صعوبةخبير
جاهز2 ساعة, 30 الدقائق
حصص12
نقاط الصحة12
أنواع الأطباقالحلويات
مجلة

حلوى سموورز على الطاولة

حلوى سموورز على الطاولة
قد تكون حلوى سموورز على المائدة وصفة رائعة لإثراء قائمة وصفات الحلويات لديك. مقابل 3.05 دولار أمريكي للحصة ، تغطي هذه الوصفة 28% من احتياجاتك اليومية من الفيتامينات والمعادن. تكفي هذه الوصفة 12 حصة، وتحتوي كل حصة على 1779 سعرة حرارية ، و19 غرامًا من البروتين ، و 39 غرامًا من الدهون . حازت هذه الوصفة من موقع Foodnetwork على إعجاب 8 أشخاص. تستغرق هذه الوصفة حوالي ساعتين ونصف من التحضير إلى الطبق. إذا كان لديك سكر حبيبي، وحليب، وملح كوشير، وبعض المكونات الأخرى، يمكنك تحضيرها. بناءً على ذلك، قررنا أن هذه الوصفة تستحق تقييمًا 0% . هذا التقييم سيء جدًا (ولكنه قابل للإصلاح). إذا أعجبتك هذه الوصفة، ألقي نظرة على هذه الوصفات المشابهة: بارات سموورز آند بيري لليوم الوطني لسمورز - 10 أغسطس ، 4 يوليو كوكتيل التوت الأبيض والتوت الأزرق من المزرعة إلى المائدة من هارفست سبيريتس ، وسلطة لحم الخنزير المقدد والأزرق لشخصين .

تعليمات

1
شاهدي كيفية عمل هذه الوصفة.
2
للعجين: سخني الفرن إلى 375 درجة فهرنهايت.
المعدات التي سوف تستخدمها
3 رطل من الشوكولاتة شبه الحلوة3 رطل من الشوكولاتة شبه الحلوة
3
في وعاء، امزج الحليب والعسل والدبس والفانيليا والبيض. في وعاء منفصل، امزج الدقيق متعدد الاستخدامات ودقيق القمح ودقيق الجاودار وثلث كوب من السكر والبيكنج باودر والملح.
المكونات سوف تحتاج
سكر بودرة حسب الحاجة (حوالي 1 رطل)سكر بودرة حسب الحاجة (حوالي 1 رطل)
1 1/3 كوب دبس السكر1 1/3 كوب دبس السكر
سكر بودرة حسب الحاجة (حواليسكر بودرة حسب الحاجة (حوالي
4 أكواب من دقيق القمح4 أكواب من دقيق القمح
حلوى نيكو وافرحلوى نيكو وافر
1-1/4 كوب حبوب الموزليكس مع الزبيب والتمر واللوز1-1/4 كوب حبوب الموزليكس مع الزبيب والتمر واللوز
(112 إلى 118 درجة فهرنهايت/44 إلى 48 درجة مئوية)(112 إلى 118 درجة فهرنهايت/44 إلى 48 درجة مئوية)
زيت القلي، ويفضل زيت الكانولازيت القلي، ويفضل زيت الكانولا
بسكويت الشوفان بالتمر، مفتت بشكل خشنبسكويت الشوفان بالتمر، مفتت بشكل خشن
5 قطع من حلوى نيكو وافر، مقسمة5 قطع من حلوى نيكو وافر، مقسمة
المعدات التي سوف تستخدمها
حلوى بيتشي-أوحلوى بيتشي-أو
4
اخلط المكونات الرطبة مع المكونات الجافة حتى تمتزج تمامًا. اعجن حتى تتشكل عجينة متماسكة. لا تُكثر من العجن. جمّد أي عجين فائض لاستخدامه لاحقًا.
المكونات سوف تحتاج
عجينة بيتزا جاهزة جاهزة للشراء من المتجرعجينة بيتزا جاهزة جاهزة للشراء من المتجر
5
قم بخلط الكمية المتبقية من السكر والقرفة للتزيين.
