صعوبةخبير
جاهز1 ساعة.
حصص4
نقاط الصحة80
مجلة

حساء خرشوف القلب الكبير والبارميزان

حساء خرشوف القلب الكبير والبارميزان
حساء الخرشوف القلب الكبير والبارميزان هو خالي من الغلوتين الطبق الرئيسي. حصة واحدة تحتوي على 750 سعرة حرارية, 35 جرام بروتين، و 35 جرام دهون. ل Serving 7.18 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 50% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. هذه الوصفة تخدم 4. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة تقريبا 1 ساعة. توجه إلى المتجر والتقاط الملح والليمون والزعتر الأغصان و 1 ملعقة كبيرة الفلفل ، وعدد قليل من الأشياء الأخرى لجعله اليوم. لاستخدام زيت الزيتون يمكنك اتباع هذا الطبق الرئيسي مع موز سوتيه ، جرانولان وزبادي بارفيه كحلوى. جعلت 1 شخص هذه الوصفة ، وسوف تجعل من جديد. وسوف يكون ضرب في الخاص بك الخريف حدث. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 83%. هذه النتيجة رائعة. وصفات مماثلة تشمل القدس الخرشوف والخرشوف القلب ينجويني, حساء البارميزان الخرشوف، و شوربة الخرشوف بعصي البارميزان.

