صعوبةخبير
جاهز1 ساعة., 20 الدقائق
حصص8
نقاط الصحة19
مجلة

حار الدجاج جوز الهند كاري

5
4
3
2
1
حار الدجاج جوز الهند كاري

حار الدجاج جوز الهند كاري

حار الدجاج جوز الهند الكاري هو خال من الغلوتين وبدائي وصفة مع 8 حصص. يحتوي هذا الطبق الرئيسي على 838 سعرة حرارية, 25 جرام بروتين، و 76 جرام دهون لكل وجبة. ل Serving 3.18 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 27% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. وقد حاول 19 شخصا وأحب هذه الوصفة. مزيج من البصل ومرق الدجاج وأوراق النعناع وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يتطلبه الأمر لجعل هذه الوصفة لذيذة للغاية. لاستخدام ما يصل الملح موافق للشريعة اليهودية هل يمكن اتباع هذا الطبق الرئيسي مع كعكة فتات قليلة الدسم (كوشير-ألبان) كحلوى. عدد قليل من الناس حقا أحب هذا الطبق الهندي. مع الأخذ في الاعتبار جميع العوامل ، هذه الوصفة يكسب درجة ملعقة من 73%، وهو صلب. وصفات مماثلة تشمل كاري دجاج جوز الهند الحار, شوربة نودلز الدجاج بالكاري وجوز الهند الحارة، و أطباق كاري الدجاج بجوز الهند الحار مع أرز بسمتي بالهيل.

