حلوى المانجو
بحاجة الى حلوى خالية من الغلوتين? يمكن أن تكون بودنغ المانجو وصفة هائلة لتجربتها. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي على حوالي 4 جرام بروتين, 2 غرام من الدهون، وما مجموعه 173 سعرة حرارية. تخدم هذه الوصفة 8 وتكلف 1.21 دولار لكل وجبة. فقط عدد قليل من الناس صنعوا هذه الوصفة, و 1 سيقول أنه ضرب المكان. مزيج من الحليب المبخر والجيلاتين والماء وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يتطلبه الأمر لجعل هذه الوصفة لذيذة للغاية. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة تقريبا 9 ساعات. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 48%. هذه النتيجة صلبة. حاول عيد الفصح الحلويات, أسود كاب الحلويات، و حلوى الروم والزبيب لوصفات مماثلة.
تعليمات
قشر وحفر المانجو ، ثم قم بتنظيفها في محضر الطعام حتى تصبح ناعمة (يجب أن يكون لديك 2 1/3 كوب من التنقية). القوة من خلال غربال شبكة متوسطة في وعاء لإزالة أي ألياف ، كشط أسفل غربال مع ملعقة مطاطية (تجاهل الألياف).
رش الجيلاتين على 1/4 كوب ماء في وعاء صغير واسمحوا الوقوف 1 دقيقة لتليين.
سخني السكر وكوب الماء المتبقي في قدر صغير على نار عالية إلى حد ما مع التحريك حتى يذوب السكر ، ثم أضيفي خليط الجيلاتين وقلبي حتى يذوب.
يضاف المانجو المطبوخ ويسخن مع التحريك حتى يصل الخليط إلى نار هادئة.
يرفع عن النار ، ثم يقلب في الحليب المبخر حتى يمتزج جيدا. بارد لدرجة حرارة الغرفة ، واحيانا اثارة ، حوالي 30 دقيقة.
تقسيم بين 8 (1/2 كوب) كؤوس والبرد, مغطى, على الأقل 8 ساعات وتصل إلى 24 (لالنكهات لتطوير; سيتم تعيين الحلويات بهدوء).