حساء مينيسترون
قد يكون حساء مينيسترون مجرد وصفة البحر الأبيض المتوسط التي تبحث عنها. مقابل 1.81 دولار لكل حصة، تغطي هذه الوصفة 25% من احتياجاتك اليومية من الفيتامينات والمعادن. تحتوي حصة واحدة من هذا الطبق على حوالي 18 جرامًا من البروتين و9 جرامًا من الدهون وإجمالي 339 سعرة حرارية. تكفي هذه الوصفة 6 أشخاص. يمكن الاستمتاع بها في أي وقت، ولكنها مفيدة بشكل خاص لفصل الخريف. 160 شخصًا وجدوا هذه الوصفة لذيذة ومرضية. يتم تقديمه لك بواسطة Foodnetwork. إنه يعمل بشكل جيد كطبق رئيسي بأسعار معقولة. من التحضير إلى الطبق، تستغرق هذه الوصفة حوالي 45 دقيقة. إذا كان لديك معكرونة على شكل أكواع، وطماطم معلبة، وريحان، وبعض المكونات الأخرى في متناول يدك، فيمكنك صنعها. مع أخذ كل الأمور بعين الاعتبار، قررنا أن هذه الوصفة تستحق درجة 97%. هذه النتيجة رائعة. جرب حساء مينيسترون، وحساء مينيسترون، وحساء مينيسترون للحصول على وصفات مماثلة.
تعليمات
سخني زيت الزيتون في وعاء كبير على نار متوسطة إلى عالية.
يُضاف البصل ويُطهى حتى يصبح شفافًا، لمدة 4 دقائق تقريبًا.
أضيفي الثوم واطهيه لمدة 30 ثانية.
يُضاف الكرفس والجزر ويُطهى المزيج حتى ينضج، لمدة 5 دقائق تقريبًا. أضيفي الفاصوليا الخضراء والأوريجانو المجفف والريحان و3/4 ملعقة صغيرة ملح وفلفل حسب الرغبة. طبخ 3 دقائق أخرى.
أضيفي الطماطم المقطعة والمكسرة ومرق الدجاج إلى القدر واتركيه حتى يغلي. خفض الحرارة إلى متوسطة منخفضة ويترك على نار خفيفة لمدة 10 دقائق. تُضاف الفاصوليا والمعكرونة ويُطهى المزيج حتى تنضج المعكرونة والخضروات لمدة 10 دقائق تقريبًا. الموسم مع الملح. نغرفها في أوعية ونضع فوقها البارميزان والريحان المفروم.
النبيذ الموصى به: شيانتي, فيرديكيو, تريبيانو
تعد Chianti وVerdicchio وTrebbiano من أفضل اختياراتي لـ Minestrone. يعرف الإيطاليون الطعام ويعرفون النبيذ. Trebbiano وVerdicchio هما نبيذ أبيض إيطالي يتناسب بشكل جيد مع الأسماك واللحوم البيضاء، في حين أن Chianti هو نبيذ إيطالي أحمر رائع للأطباق الثقيلة والأكثر جرأة. يبدو أن Bollinger Brut Special Cuvee الحاصل على تصنيف 4.2 من أصل 5 نجوم هو مباراة جيدة. يكلف حوالي 60 دولارا للزجاجة الواحدة.
![بولينجر بروت كوفي خاص]()
بولينجر بروت كوفي خاص
لون ذهبي مميز لأصناف العنب الأسود. فقاعات دقيقة جدًا. على الأنف، يتميز بتركيبة عطرية جميلة وفواكه ناضجة ورائحة حارة، مع لمحات من التفاح المحمص وكومبوت التفاح والخوخ. يوجد على الحنك مزيج دقيق من البنية والطول والحيوية. الفقاعات تشبه المخمل. نكهات الكمثرى والبريوش والروائح الحارة، ورائحة الجوز الطازج. يمكن دمجها مع جميع الأسماك، وخاصة السوشي والساشيمي والمحار مثل الجمبري والقريدس وجراد البحر وجراد البحر المشوي والدواجن واللحوم البيضاء والكاجو والبارميزان أو البروسسيوتو.