المكونات سوف تحتاج
دقيق متعدد الأغراض، بالإضافة إلى دقيق الطاولةدقيق متعدد الأغراض، بالإضافة إلى دقيق الطاولة
(112 إلى 118 درجة فهرنهايت/44 إلى 48 درجة مئوية)(112 إلى 118 درجة فهرنهايت/44 إلى 48 درجة مئوية)
6
افردي العجينة بسمك 1/8 بوصة تقريبًا. قطعيها بقطاعة معكرونة ذات حافة مموجة لتحصلي على 20 قطعة من بسكويت غراهام.
المكونات سوف تحتاج
بسكويت جراهام كامل، مقسم إلى قطع كبيرةبسكويت جراهام كامل، مقسم إلى قطع كبيرة
عجينة بيتزا جاهزة جاهزة للشراء من المتجرعجينة بيتزا جاهزة جاهزة للشراء من المتجر
اقتراح التقديم: يُقدم فوق المعكرونة المطبوخةاقتراح التقديم: يُقدم فوق المعكرونة المطبوخة
أقراص طلاء الحلوى باللون الأحمر و/أو الأخضر، اختياريةأقراص طلاء الحلوى باللون الأحمر و/أو الأخضر، اختيارية
7
ضعي البسكويت على ورق البرشمان، ثم رشيه بسكر القرفة واخبزيه حتى تصبح حوافه ذهبية اللون، لمدة 8 دقائق تقريبًا.
المكونات سوف تحتاج
سكر القرفةسكر القرفة
للربطللربط
المعدات التي سوف تستخدمها
بقدونس مفروم، حفنة أو حفنتان سخيةبقدونس مفروم، حفنة أو حفنتان سخية
زنجبيل متبلور، مفروم أو مبشور؟ في ممر الطعام الآسيويزنجبيل متبلور، مفروم أو مبشور؟ في ممر الطعام الآسيوي
1
ضعي طبقة واحدة من بسكويت الجراهام، وقطعة واحدة من الشوكولاتة، وقطعة واحدة من الخطمي، ثم ضعي فوقها قطعة أخرى من بسكويت الجراهام واستمتعي.
المكونات سوف تحتاج
بسكويت جراهام كامل، مقسم إلى قطع كبيرةبسكويت جراهام كامل، مقسم إلى قطع كبيرة
أعواد البريتزل الرقيقة أو أعواد الأسنانأعواد البريتزل الرقيقة أو أعواد الأسنان
2 كوارت من آيس كريم النعناع المخفف2 كوارت من آيس كريم النعناع المخفف
2
بطني صينية الخبز بورق الزبدة ثم رشيها بخفة بالسكر البودرة.
المكونات سوف تحتاج
5 حلوى Peachie-O's5 حلوى Peachie-O's
المعدات التي سوف تستخدمها
بقدونس مفروم، حفنة أو حفنتان سخيةبقدونس مفروم، حفنة أو حفنتان سخية
رشة من رقائق الفلفل الأحمررشة من رقائق الفلفل الأحمر
3
امزج السكر المحبب وشراب الذرة ونصف كوب من الماء البارد في قدر سميك القاعدة باستخدام مقياس حرارة الحلوى. اتركه يغلي حتى تصل درجة حرارته إلى 110 درجة مئوية (مرحلة نضج الكراميل).
المكونات سوف تحتاج
محمصة وفستقمحمصة وفستق
رشات ملونة متنوعة أو سكر ملونرشات ملونة متنوعة أو سكر ملون
1/3 كوب عصير ليمون رئيسي طازج1/3 كوب عصير ليمون رئيسي طازج
حلوى الأخطبوط الحامضةحلوى الأخطبوط الحامضة
مياه إضافيةمياه إضافية
المعدات التي سوف تستخدمها
ميزان حرارة الحلوىميزان حرارة الحلوى
أغصان بقدونس طازجة، مقطعة إلى شرائح رفيعة، للتزيينأغصان بقدونس طازجة، مقطعة إلى شرائح رفيعة، للتزيين
4
أثناء غليان السكر، أضف بياض البيض إلى الخلاط. أذب الجيلاتين في ربع كوب من الماء البارد، ثم احتفظ به.
