خروف مغربي مع مهروس فول الحمص
لحم الضأن المغربي مع الهريس الفول الحمص هو خال من الغلوتين ومنتجات الألبان وصفة مع 6 حصص. يحتوي هذا الطبق الرئيسي على 303 سعرة حرارية, 23 جرام بروتين، و 11 جرام دهون لكل وجبة. ل Serving 2.11 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 19% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. جعلت 1 شخص هذه الوصفة ، وسوف تجعل من جديد. إذا كان لديك حبوب الحمص ومرق الدجاج قليل الملح والزنجبيل وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد ، يمكنك صنعه. لاستخدام ما يصل عصير البرتقال يمكن أن تتبع هذا الطبق الرئيسي مع البرقوق شيربرت مع عصير البرتقال والنبيذ البرقوق كحلوى. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة تقريبا 45 دقيقة. مع ملعقة النتيجة 77%، هذا الطبق جيد. وصفات مماثلة هي خروف مغربي مع مهروس فول الحمص, خروف متبل مع مهروس زبدة النعناع، و رف نيوزيلندا من لحم الضأن مع هريس البطاطا الحلوة وثلاثة خرقة الفول.
تعليمات
ضعي لحم الضأن في وعاء ضحل أو طبق خبز زجاجي ؛ معطف مع 1 ملعقة طعام زيت.
أضف النبيذ وعصير البرتقال والزنجبيل وقشر البرتقال إلى الوعاء.
اخلطي الكمون والكزبرة والقرفة في وعاء صغير.
يرش خليط التوابل على لحم الضأن ، ويتحول إلى طبقة متساوية.
يرش مع 2 ملعقة طعام الكزبرة. يغطى وينقع في درجة حرارة الغرفة 1 ساعة أو يبرد حتى 4 ساعات.
سخن الفرن إلى 400 F فهرنهايت.
سخني 1 ملعقة كبيرة زيت في مقلاة كبيرة مقاومة للفرن على نار متوسطة عالية.
إزالة لحم الضأن من ماء مالح ، حجز ماء مالح.
يضاف لحم الضأن إلى المقلاة ويرش بالملح والفلفل. يطهى حتى يصبح لونه بني فاتح ، حوالي 3 دقائق لكل جانب. ادفع لحم الضأن إلى 1 جانب من المقلاة.
يضاف البصل والثوم إلى المقلاة ؛ يقلى حتى يصبح البصل بني فاتح ، حوالي 3 دقائق.
يسكب التتبيلة المحجوزة فوق لحم الضأن.
نقل إلى الفرن ؛ مشوي حتى لحظة قراءة ميزان الحرارة إدراجها في مركز يسجل 130 F فهرنهايت لمتوسطة نادرة ، حوالي 15 دقيقة.
يرفع لحم الضأن من المقلاة ويحفظ البصل والثوم في المقلاة.
دع الخروف يرتاح لمدة 5 دقائق. شريحة لحم الضأن ، ونقل إلى طبق ، وخيمة مع احباط للتدفئة.
ضعي حبوب الحمص والمرق في قدر متوسطة الحجم ؛ يطهى على نار متوسطة لمدة 10 دقائق. باستخدام ملعقة فترة زمنية محددة ، يضاف البصل والثوم من المقلاة إلى خليط الفول الحمص. ضجة ؛ ينضج 5 دقائق.
إزالة من الحرارة ؛ إضافة 2 ملعقة طعام الكزبرة. باستخدام هراسة البطاطس ، الهريس إلى هريس الخشنة. يتبل بالملح والفلفل.
ضع مغرفة من هريس الفول الحمص على كل طبق. قمة مع شرائح لحم الضأن.
رشي عليها العصائر من المقلاة وقدميها.
انظر تحليل بيانات التغذية الكامل لهذه الوصفة "