوق الفلفل الحار الأحمر ، الكركم ، والملح.
تضاف الطماطم وتطهى حتى تبدأ في الانهيار ، حوالي 5 دقائق.
أضف الخضار المهروسة والملح حسب الرغبة. يطهى على نار خفيفة لمدة 20 دقيقة.
يضاف عصير الليمون ويقدم على الكعك المحمص ، مع خبز البيتا ، أو كغطس.