صعوبةخبير
جاهز2 ساعة, 55 الدقائق
حصص10
نقاط الصحة4
مجلة

حساء أرز الدجاج الجنوبي

حساء أرز الدجاج الجنوبي
وصفة حساء أرز الدجاج الجنوبي يمكن أن ترضي شغفك الجنوبي في حوالي ساعتين و 55 دقيقة. تصنع هذه الوصفة 10 حصص تحتوي كل منها على 197 سعرة حرارية و14 جرامًا من البروتين و10 جرامًا من الدهون. مقابل 70 سنتًا لكل حصة، تغطي هذه الوصفة 10% من احتياجاتك اليومية من الفيتامينات والمعادن. إنه خيار جيد إذا كنت تتبع نظامًا غذائيًا خاليًا من الغلوتين ومنتجات الألبان. نالت هذه الوصفة إعجاب 43 من عشاق الطعام والطهاة. سيكون نجاحًا كبيرًا في حدث الخريف الخاص بك. إنه يعمل بشكل جيد كطبق رئيسي غير مكلف. تتطلب هذه الوصفة من Taste of Home فص ثوم وجزر وتوابل الكريول والماء. مع نسبة 42%، هذا الطبق جيد. داون هوم، عشاء الدجاج والأرز على الطريقة الجنوبية، داون هوم، عشاء الدجاج والأرز على الطريقة الجنوبية، ودجاج الزعفران والأرز مع البنجر الذهبي من "الطاولة الجنوبية الجديدة" تشبه إلى حد كبير هذه الوصفة.

تعليمات

1
ضع الدجاج والماء والملح في غلاية الحساء أو الفرن الهولندي. يُغلى المزيج ببطء. رغوة خالية من الدسم. خفض الحرارة. يغطى ويترك على نار خفيفة لمدة 45-60 دقيقة أو حتى ينضج الدجاج.
المكونات سوف تحتاج
1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع
جبن البارميزان المبشور الطازج، بالإضافة إلى القشرة (اختياري)جبن البارميزان المبشور الطازج، بالإضافة إلى القشرة (اختياري)
الملح، لحواف الزجاجالملح، لحواف الزجاج
(تعديل حسب الذوق الشخصي)(تعديل حسب الذوق الشخصي)
المعدات التي سوف تستخدمها
2 ليمونة، بشر ليمونة واحدة، عصير كليهما2 ليمونة، بشر ليمونة واحدة، عصير كليهما
2
أخرجي الدجاج واتركيه جانبًا حتى يبرد بدرجة كافية للتعامل معه.
المكونات سوف تحتاج
1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع
3
إزالة اللحوم من العظام والتخلص من العظام والجلد.
المكونات سوف تحتاج
2 بصلة صفراء متوسطة الحجم، مقشرة ومقسمة إلى نصفين ومقطعة إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة2 بصلة صفراء متوسطة الحجم، مقشرة ومقسمة إلى نصفين ومقطعة إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة
4
قطع الدجاج إلى قطع صغيرة الحجم. إزالة الدهون من المرق.
المكونات سوف تحتاج
1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع
كريمة خفق ثقيلة إضافية، اختياريةكريمة خفق ثقيلة إضافية، اختيارية
5
أضف الأرز والخضروات والتوابل. يُطهى بدون غطاء على نار متوسطة لمدة 30 دقيقة.
المكونات سوف تحتاج
4 كوسة صغيرة، مقطعة إلى قطع بحجم 1/4 بوصة4 كوسة صغيرة، مقطعة إلى قطع بحجم 1/4 بوصة
1 دجاجة مشوية كاملة تم شراؤها من المتجر (حوالي 2 رطل)1 دجاجة مشوية كاملة تم شراؤها من المتجر (حوالي 2 رطل)
كل من ملح الكرفس، ملح البصل، توابل الدواجن، مسحوق الثوم، البابريكا والفلفلكل من ملح الكرفس، ملح البصل، توابل الدواجن، مسحوق الثوم، البابريكا والفلفل
6
أضف الدجاج. يُطهى على نار خفيفة لمدة 30 دقيقة أو حتى تنضج الخضار.
المكونات سوف تحتاج
1 دجاجة مشوية كاملة تم شراؤها من المتجر (حوالي 2 رطل)1 دجاجة مشوية كاملة تم شراؤها من المتجر (حوالي 2 رطل)
1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع

