خبز رعاة البقر
لا يمكنك أبدًا الحصول على الكثير من وصفات الخبز، لذا جرب خبز رعاة البقر. تحتوي الحصة الواحدة على 278 سعرة حرارية و 8 جرامات من البروتين و 5 جرامات من الدهون . مقابل 27 سنتًا للحصة ، تغطي هذه الوصفة 12% من احتياجاتك اليومية من الفيتامينات والمعادن. هذه الوصفة تكفي 8 أشخاص. أعجب 63 شخصًا بهذه الوصفة. إذا كان لديك ملح وحليب وجوزة الطيب المطحونة وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد، يمكنك صنعها. إنه خيار جيد إذا كنت تتبع نظامًا غذائيًا نباتيًا لاكتو أوفو . من التحضير إلى الطبق، تستغرق هذه الوصفة حوالي ساعة و40 دقيقة . مقدمة لك من Allrecipes. مع مراعاة جميع العوامل، تكسب هذه الوصفة درجة ملعقة 62% ، وهي نسبة جيدة. الوصفات المماثلة هي بسكويت رعاة البقر مع البريتزل والزبيب ، وكويساديلا رعاة البقر بالجبن ، وخبز اليقطين والتوت البري .
تعليمات
في وعاء كبير، اخلطي الماء والحليب والسكر معًا.
رش الخميرة على الوجه، واتركها لمدة 5 دقائق حتى تذوب.
قومي بخلط البيضة والزبدة في خليط الخميرة، ثم أضيفي الملح وجوزة الطيب وكوبين من الدقيق.
اخلطي حتى يمتزج كل شيء جيدًا.
اخلطي الدقيق المتبقي، 1/2 كوب في كل مرة حتى تنفصل العجينة عن جانب الوعاء. ضعيها على سطح مرشوش بالدقيق، واعجنيها لمدة 10 دقائق (بدون غش!).
ضعي العجينة في وعاء مدهون بالزبدة، واتركيها حتى يتضاعف حجمها.
قومي بتقسيم العجينة إلى 8 كرات، واتركيها ترتاح لمدة 20 دقيقة أخرى.
افردي كل كرة حتى يصل قطرها إلى 8 إلى 10 بوصات.
سخني مقلاة من الحديد الزهر على نار متوسطة إلى عالية. اقلي كل قطعة من الخبز لمدة 30 إلى 60 ثانية على كل جانب، أو حتى تظهر بقع بنية فاتحة إلى متوسطة. احفظيها مغطاة بقطعة قماش مبللة أو احفظيها في كيس بلاستيكي حتى موعد التقديم.