حساء خرشوف القلب الكبير والبارميزان
حساء الخرشوف القلب الكبير والبارميزان هو خالي من الغلوتين الطبق الرئيسي. حصة واحدة تحتوي على 750 سعرة حرارية, 35 جرام بروتين، و 35 جرام دهون. ل Serving 7.18 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 50% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. هذه الوصفة تخدم 4. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة تقريبا 1 ساعة. توجه إلى المتجر والتقاط الملح والليمون والزعتر الأغصان و 1 ملعقة كبيرة الفلفل ، وعدد قليل من الأشياء الأخرى لجعله اليوم. لاستخدام زيت الزيتون يمكنك اتباع هذا الطبق الرئيسي مع موز سوتيه ، جرانولان وزبادي بارفيه كحلوى. جعلت 1 شخص هذه الوصفة ، وسوف تجعل من جديد. وسوف يكون ضرب في الخاص بك الخريف حدث. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 83%. هذه النتيجة رائعة. وصفات مماثلة تشمل القدس الخرشوف والخرشوف القلب ينجويني, حساء البارميزان الخرشوف، و شوربة الخرشوف بعصي البارميزان.
تعليمات
ملء وعاء كبير بالماء البارد والضغط على نصف الليمون في ذلك. العمل مع 1 الخرشوف في وقت واحد ، المفاجئة قبالة الأوراق الخارجية. باستخدام سكين حاد ، تقليم الجذعية وقاعدة الخرشوف وقطع أعلى ثلثي الأوراق. مع ملعقة أو البطيخ بالر ، كشط خنق فروي. افركي قلب الخرشوف في كل مكان بنصف الليمون وأضيفيه مرة أخرى إلى الماء. كرر مع الخرشوف 3 المتبقية.
قطع 3 من قلوب الخرشوف إلى قطع 1 بوصة وإعادتها إلى الماء.
في قدر كبيرة ، سخني زيت الزيتون البكر الممتاز حتى يلمع.
صفي قطع الخرشوف واتركها حتى تجف.
أضفها إلى القدر مع البطاطس والكراث والثوم ؛ يتبل بالملح. يطهى على نار معتدلة مع التحريك من حين لآخر ، حتى تصبح الخضار بنية خفيفة وبالكاد طرية ، حوالي 20 دقيقة.
يضاف النبيذ ويطهى حتى يتبخر تقريبا ، حوالي 7 دقائق.
يضاف مرق الدجاج وقشرة البارميزان وحزمة الزعتر ويغلى المزيج. يغطى جزئيا ويطهى على نار خفيفة إلى حد ما حتى تنضج الخضار ، حوالي 30 دقيقة. تخلص من حزمة الزعتر وقشرة البارميزان.
العمل على دفعات ، هريس الحساء حتى تصبح ناعمة. إعادته إلى قدر.
نضيف الكريمة الثقيلة ونتبل بالملح. حافظ على الحساء دافئا.
استنزاف قلب الخرشوف كله واتركها حتى تجف تماما. شريحة رقيقة القلب على مندولين. في مقلاة متوسطة ، سخني زيت الزيتون النقي حتى يلمع.
يضاف قلب الخرشوف المقطع ويقلى على نار عالية مع التحريك من حين لآخر ، حتى يصبح لونه ذهبيا ، حوالي 1 1/2 دقيقة. باستخدام ملعقة مشقوقة ، انقل شرائح الخرشوف المقلية إلى مناشف ورقية لتصريفها ؛ يرش قليلا بالملح.
اغرف الحساء في أوعية. تل بعض نجارة البارميزان في الوسط ، وأعلى مع الخرشوف المقلي وخدمتها.