صعوبةخبير
جاهز2 ساعة
حصص4
نقاط الصحة12
مجلة

جنوكتشي البطاطس الخالية من الغلوتين

جنوكتشي البطاطس الخالية من الغلوتين
جنوكتشي البطاطس الخالية من الغلوتين هو خالي من الغلوتين ، خالي من منتجات الألبان ، صديق للفودماب ، ونباتي طبق جانبي. هذه الوصفة تخدم 4. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي على ما يقرب من 11 جرام بروتين, 3 غرام من الدهون، وما مجموعه 430 سعرة حرارية. ل 72 سنتا لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 16% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة تقريبا 2 ساعة. قدم الكثير من الناس هذه الوصفة ، و 1032 سيقولون إنها ضربت المكان. توجه إلى المتجر واحصل على دقيق الأرز والبطاطا الخمري ودقيق الأرز وبعض الأشياء الأخرى التي يمكنك صنعها اليوم. هذه الوصفة نموذجية لمطبخ البحر الأبيض المتوسط. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 78%. هذه النتيجة جيدة جدا. حاول جنوكتشي بطاطس خالية من الغلوتين مع لحم الخنزير المقدد والريحان راجو, النوكي الخالي من الغلوتين، و جنوكتشي نباتي خال من الغلوتين لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
اضبط رف الفرن على الوضع الأوسط المركزي وقم بتسخين الفرن مسبقا إلى 400 دولار ف. بيرس البطاطس عدة مرات بسكين وضعها على صينية خبز. مشوي حتى يصبح طريا ، حوالي ساعة واحدة.
المكونات سوف تحتاج
رقائق الخضار المختلطة، أو حسب الرغبةرقائق الخضار المختلطة، أو حسب الرغبة
المعدات التي سوف تستخدمها
روبيان سوتيهروبيان سوتيه
1 لفافة فاكهة صفراء1 لفافة فاكهة صفراء
الأنماط في أرشيف "الحرف اليدوية" على موقع Country Woman الإلكترونيالأنماط في أرشيف "الحرف اليدوية" على موقع Country Woman الإلكتروني
2
أخرجي البطاطس من الفرن واتركيها لتبرد.
المكونات سوف تحتاج
رقائق الخضار المختلطة، أو حسب الرغبةرقائق الخضار المختلطة، أو حسب الرغبة
المعدات التي سوف تستخدمها
الأنماط في أرشيف "الحرف اليدوية" على موقع Country Woman الإلكترونيالأنماط في أرشيف "الحرف اليدوية" على موقع Country Woman الإلكتروني
3
اخفقي دقيق الأرز الأبيض ودقيق الأرز الحلو معا. باستخدام خليط الدقيق والدقيق العداد الخاص بك. قشر البطاطس ومررها عبر جهاز تقطيع البطاطس على المنضدة.
المكونات سوف تحتاج
دقيق الأرز الأبيضدقيق الأرز الأبيض
رقائق الخضار المختلطة، أو حسب الرغبةرقائق الخضار المختلطة، أو حسب الرغبة
حلوى الذرة، والبريتزل الإضافي، وكعكات الشوكولاتة المحشوة بالكريمة البيضاوية (كاملة ومطحونة)حلوى الذرة، والبريتزل الإضافي، وكعكات الشوكولاتة المحشوة بالكريمة البيضاوية (كاملة ومطحونة)
المعدات التي سوف تستخدمها
2/3 كوب سكر (4 1/4 أوقية)2/3 كوب سكر (4 1/4 أوقية)
1 حزمة كبيرة من زهور البنفسج البري (بما في ذلك السيقان)، مغسولة1 حزمة كبيرة من زهور البنفسج البري (بما في ذلك السيقان)، مغسولة
4
خفقت معا البيض و 1 ملعقة صغيرة من الملح.
المكونات سوف تحتاج
عبوة مزيج الكيك الطبيعيعبوة مزيج الكيك الطبيعي
خبز مكعبات عمره يوم واحد (مكعبات بحجم 1/2 بوصة)، تمت إزالة القشورخبز مكعبات عمره يوم واحد (مكعبات بحجم 1/2 بوصة)، تمت إزالة القشور
المعدات التي سوف تستخدمها
1 حزمة كبيرة من زهور البنفسج البري (بما في ذلك السيقان)، مغسولة1 حزمة كبيرة من زهور البنفسج البري (بما في ذلك السيقان)، مغسولة
5
صب فوق البطاطا. ضعي خليط البيض في البطاطس باستخدام مكشطة أو شوكة حتى تبدأ البطاطس في التماسك.
المكونات سوف تحتاج
رقائق الخضار المختلطة، أو حسب الرغبةرقائق الخضار المختلطة، أو حسب الرغبة
عبوة مزيج الكيك الطبيعيعبوة مزيج الكيك الطبيعي
6
سيكون الخليط لزجا.