تعليمات

1
المعدات الخاصة: عدة طبقات من القماش القطني
المعدات التي سوف تستخدمها
مياه إضافيةمياه إضافية
2
سخني السمن في قدر كبير ثقيل القاع على نار متوسطة منخفضة.
المكونات سوف تحتاج
السمنالسمن
المعدات التي سوف تستخدمها
دهن الخنزير الظهردهن الخنزير الظهر
3
يضاف البصل والزنجبيل والثوم ويطهى ببطء حتى يصبح البصل طريا جدا ، حوالي 15 دقيقة.
المكونات سوف تحتاج
ملعقة صغيرة من البابريكا الحارة، مدخنة إذا أمكنملعقة صغيرة من البابريكا الحارة، مدخنة إذا أمكن
كريمة خفق ثقيلة إضافية، اختياريةكريمة خفق ثقيلة إضافية، اختيارية
تورتيلا دقيق طازجة للتقديمتورتيلا دقيق طازجة للتقديم
4
يضاف معجون الطماطم ومسحوق الكاري وعصا القرفة والفلفل الحار ويعطيها ضجة جيدة ؛ يتبل بالملح والفلفل.
المكونات سوف تحتاج
12 شريحة رقيقة من لحم الخنزير المطبوخ بالكامل (حوالي12 شريحة رقيقة من لحم الخنزير المطبوخ بالكامل (حوالي
ستولي فانيليا (اختياري لإعطائها ركلة)ستولي فانيليا (اختياري لإعطائها ركلة)
بصل أبيض، مقطع إلى مكعباتبصل أبيض، مقطع إلى مكعبات
خبز بيتا، مسخن حسب تعليمات العبوة، للتقديمخبز بيتا، مسخن حسب تعليمات العبوة، للتقديم
6 طماطم صغيرة مقشرة ومفرومة6 طماطم صغيرة مقشرة ومفرومة
5
يسكب حليب جوز الهند ومرق الدجاج ويعيده إلى نار هادئة ؛ يطهى حتى تتكاثف الصلصة ، حوالي 20 دقيقة.
المكونات سوف تحتاج
(تم إزالة الكبد والرقبة)(تم إزالة الكبد والرقبة)
1 بصلة حمراء متوسطة إلى كبيرة الحجم، مقطعة إلى مكعبات1 بصلة حمراء متوسطة إلى كبيرة الحجم، مقطعة إلى مكعبات
أحشاء الديك الرومي وعظم الرقبةأحشاء الديك الرومي وعظم الرقبة
6
أضف الطماطم والدجاج والكزبرة ونصف عصير الليمون ؛ استمر في الغليان حتى ينضج الدجاج تماما ، حوالي 10 إلى 15 دقيقة. تذوق وضبط التوابل مع عصير الليمون والملح والفلفل.
المكونات سوف تحتاج
12 شريحة رقيقة من لحم الخنزير المطبوخ بالكامل (حوالي12 شريحة رقيقة من لحم الخنزير المطبوخ بالكامل (حوالي
الروبيان، الذيل، إزالة القشور، إزالة الأوردةالروبيان، الذيل، إزالة القشور، إزالة الأوردة
4 كوسة صغيرة، مقطعة إلى قطع بحجم 1/4 بوصة4 كوسة صغيرة، مقطعة إلى قطع بحجم 1/4 بوصة
1 1/2 أونصة 100 في المائة من التكيلا بلانكو1 1/2 أونصة 100 في المائة من التكيلا بلانكو
2 بصلة صفراء مقشرة ومفرومة2 بصلة صفراء مقشرة ومفرومة
1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع
7
يزين بأوراق الكزبرة والنعناع.
المكونات سوف تحتاج
2 فص ثوم (1 مفروم، 1 كامل)2 فص ثوم (1 مفروم، 1 كامل)
1 1/2 أونصة 100 في المائة من التكيلا بلانكو1 1/2 أونصة 100 في المائة من التكيلا بلانكو
8
ضعي الزبدة في قدر ثقيل على نار متوسطة منخفضة. تذوب الزبدة ببطء وتأكد من أنها لا تصدر صوتا أو تحمر. زيادة الحرارة وجلب الزبدة ليغلي. عندما يتم تغطية السطح بالرغوة ، حرك بلطف وخفض الحرارة إلى أدنى إعداد ممكن. يطهى على نار خفيفة ، غير مكشوف ، ودون عائق لمدة 45 دقيقة ، حتى تتحول المواد الصلبة للحليب في قاع المقلاة إلى اللون البني الذهبي وتصبح الزبدة في الأعلى شفافة. صفي السمن من خلال منخل مبطن بعدة طبقات من القماش القطني. يجب أن يكون السمن واضحا تماما ورائحة الجوز ؛ تصب في وعاء زجاجي وتغلق بإحكام.
المكونات سوف تحتاج
سكرابل طازجسكرابل طازج
السمنالسمن
الموز، مقطع إلى شرائح سمكها 1/4 بوصةالموز، مقطع إلى شرائح سمكها 1/4 بوصة
المعدات التي سوف تستخدمها
مياه إضافيةمياه إضافية
20 حبة فراولة طازجة مقشرة20 حبة فراولة طازجة مقشرة
العظام والجلد وأفخاذ وأرجل الدجاجالعظام والجلد وأفخاذ وأرجل الدجاج
روبيان مقلي ومقشرروبيان مقلي ومقشر
9
نخب الكزبرة والكمون والهيل والفلفل والشمر والخردل والقرنفل والفلفل الحار في مقلاة جافة صغيرة على نار متوسطة منخفضة حتى تنبعث منها رائحة عطرة ، حوالي 2 دقيقة. في مطحنة قهوة نظيفة أو مطحنة توابل ، اطحن التوابل المحمصة معا إلى مسحوق ناعم.
المكونات سوف تحتاج
حزمة أعشاب من الكزبرة الطازجة، والمردقوش أو الزعتر، والزعتر البريحزمة أعشاب من الكزبرة الطازجة، والمردقوش أو الزعتر، والزعتر البري
2 (14 أونصة. علب) مرق دجاج منخفض الصوديوم2 (14 أونصة. علب) مرق دجاج منخفض الصوديوم
1 ملعقة كبيرة عسل، بالإضافة إلى كمية إضافية للرش1 ملعقة كبيرة عسل، بالإضافة إلى كمية إضافية للرش
8 شرائح رقيقة من لحم الخنزير أو البروشوتو من فرجينيا8 شرائح رقيقة من لحم الخنزير أو البروشوتو من فرجينيا
6 طماطم صغيرة مقشرة ومفرومة6 طماطم صغيرة مقشرة ومفرومة
2 3/4 كوب من اللوز الكامل، بقشرته ومحمص2 3/4 كوب من اللوز الكامل، بقشرته ومحمص
كريمة مخفوقة إضافية ورقائق الشوكولاتة، اختياريةكريمة مخفوقة إضافية ورقائق الشوكولاتة، اختيارية
2 رطل من الفطر البري المتنوع، أو أي نوع تفضله، منزوع السيقان ومقطع إلى شرائح2 رطل من الفطر البري المتنوع، أو أي نوع تفضله، منزوع السيقان ومقطع إلى شرائح
رقائق القرفة الفيتناميةرقائق القرفة الفيتنامية
إلى بصل أبيض أو أصفر متوسط الحجم، 1 حبة مقطعة إلى أرباع و 1 حبة مفرومةإلى بصل أبيض أو أصفر متوسط الحجم، 1 حبة مقطعة إلى أرباع و 1 حبة مفرومة
للدهن على الخبز المحمص إذا رغبت في ذلكللدهن على الخبز المحمص إذا رغبت في ذلك
المعدات التي سوف تستخدمها
روبيان مقلي ومقشرروبيان مقلي ومقشر
10
أضف الكركم واعطيه ضجة سريعة أخرى للجمع. استخدام مسحوق الكاري على الفور ، أو تخزينها في جرة مختومة لمدة تصل إلى 1 شهر.
المكونات سوف تحتاج
بصل أبيض، مقطع إلى مكعباتبصل أبيض، مقطع إلى مكعبات
الكركمالكركم