المكونات سوف تحتاج
1/4 كوب زائد 1 ملعقة كبيرة ماء بارد، مقسمة1/4 كوب زائد 1 ملعقة كبيرة ماء بارد، مقسمة
حلوى صغيرةحلوى صغيرة
(112 إلى 118 درجة فهرنهايت/44 إلى 48 درجة مئوية)(112 إلى 118 درجة فهرنهايت/44 إلى 48 درجة مئوية)
مياه إضافيةمياه إضافية
المعدات التي سوف تستخدمها
42 عرق السوس خيط أحمر42 عرق السوس خيط أحمر
5
بمجرد أن يصل السكر إلى 235 درجة فهرنهايت، ارفعه عن النار فورًا وأضف الجيلاتين وحركه. شغّل الخلاط على سرعة عالية أثناء ذوبان الجيلاتين. مع تشغيل الخلاط على سرعة عالية، اخفق بياض البيض حتى يصبح قوامه ناعمًا، ثم صبّ السكر الساخن في البيضة، مع تكوين مستحلب أثناء مزجهما. إذا كان التدفق سريعًا جدًا، فسوف ينكسر البيض.
المكونات سوف تحتاج
1/4 كوب زائد 1 ملعقة كبيرة ماء بارد، مقسمة1/4 كوب زائد 1 ملعقة كبيرة ماء بارد، مقسمة
المستحلباتالمستحلبات
حلوى صغيرةحلوى صغيرة
(112 إلى 118 درجة فهرنهايت/44 إلى 48 درجة مئوية)(112 إلى 118 درجة فهرنهايت/44 إلى 48 درجة مئوية)
زيت القلي، ويفضل زيت الكانولازيت القلي، ويفضل زيت الكانولا
المعدات التي سوف تستخدمها
42 عرق السوس خيط أحمر42 عرق السوس خيط أحمر
6
بمجرد دمج كل السكر في البيضة، يتم تشكيل المرينغ.
المكونات سوف تحتاج
(112 إلى 118 درجة فهرنهايت/44 إلى 48 درجة مئوية)(112 إلى 118 درجة فهرنهايت/44 إلى 48 درجة مئوية)
زيت القلي، ويفضل زيت الكانولازيت القلي، ويفضل زيت الكانولا
7
أضف قشر البرتقال واخفق المارينج حتى يصبح أقل بقليل من درجة حرارة الجسم. بعد أن يصل المارينج إلى درجة الحرارة المناسبة، أوقف الخلاط وضع المارينج في كيس حلواني ووزّعه على صينية الخبز المُجهزة. غطِّ سطح المارشميلو بطبقة رقيقة أخرى من السكر البودرة بعد التزيين.
المكونات سوف تحتاج
5 حلوى Peachie-O's5 حلوى Peachie-O's
أعواد البريتزل الرقيقة أو أعواد الأسنانأعواد البريتزل الرقيقة أو أعواد الأسنان
قشر البرتقالقشر البرتقال
المعدات التي سوف تستخدمها
رشة من رقائق الفلفل الأحمررشة من رقائق الفلفل الأحمر
300 جرام (11 أونصة) شوكولاتة بالحليب، مفرومة بشكل متساوي300 جرام (11 أونصة) شوكولاتة بالحليب، مفرومة بشكل متساوي
42 عرق السوس خيط أحمر42 عرق السوس خيط أحمر
8
اترك المارشميلو يجف في الهواء لمدة ساعتين. خزّن جميع قطع المارشميلو غير المستخدمة في كيس بلاستيكي محكم الإغلاق مع كمية وفيرة من السكر البودرة. الغرض من السكر هو منع المارشميلو من الالتصاق ببعضه.
