خبز بالعسل
ل 57 سنتا لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 6% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. حصة واحدة تحتوي على 296 سعرة حرارية, 10 جرام بروتين، و 2 غرام من الدهون. هذه الوصفة تخدم 8. وقد حاول 1 شخص ويحب هذه الوصفة. بل هو خيار جيد إذا كنت تتبع خالية من الألبان ونباتي النظام الغذائي. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة تقريبا 4 ساعات. توجه إلى المتجر والتقاط الخميرة النشطة والعسل وملح البحر وبعض الأشياء الأخرى لجعله اليوم. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 37%. هذه النتيجة ليست رهيبة جدا. حاول خبز الهجاء والعسل والجوز, خبز متهجى، و خبز مخفوق لوصفات مماثلة.
تعليمات
في خلاط قائم مزود بخطاف عجين ، اخلطي الدقيق والملح والخميرة. تحويل الجهاز إلى متوسطة منخفضة ، إضافة الماء والعسل وتخلط حتى يتم ترطيب الدقيق ، حوالي 2 دقيقة ، كشط أسفل الجانب من وعاء مع ملعقة مطاطية حسب الحاجة. زيادة السرعة إلى متوسطة ويعجن حتى أشكال العجين قاسية ، حوالي 2 دقيقة أطول.
انقلي العجينة إلى سطح عمل مطحون قليلا وشكليها على شكل كرة. توضع العجينة في وعاء مرشوش جيدا ، وتغطى بغلاف بلاستيكي وتترك في مكان دافئ حتى تتضاعف بكميات كبيرة ، حوالي 1 1/2 ساعة.
سخن الفرن إلى 450 ورش مقلاة رغيف 9 في 5 بوصة مع رذاذ الطبخ النباتي. اقلب العجينة على سطح عمل مطحون قليلا ولكمه برفق. أضعاف العجين في رغيف ، الدس في الجانبين ومعسر طبقات.
انقلي العجينة إلى مقلاة الرغيف ، مع وضع جانب التماس لأسفل. تغطية مع غلاف بلاستيكي واسمحوا الوقوف حتى تضاعف بكميات كبيرة ، حوالي 1 ساعة.
إزالة التفاف البلاستيك والغبار بخفة العجين مع الدقيق. باستخدام شفرة حلاقة أو سكين حاد ، اصنع شرخا ضحلا بالطول أسفل وسط الرغيف.
اخبزيها لمدة 35 دقيقة تقريبا ، حتى يرتفع الرغيف ، ويصبح لونه ذهبيا في الأعلى ويقرأ مقياس حرارة فوري القراءة في وسط الرغيف 18
دع الخبز يبرد في المقلاة لمدة 10 دقائق ، ثم ضعه على رف ليبرد تماما قبل التقديم.