صعوبةمتوسط
جاهز40 الدقائق
حصص4
نقاط الصحة4
مجلة

حساء حار وحامض مع براعم الفاصوليا

حساء حار وحامض مع براعم الفاصوليا
شوربة حارة وحامضة مع براعم الفاصوليا هي وصفة آسيوية تكفي لأربعة أشخاص. يحتوي هذا الطبق الرئيسي على 375 سعرة حرارية و18 جرامًا من البروتين و27 جرامًا من الدهون لكل وجبة. مقابل 3.29 دولارًا لكل حصة، تغطي هذه الوصفة 12% من احتياجاتك اليومية من الفيتامينات والمعادن. 4 أشخاص قاموا بإعداد هذه الوصفة وسيعملون عليها مرة أخرى. إنه خيار جيد إذا كنت تتبع نظامًا غذائيًا خاليًا من الغلوتين ومنتجات الألبان. يتم تقديمه لك بواسطة Allrecipes. من التحضير إلى الطبق، تستغرق هذه الوصفة حوالي 40 دقيقة. مزيج من البيض وفطر الشيتاكي والفلفل وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يتطلبه الأمر لجعل هذه الوصفة شهية جدًا. إنه مثالي لفصل الخريف. مع أخذ جميع العوامل في الاعتبار، تحصل هذه الوصفة على درجة 40%، وهي ليست هائلة. إذا أعجبتك هذه الوصفة، ألقِ نظرة على هذه الوصفات المشابهة: حساء الخضار الحار والحامض، كيفية تحضير حساء الخضار الحار والحامض، التوفو الحلو والحامض مع براعم الفاصوليا والأعشاب الطازجة، وحساء الحار والحامض.

تعليمات

1
ضعي السيرانو المفروم ومرق الدجاج في قدر كبيرة. يُغلى المزيج على نار عالية ثم يُخفض الحرارة إلى متوسطة. يُضاف الثوم والزنجبيل ويُترك على نار خفيفة لمدة دقيقة واحدة. يُضاف فطر الشيتاكي والتوفو وشرائح الخيزران ويُترك على نار خفيفة لمدة دقيقتين لتليين الفطر.
المكونات سوف تحتاج
فطر شيتاكيفطر شيتاكي
كوسة مقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصةكوسة مقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصة
1 باذنجان مقشر ومقطع إلى شرائح1 باذنجان مقشر ومقطع إلى شرائح
فتات اللحوم النباتية المجمدةفتات اللحوم النباتية المجمدة
1 كوب ميرين، أو ساكي حلو1 كوب ميرين، أو ساكي حلو
صلصة الصويا 1 ملعقة كبيرة بذور السمسمصلصة الصويا 1 ملعقة كبيرة بذور السمسم
المعدات التي سوف تستخدمها
1 رطل من البطاطس الحمراء الصغيرة، مقطعة إلى قطع بحجم 1 بوصة1 رطل من البطاطس الحمراء الصغيرة، مقطعة إلى قطع بحجم 1 بوصة
2
أضيفي براعم الفاصوليا والتمري وخل الأرز وصلصة الصويا والفلفل الأسود. يُطهى على نار خفيفة لمدة دقيقة واحدة لتنعيم براعم الفاصوليا.
المكونات سوف تحتاج
3 قطرات من صلصة الصويا3 قطرات من صلصة الصويا
مع 4 جرام دهون أو أقل لكل وجبة (الموصى به: حساء الطماطم السميك من إيمي)مع 4 جرام دهون أو أقل لكل وجبة (الموصى به: حساء الطماطم السميك من إيمي)
1 1/2 كوب صلصة البرقوق1 1/2 كوب صلصة البرقوق
تماريتماري
3
يُذوّب نشا الذرة في الميرين ويُضاف إلى الحساء المغلي. يُطهى لمدة 30 ثانية حتى يصبح سميكًا.
المكونات سوف تحتاج
كل فلفل أخضر متوسط، وأصفر حلو، وأحمر، وبرتقالي، مقطع إلى شرائح رفيعةكل فلفل أخضر متوسط، وأصفر حلو، وأحمر، وبرتقالي، مقطع إلى شرائح رفيعة
6 خبز بالسمسم، مقسم6 خبز بالسمسم، مقسم
البازلاء المجمدة أو المعلبةالبازلاء المجمدة أو المعلبة
4
يُرفع عن النار ويُسكب في البيض المخفوق مع التحريك ببطء. مغرفة الحساء في الأطباق. يُزيّن بالبصل الأخضر وأوراق الكزبرة.
المكونات سوف تحتاج
الكزبرة الطازجةالكزبرة الطازجة
زنجبيل كامل مهروسزنجبيل كامل مهروس
البازلاء المجمدة أو المعلبةالبازلاء المجمدة أو المعلبة
الكرز المسكر الإضافيالكرز المسكر الإضافي
المعدات التي سوف تستخدمها
الكرز المسكر الإضافيالكرز المسكر الإضافي
مغرفةمغرفة

