خبز الباذنجان علاء رومانا
خبز الباذنجان علاء رومانان هو خال من الغلوتين وبدائي الطبق الرئيسي. تخدم هذه الوصفة 4 وتكلف 2.23 دولار لكل وجبة. حصة واحدة تحتوي على 621 سعرة حرارية, 25 جرام بروتين، و 52 جرام دهون. هذه الوصفة من الجميعوصفات لديها 18 المشجعين. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة تقريبا 1 ساعة و 10 دقائق. مزيج من الملح وزيت الزيتون والأوريجانو وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يتطلبه الأمر لجعل هذه الوصفة شهية للغاية. مع الأخذ في الاعتبار جميع العوامل ، هذه الوصفة يكسب درجة ملعقة من 66%، وهو صلب. حاول مانيكوتي ألا رومانا, جنوكتشي ألا رومانا، و كروستيني ألا رومانا لوصفات مماثلة.
تعليمات
سخن الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت (175 درجة مئوية).
سخني بضع ملاعق كبيرة من زيت الزيتون في مقلاة كبيرة على نار متوسطة عالية. تقلى شرائح الباذنجان بالزيت الساخن حتى تحمر جيدا ، من 3 إلى 5 دقائق لكل جانب.
أضف الزيت بين الدفعات حسب الحاجة.
يصفى شرائح الباذنجان المقلي على مناشف ورقية ويتبل بالملح.
سخني مقلاة كبيرة على نار متوسطة عالية. يطهى اللحم ويقلب في المقلاة الساخنة حتى يصبح لونه بنيا ومتفتتا ، من 5 إلى 7 دقائق.
يضاف البصل والثوم إلى اللحم البقري ؛ يطهى ويحرك حتى يصبح البصل بنيا ذهبيا ، حوالي 5 دقائق أخرى.
تسكب صلصة السباغيتي فوق اللحم المفروم ؛ يضاف الزعتر ويقلب. ينضج الخليط حتى يتم تسخين الصلصة ، من 5 إلى 7 دقائق.
رتبي حوالي نصف شرائح الباذنجان في قاع طبق خزفي ضحل لتغطيته بالكامل. مغرفة حوالي نصف صلصة لحم البقر على الباذنجان.
يرش 1/4 كوب جبن بارميزان فوق الصلصة. كرر الطبقات.
يخفق البيض مع 2 ملاعق كبيرة من جبنة البارميزان ؛ صب فوق الجزء العلوي من طبق خزفي.
تخبز في فرن مسخن مسبقا حتى تغلي حول الحواف وتسخن في المنتصف ، من 20 إلى 25 دقيقة.