المكونات

3971 كوسة صفراء مقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصة.can stewed tomatoes, dicedcan stewed tomatoes, diced641 كوسة صفراء مقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصة.الجزر شرائح رقيقةالجزر شرائح رقيقة511 كوسة صفراء مقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصة.الكرفس المفرومالكرفس المفروم6531 كوسة صفراء مقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصة.broiler/fryer chicken (aboutbroiler/fryer chicken (about2قطع حلوى التوفي من هيث بار1 ملعقة صغيرة أوريجانو مجفف، بالإضافة إلى المزيد للرش1 ملعقة صغيرة أوريجانو مجفف، بالإضافة إلى المزيد للرش1قطع حلوى التوفي من هيث بارتوابل الكريولتوابل الكريول1فص ثوم مفرومفص ثوم مفروم1ملعقتان صغيرتان من مسحوق الثومالفلفل الأخضر المفرومالفلفل الأخضر المفروم1قطع حلوى التوفي من هيث بارتوابل الليمون والفلفلتوابل الليمون والفلفل931 كوسة صفراء مقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصة.أرز طويل الحبة غير مطبوخأرز طويل الحبة غير مطبوخ501 كوسة صفراء مقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصة.شرائح البامية الطازجة أو المجمدةشرائح البامية الطازجة أو المجمدة801 كوسة صفراء مقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصة.البصل المفرومالبصل المفروم2قطع حلوى التوفي من هيث بارالملح، لحواف الزجاجالملح، لحواف الزجاج1أوريو محشو مزدوجأصابع لحم خفيفة بنكهة البيبروني، مقطعة إلى قطع صغيرةأصابع لحم خفيفة بنكهة البيبروني، مقطعة إلى قطع صغيرة2بصلة صفراء متوسطة الحجم مفرومةجبن البارميزان المبشور الطازج، بالإضافة إلى القشرة (اختياري)جبن البارميزان المبشور الطازج، بالإضافة إلى القشرة (اختياري)

النبيذ الموصى به: ريسلينغ, النبيذ الفوار, زينفاندل

يمكن إقران الجنوب مع Riesling وSparkling Wine وZinfandel. بشكل عام، هناك بعض القواعد التي ستساعدك على دمج النبيذ مع الطعام الجنوبي. سيتناسب نبيذ الريسلينغ أو النبيذ الأبيض الفوار الصديق للطعام مع العديد من الأطعمة المقلية، بينما يعتبر الزينفاندل رائعًا مع المأكولات المشوية. يبدو أن فندق Raventos i Blanc de la Finca Brut الحاصل على تصنيف 5 من أصل 5 نجوم هو مباراة جيدة. يكلف حوالي 39 دولارا للزجاجة الواحدة.
رافينتوس إي بلانك دي لا فينكا بروت
رافينتوس إي بلانك دي لا فينكا بروت
يتم صنع نبيذ De la Finca الفوار من العنب من أقدم كروم العنب في Raventos i Blanc، والتي تمت زراعتها باستخدام نظام الكأس في عام 1964 في Vinya dels Fòssils. تقع مزرعة الكروم Vinya dels Fòssils على أعلى مصاطب نهر Anoia، وتتميز بتربة بحرية ذات نسبة عالية من المياه. المحتوى الأحفوري. هذا يميز هيكل وتكوين التربة لهذا الكرم. الكربونات هي المكون الذي يوفر المصدر الرئيسي للنموذجية لهذا النبيذ الفوار مع تعبير عالي الملوحة. إنه نبيذ فوار ذو هوية وشخصية فريدة.