خبز القرد بين عشية وضحاها

إذا كنت ترغب في إضافة المزيد من وصفات نباتية من اللبن والبيض إلى صندوق الوصفات الخاص بك، فقد تكون وصفة خبز القرد بين عشية وضحاها هي الوصفة التي يجب أن تجربها. تحتوي الحصة الواحدة على 618 سعرة حرارية و 7 جرامات من البروتين و 29 جرامًا من الدهون . مقابل 60 سنتًا للحصة ، تحصل على حلوى تكفي 12 شخصًا. وجد 26 شخصًا أن هذه الوصفة لذيذة ومرضية. تقدمها لك Foodnetwork. إذا كان لديك سكر وبيض وخميرة وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد، يمكنك صنعها. من التحضير إلى الطبق، تستغرق هذه الوصفة حوالي 11 ساعة و50 دقيقة . مع درجة ملعقة 37٪ ، هذا الطبق ليس رائعًا جدًا. وصفات مماثلة هي خبز القرد بالزبدة وخبز القرد بالثوم والأعشاب من Banana's Foster وخبز القرد الصغير بالثوم والأعشاب .

تعليمات

شاهدي كيفية عمل هذه الوصفة.

للعجينة: في وعاء الخلاط الكهربائي، اخفقي صفار البيض والبيضة الكاملة والسكر والزبدة واللبن الرائب.

المكونات سوف تحتاج

2 قشرة معجنات غير مخبوزة (9 بوصات)

أصناف من الفطر

أطراف المعجنات - #5 دائرية و #352 ورقة

فتات بسكويت أوريو قليل الدسم

2 كرة من جبنة الموزاريلا عالية الجودة، ممزقة إلى قطع، وزنها 4 أونصات

1 زجاجة (1 أونصة) من ملون الطعام الأحمر، اختياري

المعدات التي سوف تستخدمها

زيت نباتي، للدهن والقلي العميق

عبوة من الفراولة المجمدة غير المحلاة، المذابة جزئيًا والمقطعة إلى شرائح

منشفة ورقية ذات ملمس مميز

أضيفي حوالي 2 كوب من الدقيق مع الخميرة والملح؛ اخفقي حتى يصبح الخليط رطبًا وممزوجًا.

المكونات سوف تحتاج

موزاريلا عالية الجودة، ممزقة إلى قطع

بصل أصفر، مقطع إلى أنصاف أقمار

12 حافظة حياة بيضاء

المعدات التي سوف تستخدمها

عبوة من الفراولة المجمدة غير المحلاة، المذابة جزئيًا والمقطعة إلى شرائح

قم بإزالة ملحق الخفْق واستبدله بملحق العجين.

المكونات سوف تحتاج

2 كرة من جبنة الموزاريلا عالية الجودة، ممزقة إلى قطع، وزنها 4 أونصات

المعدات التي سوف تستخدمها

عبوة من الفراولة المجمدة غير المحلاة، المذابة جزئيًا والمقطعة إلى شرائح

أضيفي كل الدقيق المتبقي ما عدا 3/4 كوب واعجني على سرعة منخفضة لمدة 5 دقائق. تحققي من قوام العجين وأضيفي المزيد من الدقيق إذا لزم الأمر؛ يجب أن تكون العجينة ناعمة ورطبة ولكن ليست لزجة. اعجني على سرعة منخفضة لمدة 5 دقائق أخرى أو حتى تلتصق العجينة بجوانب الوعاء. ضعي العجينة على سطح عمل مرشوش بالدقيق قليلًا؛ اعجنيها باليد لمدة 30 ثانية تقريبًا. ادهني وعاءً كبيرًا بالقليل من الزيت.

المكونات سوف تحتاج

2 كرة من جبنة الموزاريلا عالية الجودة، ممزقة إلى قطع، وزنها 4 أونصات

موزاريلا عالية الجودة، ممزقة إلى قطع

منشفة ورقية ذات ملمس

المعدات التي سوف تستخدمها

منشفة ورقية ذات ملمس مميز

انقلي العجينة إلى الوعاء، ثم دهنيها بالقليل من الزيت، ثم غطيها واتركيها حتى يتضاعف حجمها، لمدة تتراوح بين 2 إلى 2 1/2 ساعة.

المكونات سوف تحتاج

2 كرة من جبنة الموزاريلا عالية الجودة، ممزقة إلى قطع، وزنها 4 أونصات

منشفة ورقية ذات ملمس

المعدات التي سوف تستخدمها

منشفة ورقية ذات ملمس مميز

في قدر صغير على نار متوسطة، امزجي 8 أونصات من الزبدة غير المملحة والسكر البني وإكليل الجبل والزبيب. اطهي مع التحريك من حين لآخر حتى تذوب الزبدة ويذوب السكر.