7
ضع كوبا واحدا من خليط الدقيق في خليط البطاطس. ابدأ بوضع الدقيق في خليط البطاطس باستخدام مكشطة أو شوكة. بمجرد أن تبدأ العجينة في التكون ، ابدأ في عجن العجين يدويا حتى يتم دمج كل الدقيق. يجب أن تكون العجينة صلبة وليست لزجة. إذا كان الأمر كذلك ، أضف خليط الدقيق المتبقي ، حوالي 1/4 كوب في المرة الواحدة. (يمكنك اختبار النوكي بغلي قدر صغير من الماء وطهي قطعة صغيرة من العجين. يجب أن يتماسك النوكي معا.)
المكونات سوف تحتاج
جنوكتشيجنوكتشي
رقائق الخضار المختلطة، أو حسب الرغبةرقائق الخضار المختلطة، أو حسب الرغبة
ثوم، 4 هرس و 2 آخرين مقطعين إلى شرائح رقيقةثوم، 4 هرس و 2 آخرين مقطعين إلى شرائح رقيقة
حلوى الذرة، والبريتزل الإضافي، وكعكات الشوكولاتة المحشوة بالكريمة البيضاوية (كاملة ومطحونة)حلوى الذرة، والبريتزل الإضافي، وكعكات الشوكولاتة المحشوة بالكريمة البيضاوية (كاملة ومطحونة)
أطراف المعجنات - أطراف دائرية #4أطراف المعجنات - أطراف دائرية #4
المعدات التي سوف تستخدمها
دهن الخنزير الظهردهن الخنزير الظهر
8
تقسم العجينة إلى أرباع. ثم ، كما كنت تعمل معها ، وقطع كل ربع في النصف. غطي العجينة المتبقية بمنشفة ورقية رطبة.
المكونات سوف تحتاج
ثوم، 4 هرس و 2 آخرين مقطعين إلى شرائح رقيقةثوم، 4 هرس و 2 آخرين مقطعين إلى شرائح رقيقة
المعدات التي سوف تستخدمها
تورتيلا الدقيق (10 بوصات)، مقطعة إلى أرباعتورتيلا الدقيق (10 بوصات)، مقطعة إلى أرباع
9
افردي كل عجينة ثامنة في سجل.
المكونات سوف تحتاج
ثوم، 4 هرس و 2 آخرين مقطعين إلى شرائح رقيقةثوم، 4 هرس و 2 آخرين مقطعين إلى شرائح رقيقة
أقراص طلاء الحلوى باللون الأحمر و/أو الأخضر، اختياريةأقراص طلاء الحلوى باللون الأحمر و/أو الأخضر، اختيارية
10
قطع إلى قطع لدغة الحجم. شكل إما عن طريق الضغط على مسافة بادئة صغيرة في كل جنوكتشي أو دحرجة جنوكتشي فوق شوكة أو لوح جنوكتشي.
المكونات سوف تحتاج
جنوكتشيجنوكتشي
11
انقلي النوكي على شكل صينية خبز بيضاء خفيفة مطحونة بالأرز. يمكن تجميد النوكي الشكل أو طهيه على الفور.
المكونات سوف تحتاج
الأرز الأبيضالأرز الأبيض
جنوكتشيجنوكتشي
المعدات التي سوف تستخدمها
روبيان سوتيهروبيان سوتيه
1
ضع صينية خبز مليئة بالنوكي في الفريزر. بمجرد تجميد النوكي ، انقله إلى كيس تجميد بلاستيكي. يمكن تجميد النوكي لمدة تصل إلى شهرين. طبخ حسب التوجيهات below.To طبخ: غلي وعاء كبير من الماء المملح. يطهى نصف النوكي الطازج أو المجمد في الماء المغلي حتى يطفو ، حوالي أربع دقائق. (تذوق جنوكتشي واحد لضمان طهيه بالكامل).
المكونات سوف تحتاج
جنوكتشيجنوكتشي
أطراف المعجنات - أطراف دائرية #4أطراف المعجنات - أطراف دائرية #4
المعدات التي سوف تستخدمها
روبيان سوتيهروبيان سوتيه
دهن الخنزير الظهردهن الخنزير الظهر
2
أخرج النوكي من الماء باستخدام مقشدة وانقله إلى وعاء أو قدر من الصلصة. كرر مع جنوكتشي المتبقية. إذا كان لا بد من عقد جنوكتشي لأكثر من لحظة ، رذاذ مع النفط وإرم لمنع الالتصاق.
المكونات سوف تحتاج
جنوكتشيجنوكتشي
أحشاء الديك الرومي وعظم الرقبةأحشاء الديك الرومي وعظم الرقبة
أطراف المعجنات - أطراف دائرية #4أطراف المعجنات - أطراف دائرية #4
كريمة مخفوقة أو آيس كريم فانيليا وجوز البقان المحمص الإضافي، اختياريكريمة مخفوقة أو آيس كريم فانيليا وجوز البقان المحمص الإضافي، اختياري
المعدات التي سوف تستخدمها
مقشدةمقشدة
أنبوبان (16-1/2 أونصة لكل منهما) من عجينة بسكويت زبدة الفول السوداني المبردة، طريةأنبوبان (16-1/2 أونصة لكل منهما) من عجينة بسكويت زبدة الفول السوداني المبردة، طرية
دهن الخنزير الظهردهن الخنزير الظهر