المكونات

1ملعقتان صغيرتان من مسحوق الثومالفلفل الأسود كلهالفلفل الأسود كله4731 رطل مافالدي طازج إذا أمكن(تم إزالة الكبد والرقبة)(تم إزالة الكبد والرقبة)1إلى 3 فلفل أحمر مجففإلى 3 فلفل أحمر مجفف591 رطل مافالدي طازج إذا أمكنأوراق الكزبرة ، بالإضافة إلى المزيد للتزيينأوراق الكزبرة ، بالإضافة إلى المزيد للتزيين1ستولي فانيليا (اختياري لإعطائها ركلة)ستولي فانيليا (اختياري لإعطائها ركلة)23 حبات بطاطس مقشرة ومقطعة إلى مكعبات بحجم نصف بوصةبذور الكزبرةبذور الكزبرة1ملعقتان صغيرتان من مسحوق الثوم3 حبات بطاطس، مقطعة إلى قطع بحجم 1 بوصة3 حبات بطاطس، مقطعة إلى قطع بحجم 1 بوصة1أوريو محشو مزدوجفتات الخبز، حفنة قليلةفتات الخبز، حفنة قليلة4فصوص ثوم مفرومة ناعمافصوص ثوم مفرومة ناعما11 بوصة قطعة زنجبيل ، مقشرة ومفرومة ناعما1 بوصة قطعة زنجبيل ، مقشرة ومفرومة ناعما1الليمون ، عصيرالليمون ، عصير8الروبيان والأوردةملح كوشير وفلفل أسود مطحون طازجملح كوشير وفلفل أسود مطحون طازج1تركالنعناع ، للتزيينالنعناع ، للتزيين1أوريو محشو مزدوجلتتبيل اللحوملتتبيل اللحوم21 لتر حليب كامل الدسم، في درجة حرارة الغرفةالبصل المفرومالبصل المفروم2الفلفل الأحمر المجفف ، مكسور في قطع ، بذور مهملةالفلفل الأحمر المجفف ، مكسور في قطع ، بذور مهملة1ملعقتان صغيرتان من مسحوق الثومبذور الهيلبذور الهيل6صدور دجاج منزوعة العظم ، مقطعة إلى شرائح مقاس 1 بوصةصدور دجاج منزوعة العظم ، مقطعة إلى شرائح مقاس 1 بوصة23 حبات بطاطس مقشرة ومقطعة إلى مكعبات بحجم نصف بوصةخبز بيتا، مسخن حسب تعليمات العبوة، للتقديمخبز بيتا، مسخن حسب تعليمات العبوة، للتقديم4الطماطم ، المصنفة والمفرومةالطماطم ، المصنفة والمفرومة23 حبات بطاطس مقشرة ومقطعة إلى مكعبات بحجم نصف بوصةالكركمالكركم4541 كوسة صفراء مقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصة.زبدة غير مملحةزبدة غير مملحة8501 كوسة صفراء مقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصة.حليب جوز الهند غير المحلىحليب جوز الهند غير المحلى

النبيذ الموصى به: جرونر فيلتلاينر, ريسلينغ, تألق روز

الهندي يعمل بشكل جيد مع غرونر فيلتلينر ، ريسلينغ ، وتألق روزé. أفضل نبيذ للطعام الهندي يعتمد على الطبق ، بالطبع ، ولكن يمكن تقديم هذه اللقطات مبردة ولديها بعض الحلاوة لتكمل البهارات والنكهات المعقدة لمجموعة متنوعة من الأطباق التقليدية. و وينجوت أوت دير أوت غرونر فيلتلاينر مع 4.5 من أصل 5 نجوم تصنيف يبدو وكأنه مباراة جيدة. يكلف حوالي 39 دولار لكل زجاجة.
وينغوت أوت دير أوت غرونر فيلتلاينر
وينغوت أوت دير أوت غرونر فيلتلاينر
طبعة رائعة من هذا النبيذ ، مشيرا إلى خمر 2014 المعلقة. عشبي جميل مع استنتاجات من الحجر. لذيذا ، مثل تحميص 5 أنواع مختلفة من الخبز في فرن واحد. يابس ، مثل نهاية غطاء الشواء. يقدم النبيذ روائح الفلفل والهيل والبهارات. قوة لطيفة.
يستخدم هذا الموقع الإلكتروني ملفات تعريف الارتباط
نستخدم ملفات تعريف الارتباط لتخصيص المحتوى والإعلانات، ولتوفير ميزات وسائل التواصل الاجتماعي ولتحليل حركة المرور على موقعنا. ونشارك كذلك معلومات عن استخدامك لموقعنا مع شركائنا من مواقع التواصل الاجتماعي والإعلانات والتحليلات الذين قد يدمجونها مع معلومات أخرى قدمتها إليهم أو التي جمعوها من استخدامك لخدماتهم. وتعني مواصلتك لاستخدام موقعنا الإلكتروني موافقتك على ملفات تعريف الارتباط الخاصة بنا.
حسنا