تعليمات

1
ملء وعاء كبير بالماء البارد والضغط على نصف الليمون في ذلك. العمل مع 1 الخرشوف في وقت واحد ، المفاجئة قبالة الأوراق الخارجية. باستخدام سكين حاد ، تقليم الجذعية وقاعدة الخرشوف وقطع أعلى ثلثي الأوراق. مع ملعقة أو البطيخ بالر ، كشط خنق فروي. افركي قلب الخرشوف في كل مكان بنصف الليمون وأضيفيه مرة أخرى إلى الماء. كرر مع الخرشوف 3 المتبقية.
المكونات سوف تحتاج
كعك ساندويتش الغواصة (حوالي 10 بوصات)كعك ساندويتش الغواصة (حوالي 10 بوصات)
قشور من الليمونقشور من الليمون
البطيخالبطيخ
معكرونة باتشيري (أنبوب كبير) يبلغ طولها حوالي 2.5 بوصة وعرضها 2 بوصةمعكرونة باتشيري (أنبوب كبير) يبلغ طولها حوالي 2.5 بوصة وعرضها 2 بوصة
12 قطعة من بسكويت شوكولاتة جراهام الكاملة12 قطعة من بسكويت شوكولاتة جراهام الكاملة
خبز باجيت فرنسي مقطع إلى شرائح ومحمصخبز باجيت فرنسي مقطع إلى شرائح ومحمص
المعدات التي سوف تستخدمها
البطيخ بالرالبطيخ بالر
2 1/2 كوب مرق دجاج، بالإضافة إلى المزيد لتخفيف المرق وتكثيفه2 1/2 كوب مرق دجاج، بالإضافة إلى المزيد لتخفيف المرق وتكثيفه
علبة فاصوليا خضراء على الطريقة الفرنسية، مصفاةعلبة فاصوليا خضراء على الطريقة الفرنسية، مصفاة
2
قطع 3 من قلوب الخرشوف إلى قطع 1 بوصة وإعادتها إلى الماء.
المكونات سوف تحتاج
إلى 4 ليمونات، معصورة، مقسمةإلى 4 ليمونات، معصورة، مقسمة
معكرونة باتشيري (أنبوب كبير) يبلغ طولها حوالي 2.5 بوصة وعرضها 2 بوصةمعكرونة باتشيري (أنبوب كبير) يبلغ طولها حوالي 2.5 بوصة وعرضها 2 بوصة
3
في قدر كبيرة ، سخني زيت الزيتون البكر الممتاز حتى يلمع.
المكونات سوف تحتاج
ريحان ممزق أو مفروم (10 إلى 12 ورقة)ريحان ممزق أو مفروم (10 إلى 12 ورقة)
المعدات التي سوف تستخدمها
ملح كوشير، مقسم، بالإضافة إلى المزيد للرشملح كوشير، مقسم، بالإضافة إلى المزيد للرش
4
صفي قطع الخرشوف واتركها حتى تجف.
المكونات سوف تحتاج
كعك ساندويتش الغواصة (حوالي 10 بوصات)كعك ساندويتش الغواصة (حوالي 10 بوصات)
5
أضفها إلى القدر مع البطاطس والكراث والثوم ؛ يتبل بالملح. يطهى على نار معتدلة مع التحريك من حين لآخر ، حتى تصبح الخضار بنية خفيفة وبالكاد طرية ، حوالي 20 دقيقة.
المكونات سوف تحتاج
1 1/2 كوب فصوص ثوم، محفوظ من زيت الثوم1 1/2 كوب فصوص ثوم، محفوظ من زيت الثوم
9 أكواب من البطاطس المقشرة والمقطعة9 أكواب من البطاطس المقشرة والمقطعة
الكراث، المبشور أو المفرومالكراث، المبشور أو المفروم
حفنة من السبانخ الطازجة (حواليحفنة من السبانخ الطازجة (حوالي
(أنبوب كبير)(أنبوب كبير)
المعدات التي سوف تستخدمها
ملح كوشير، مقسم، بالإضافة إلى المزيد للرشملح كوشير، مقسم، بالإضافة إلى المزيد للرش
6
يضاف النبيذ ويطهى حتى يتبخر تقريبا ، حوالي 7 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
(يمكن استبدال مرق الدجاج أو مرق الخضار)(يمكن استبدال مرق الدجاج أو مرق الخضار)
7
يضاف مرق الدجاج وقشرة البارميزان وحزمة الزعتر ويغلى المزيج. يغطى جزئيا ويطهى على نار خفيفة إلى حد ما حتى تنضج الخضار ، حوالي 30 دقيقة. تخلص من حزمة الزعتر وقشرة البارميزان.
المكونات سوف تحتاج
1 طن مسحوق فلفل أبيض1 طن مسحوق فلفل أبيض
1 1/2 كوب فصوص ثوم، محفوظ من زيت الثوم1 1/2 كوب فصوص ثوم، محفوظ من زيت الثوم
صلصة طماطم هانت®صلصة طماطم هانت®
2 كوب فصوص ثوم2 كوب فصوص ثوم
1 قطعة كتف لحم خنزير مشوية من العظم (2 إلى 2-1/2 رطل)، مشذبة ومقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصة1 قطعة كتف لحم خنزير مشوية من العظم (2 إلى 2-1/2 رطل)، مشذبة ومقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصة
8
العمل على دفعات ، هريس الحساء حتى تصبح ناعمة. إعادته إلى قدر.
المكونات سوف تحتاج
1 (28 أونصة) يمكن أن تطلق مكعبات الطماطم المحمصة (موصى به: موير جلين)1 (28 أونصة) يمكن أن تطلق مكعبات الطماطم المحمصة (موصى به: موير جلين)
المعدات التي سوف تستخدمها
ملح كوشير، مقسم، بالإضافة إلى المزيد للرشملح كوشير، مقسم، بالإضافة إلى المزيد للرش
9
نضيف الكريمة الثقيلة ونتبل بالملح. حافظ على الحساء دافئا.
المكونات سوف تحتاج
أكواب حلوة ومر (60 بالمائة كاكاو) رقائق الشوكولاتة (موصى به: غيراديلي)أكواب حلوة ومر (60 بالمائة كاكاو) رقائق الشوكولاتة (موصى به: غيراديلي)
(أنبوب كبير)(أنبوب كبير)
1 (28 أونصة) يمكن أن تطلق مكعبات الطماطم المحمصة (موصى به: موير جلين)1 (28 أونصة) يمكن أن تطلق مكعبات الطماطم المحمصة (موصى به: موير جلين)
10
استنزاف قلب الخرشوف كله واتركها حتى تجف تماما. شريحة رقيقة القلب على مندولين. في مقلاة متوسطة ، سخني زيت الزيتون النقي حتى يلمع.
المكونات سوف تحتاج
1 حزمة سبانخ طازجة (حوالي 3 أكواب)1 حزمة سبانخ طازجة (حوالي 3 أكواب)
كعك ساندويتش الغواصة (حوالي 10 بوصات)كعك ساندويتش الغواصة (حوالي 10 بوصات)
المعدات التي سوف تستخدمها
ماندولينماندولين
سفرجل - مقشر ومقطع إلى شرائحسفرجل - مقشر ومقطع إلى شرائح
11
يضاف قلب الخرشوف المقطع ويقلى على نار عالية مع التحريك من حين لآخر ، حتى يصبح لونه ذهبيا ، حوالي 1 1/2 دقيقة. باستخدام ملعقة مشقوقة ، انقل شرائح الخرشوف المقلية إلى مناشف ورقية لتصريفها ؛ يرش قليلا بالملح.
المكونات سوف تحتاج
كعك ساندويتش الغواصة (حوالي 10 بوصات)كعك ساندويتش الغواصة (حوالي 10 بوصات)
(أنبوب كبير)(أنبوب كبير)
المعدات التي سوف تستخدمها
Ball® أو Kerr® Pint مع أغطية وأشرطةBall® أو Kerr® Pint مع أغطية وأشرطة
إلى 4 أوراق ريحان طازجة، مقطعة إلى شرائح رفيعةإلى 4 أوراق ريحان طازجة، مقطعة إلى شرائح رفيعة
12
اغرف الحساء في أوعية. تل بعض نجارة البارميزان في الوسط ، وأعلى مع الخرشوف المقلي وخدمتها.
المكونات سوف تحتاج
كعك ساندويتش الغواصة (حوالي 10 بوصات)كعك ساندويتش الغواصة (حوالي 10 بوصات)
صلصة طماطم هانت®صلصة طماطم هانت®
1 (28 أونصة) يمكن أن تطلق مكعبات الطماطم المحمصة (موصى به: موير جلين)1 (28 أونصة) يمكن أن تطلق مكعبات الطماطم المحمصة (موصى به: موير جلين)
المعدات التي سوف تستخدمها
علبة فاصوليا خضراء على الطريقة الفرنسية، مصفاةعلبة فاصوليا خضراء على الطريقة الفرنسية، مصفاة
مغرفةمغرفة