المكونات

227فلفل هابينروbamboo shoot strips, drainedbamboo shoot strips, drained1041 رطل مافالدي طازج إذا أمكن3 قطرات من صلصة الصويا3 قطرات من صلصة الصويا1أوريو محشو مزدوجمع 4 جرام دهون أو أقل لكل وجبة (الموصى به: حساء الطماطم السميك من إيمي)مع 4 جرام دهون أو أقل لكل وجبة (الموصى به: حساء الطماطم السميك من إيمي)1بصلة صفراء متوسطة الحجم مفرومةكوسة مقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصةكوسة مقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصة1فلفل تشيلي سيرانو ، مصنف ومفرومفلفل تشيلي سيرانو ، مصنف ومفروم2القشرة: فتات بسكويت غراهامبازلاء سناب مجمدةبازلاء سناب مجمدة1البيض ، للضربالبيض ، للضرب1ملعقتان صغيرتان من مسحوق الثومالكزبرة الطازجة والأوراق المنتقاة من السيقانالكزبرة الطازجة والأوراق المنتقاة من السيقان1ملعقتان صغيرتان من مسحوق الثومالكزبرة الطازجة والأوراق المنتقاة من السيقانالكزبرة الطازجة والأوراق المنتقاة من السيقان1أوريو محشو مزدوجالزنجبيل الطازج المفرومالزنجبيل الطازج المفروم5فطر شيتاكي طازج ، مقطوع ومقطع إلى شرائحفطر شيتاكي طازج ، مقطوع ومقطع إلى شرائح2القرنفلثوم مفرومثوم مفروم2البصل الأخضر ، شرائح رقيقةالبصل الأخضر ، شرائح رقيقة2القشرة: فتات بسكويت غراهامميرين (النبيذ الحلو الياباني)ميرين (النبيذ الحلو الياباني)2القشرة: فتات بسكويت غراهام1 1/2 كوب صلصة البرقوق1 1/2 كوب صلصة البرقوق1ملعقتان صغيرتان من مسحوق الثوم1 رطل من صدور الديك الرومي المقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصة1 رطل من صدور الديك الرومي المقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصة2القشرة: فتات بسكويت غراهامتماريتماري227فلفل هابينروfirm tofu, cut into stripsfirm tofu, cut into strips

النبيذ الموصى به: ريسلينغ, جيورزترامينر, شينين بلانك

حساء حار وحامض في القائمة؟ حاول الاقتران مع Riesling وGewurztraminer وChenin Blanc. أفضل أنواع النبيذ للطعام الآسيوي يعتمد على المطبخ والطبق - بالطبع - ولكن هذه المشروبات البيضاء الحمضية تقترن بعدد من الوجبات التقليدية، حارة أم لا. يمكنك تجربة Barefoot Cellars Riesling Wine. أعجب المراجعون تمامًا بتقييم 5 من أصل 5 نجوم وسعر حوالي 13 دولارًا للزجاجة.
أقبية حافي القدمين نبيذ ريسلينغ
أقبية حافي القدمين نبيذ ريسلينغ
تكمل نكهات النكتارين والكمثرى اللذيذة نكهة الحمضيات والعسل الحلوة