المكونات سوف تحتاج

فتات بسكويت أوريو قليل الدسم

كل من الشبت الطازج المفروم والمريمية والكزبرة

رقاب الدجاج

1 عود قرفة (1-1/2 بوصة)

1 زجاجة (1 أونصة) من ملون الطعام الأحمر، اختياري

المعدات التي سوف تستخدمها

أساسيات الطاحونة الحجرية القرفة المطحونة

اسكبي نصف كمية الحشوة في قاع قالبين للكعك واتركيهما جانبًا. غطي النصف الآخر من الحشوة واحفظيه في الثلاجة حتى صباح اليوم التالي.

ضعي الزبدة المذابة وإكليل الجبل للتغطية في وعاء ضحل متوسط الحجم وقلبي المكونات حتى تمتزج. بمجرد أن تختمر العجينة، ضعيها على سطح مرشوش بالدقيق قليلًا. قسمي العجينة إلى قطع بوزن 1 أونصة؛ افردي كل قطعة على شكل كرة. (يجب أن يكون لديك حوالي 36 كرة).

المكونات سوف تحتاج

رقاب الدجاج

فتات بسكويت أوريو قليل الدسم

2 كرة من جبنة الموزاريلا عالية الجودة، ممزقة إلى قطع، وزنها 4 أونصات

1 ملعقة كبيرة مستوية من ملح البحر الناعم

المعدات التي سوف تستخدمها

منشفة ورقية ذات ملمس مميز

قم بغمس الكرات في الزبدة المذابة وإكليل الجبل.

المكونات سوف تحتاج

رقاب الدجاج

فتات بسكويت أوريو قليل الدسم

1 ملعقة كبيرة مستوية من ملح البحر الناعم

قومي بتوزيع الكرات بالتساوي بين قالبي الكعكة، ثم قومي بتغطيتها بغلاف بلاستيكي وضعيها في الثلاجة طوال الليل أو لمدة تصل إلى 16 ساعة.

المكونات سوف تحتاج

الطبقة المتنوعة

المعدات التي سوف تستخدمها

مثل الجبن للتاكو

أخرج الخبز من الثلاجة وضعه في فرن مطفأ. املأ صينية ضحلة بالماء المغلي حتى ثلثيه وضعها على الرف الموجود أسفل الخبز. أغلق الفرن واترك الخبز يرتفع حتى يبدو منتفخًا قليلاً، لمدة تتراوح بين 20 و30 دقيقة. بمجرد ارتفاع الخبز، أخرجه مع الصينية الضحلة المليئة بالماء من الفرن.

المكونات سوف تحتاج

1 كوب بالإضافة إلى 3 ملاعق كبيرة من الماء (70 درجة إلى 80 درجة)

1-1/4 كوب من الماء البارد

المعدات التي سوف تستخدمها

1 كرتونة (8 أونصات) من جبن الماسكاربوني

إلى 5 حبات طماطم متوسطة الحجم، مفرومة خشنًا

سخني الفرن على درجة حرارة 350 درجة فهرنهايت.

المعدات التي سوف تستخدمها

1 كرتونة (8 أونصات) من جبن الماسكاربوني

بمجرد أن يصبح الفرن جاهزًا، ضع الخبز على الرف الأوسط واخبزه حتى يصبح ذهبي اللون قليلاً في الأعلى، لمدة تتراوح من 25 إلى 30 دقيقة تقريبًا، أو حتى تصل درجة الحرارة الداخلية إلى 190 درجة فهرنهايت على مقياس حرارة فوري القراءة.

المكونات سوف تحتاج

1 كوب بالإضافة إلى 3 ملاعق كبيرة من الماء (70 درجة إلى 80 درجة)

المعدات التي سوف تستخدمها

صلصة زيت السمسم الحارة

1 كرتونة (8 أونصات) من جبن الماسكاربوني

ضعي باقي الحشوة في قدر صغير وضعيها على نار متوسطة. أعيدي تسخين الخليط حتى يصبح قابلاً للسكب، لمدة 5 دقائق تقريبًا. بعد مرور 15 دقيقة من الخبز، اسكبي الحشوة المتبقية على الخبز، واستكملي الطهي. اتركي الخبز ليبرد على رف سلكي لمدة 5 دقائق، ثم اقلبيه على طبق أو لوح تقطيع.

المكونات سوف تحتاج

1 كوب بالإضافة إلى 3 ملاعق كبيرة من الماء (70 درجة إلى 80 درجة)

المعدات التي سوف تستخدمها

قطع المجلس