خبز البقان المتبل
البقان متبل الخبز المحمص هو نباتي وصفة مع 16 حصص. حصة واحدة تحتوي على 336 سعرة حرارية, 9 جرام بروتين، و 12 غرام من الدهون. ل 68 سنتا لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 9% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. وقد حاول 1 شخص ويحب هذه الوصفة. إذا كان لديك العسل والقرفة المطحونة والبقان وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد ، يمكنك صنعه. يتم إحضارها لك من قبل وصفات بلدي. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة تقريبا 45 دقيقة. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 28%. هذه النتيجة ليست كبيرة جدا. حاول خبز الجاودار المحمص مع الكرز وبذور اليقطين, كران الجوز اليقطين الخبز المحمص، و اعتراف # 61: أعتقد أنه حان الوقت للتغلب على الخميرة Muff خبز الكعك الإنجليزي لوصفات مماثلة.
تعليمات
في وعاء الخلاط ، قم بإذابة الخميرة والعسل في 1 1/2 كوب ماء دافئ (90 إلى 105).
اتركيه حتى يصبح رغويا ، حوالي 5 دقائق.
إرفاق هوك العجين و, مع خلاط على المتوسطة, مزيج في 2 بيض, 2 كوب طحين الخبز, دقيق القمح الكامل, السكر البني, الحليب المجفف, ملح, الفانيليا, الهيل, قرفة, فلفل, جوزة الطيب, والبقان.
أضف ما تبقى من 4 إلى 5 أكواب من دقيق الخبز ، 1/2 كوب في المرة الواحدة ، حتى يبتعد العجين عن داخل الوعاء. اعجن (بالخلاط على متوسط) حتى يصبح ناعما ومرنا ، مع إضافة المزيد من الدقيق حسب الضرورة لمنع العجين من الالتصاق أكثر من اللازم. عندما تصبح جاهزة ، يجب أن يشعر العجين قليلا مثل شحمة الأذن عند قرصة ذلك.
انقلي العجينة إلى وعاء كبير بالزبدة قليلا. يغطى بمنشفة نظيفة أو غلاف بلاستيكي ويترك حتى يتضاعف بكميات كبيرة ، حوالي 1 1/2 ساعة. وفي الوقت نفسه ، زبدة اثنين 8 في. رغيف المقالي وتوضع جانبا.
لكمة أسفل العجين ، وتقسيم في نصف ، وعلى سطح مطحون بخفة ، شكل كل نصف إلى 8 في. رغيف مستطيل. وضع العجين في المقالي ، والغطاء ، وترك الجلوس حتى تضاعف بكميات كبيرة ، حوالي 1 ساعة.
في وعاء صغير ، اخفقي البيض المتبقي مع 2 ملعقة كبيرة. ماء.
فرشاة العجين مع غسل البيض وتخبز حتى البني ، حوالي 35 دقيقة.
قم بإزالة الأرغفة من المقالي (يتم إجراؤها إذا كانت تبدو مجوفة عند النقر عليها في الأسفل) وتبرد على رفوف الأسلاك.