المكونات

2كيلوغرامالقلب الكبير أو الخرشوف العالم لكل منهما)القلب الكبير أو الخرشوف العالم لكل منهما)9466 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةمرق الدجاج أو المرقمرق الدجاج أو المرق2376 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةالنبيذ الأبيض الجافالنبيذ الأبيض الجاف3لارجيسفصوص ثوم ، نصففصوص ثوم ، نصف1186 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةأكواب حلوة ومر (60 بالمائة كاكاو) رقائق الشوكولاتة (موصى به: غيراديلي)أكواب حلوة ومر (60 بالمائة كاكاو) رقائق الشوكولاتة (موصى به: غيراديلي)1قشور من الليمونقشور من الليمون2376 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةزيت الزيتون النقيزيت الزيتون النقي2(شتاء)زيت الزيتون البكر الممتاززيت الزيتون البكر الممتاز113مكسرات أي نوع تحبينه (مفروم)قشرة البارميزان ، بالإضافة إلى 1/2 كوب من نشارة الخشب ، للتزيينقشرة البارميزان ، بالإضافة إلى 1/2 كوب من نشارة الخشب ، للتزيين4راوند، مقطع طازجاً أو مجمداًالملحالملح4لارجيسالكراث ، النصفالكراث ، النصف12أغصان الزعتر و 1 ملعقة كبيرة من الفلفل الأسود الكامل ، مربوطة بقطعة قماش قطنيةأغصان الزعتر و 1 ملعقة كبيرة من الفلفل الأسود الكامل ، مربوطة بقطعة قماش قطنية340مكسرات أي نوع تحبينه (مفروم)بطاطس يوكون جولد مقشرة ومقطعة إلى قطع 1/2 بوصةبطاطس يوكون جولد مقشرة ومقطعة إلى قطع 1/2 بوصة