المكونات سوف تحتاج
5 حلوى Peachie-O's5 حلوى Peachie-O's
أعواد البريتزل الرقيقة أو أعواد الأسنانأعواد البريتزل الرقيقة أو أعواد الأسنان
(112 إلى 118 درجة فهرنهايت/44 إلى 48 درجة مئوية)(112 إلى 118 درجة فهرنهايت/44 إلى 48 درجة مئوية)
9
قومي بتذويب الشوكولاتة في وعاء فوق الماء الساخن.
المكونات سوف تحتاج
2 كوارت من آيس كريم النعناع المخفف2 كوارت من آيس كريم النعناع المخفف
مياه إضافيةمياه إضافية
المعدات التي سوف تستخدمها
حلوى بيتشي-أوحلوى بيتشي-أو
10
اسكبي الشوكولاتة المذابة على صينية خبز مبطنة بورق زبدة أو على سطح منضدة، في صينية كبيرة بسمك 1/8 بوصة تقريبًا. اتركيها لتبرد إلى درجة حرارة الغرفة، ثم تفتتيها إلى قطع كبيرة.
المكونات سوف تحتاج
2 كوارت من آيس كريم النعناع المخفف2 كوارت من آيس كريم النعناع المخفف
المعدات التي سوف تستخدمها
رشة من رقائق الفلفل الأحمررشة من رقائق الفلفل الأحمر

المكونات

8قطع حلوى التوفي من هيث بار1 1/3 كوب دبس السكر1 1/3 كوب دبس السكر1كلغsemisweet coating chocolatesemisweet coating chocolate1711 رطل مافالدي طازج إذا أمكنشراب الذرة الخفيفةشراب الذرة الخفيفة41/4 كوب زائد 1 ملعقة كبيرة ماء بارد، مقسمة1/4 كوب زائد 1 ملعقة كبيرة ماء بارد، مقسمة500عبوات من بودنغ فادج الشوكولاتة الفوري من جيلودقيق لجميع الأغراضدقيق لجميع الأغراض22 ملعقة صغيرة من الفلفل المطحون الخشنحلوى صغيرةحلوى صغيرة300عبوات من بودنغ فادج الشوكولاتة الفوري من جيلومحمصة وفستقمحمصة وفستق467عبوات من بودنغ فادج الشوكولاتة الفوري من جيلومحمصة وفستقمحمصة وفستق42 ملعقة صغيرة من الفلفل المطحون الخشنالقرفة المطحونةالقرفة المطحونة4521 رطل مافالدي طازج إذا أمكن1-1/4 كوب حبوب الموزليكس مع الزبيب والتمر واللوز1-1/4 كوب حبوب الموزليكس مع الزبيب والتمر واللوز2قطع حلوى التوفي من هيث بارالبطاطس الخمرية، حوالي 6 أونصات لكل منهاالبطاطس الخمرية، حوالي 6 أونصات لكل منها4491 رطل مافالدي طازج إذا أمكن4 أكواب من دقيق القمح4 أكواب من دقيق القمح1البرتقال ، زيستدالبرتقال ، زيستد454عبوات من بودنغ فادج الشوكولاتة الفوري من جيلوPowdered sugar, as needed (aboutPowdered sugar, as needed (about204عبوات من بودنغ فادج الشوكولاتة الفوري من جيلوسكر بودرة حسب الحاجة (حواليسكر بودرة حسب الحاجة (حوالي4قطع حلوى التوفي من هيث بارقطع شوكولاتة نصف حلوة من Nestle® Toll House®قطع شوكولاتة نصف حلوة من Nestle® Toll House®500عبوات من بودنغ فادج الشوكولاتة الفوري من جيلوملح $ فلفل أسود مطحون طازجملح $ فلفل أسود مطحون طازج8بيض كاملبيض كامل9761 رطل مافالدي طازج إذا أمكن1 كوب حليب كامل الدسم أو كريمة1 كوب حليب كامل الدسم أو كريمة