صعوبةخبير
جاهز2 ساعة
حصص4
نقاط الصحة12
مجلة

جنوكتشي البطاطس الخالية من الغلوتين

جنوكتشي البطاطس الخالية من الغلوتين
جنوكتشي البطاطس الخالية من الغلوتين هو خالي من الغلوتين ، خالي من منتجات الألبان ، صديق للفودماب ، ونباتي طبق جانبي. هذه الوصفة تخدم 4. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي على ما يقرب من 11 جرام بروتين, 3 غرام من الدهون، وما مجموعه 430 سعرة حرارية. ل 72 سنتا لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 16% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة تقريبا 2 ساعة. قدم الكثير من الناس هذه الوصفة ، و 1032 سيقولون إنها ضربت المكان. توجه إلى المتجر واحصل على دقيق الأرز والبطاطا الخمري ودقيق الأرز وبعض الأشياء الأخرى التي يمكنك صنعها اليوم. هذه الوصفة نموذجية لمطبخ البحر الأبيض المتوسط. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 78%. هذه النتيجة جيدة جدا. حاول جنوكتشي بطاطس خالية من الغلوتين مع لحم الخنزير المقدد والريحان راجو, النوكي الخالي من الغلوتين، و جنوكتشي نباتي خال من الغلوتين لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
اضبط رف الفرن على الوضع الأوسط المركزي وقم بتسخين الفرن مسبقا إلى 400 دولار ف. بيرس البطاطس عدة مرات بسكين وضعها على صينية خبز. مشوي حتى يصبح طريا ، حوالي ساعة واحدة.
المكونات سوف تحتاج
(110° إلى 115°، بدون حليب وزبدة)(110° إلى 115°، بدون حليب وزبدة)
المعدات التي سوف تستخدمها
حلقات الفلفل الحار، فلفل الموز المقطع، لتزيين الساندويتشحلقات الفلفل الحار، فلفل الموز المقطع، لتزيين الساندويتش
1 لفافة فاكهة صفراء1 لفافة فاكهة صفراء
سكر أصفر اللون ورشات متنوعةسكر أصفر اللون ورشات متنوعة
2
أخرجي البطاطس من الفرن واتركيها لتبرد.
المكونات سوف تحتاج
(110° إلى 115°، بدون حليب وزبدة)(110° إلى 115°، بدون حليب وزبدة)
المعدات التي سوف تستخدمها
سكر أصفر اللون ورشات متنوعةسكر أصفر اللون ورشات متنوعة
3
اخفقي دقيق الأرز الأبيض ودقيق الأرز الحلو معا. باستخدام خليط الدقيق والدقيق العداد الخاص بك. قشر البطاطس ومررها عبر جهاز تقطيع البطاطس على المنضدة.
المكونات سوف تحتاج
دقيق الأرز الأبيضدقيق الأرز الأبيض
(110° إلى 115°، بدون حليب وزبدة)(110° إلى 115°، بدون حليب وزبدة)
كيس كبير من رقائق التورتيلا بنكهة الليمونكيس كبير من رقائق التورتيلا بنكهة الليمون
المعدات التي سوف تستخدمها
2/3 كوب سكر (4 1/4 أوقية)2/3 كوب سكر (4 1/4 أوقية)
بسكويت أوريو المفرومبسكويت أوريو المفروم
4
خفقت معا البيض و 1 ملعقة صغيرة من الملح.
المكونات سوف تحتاج
(10 إلى 12 بوصة) فاكهة الفراولة بالقدم(10 إلى 12 بوصة) فاكهة الفراولة بالقدم
نصف كوب من نبيذ المارسالا الحلونصف كوب من نبيذ المارسالا الحلو
المعدات التي سوف تستخدمها
بسكويت أوريو المفرومبسكويت أوريو المفروم
5
صب فوق البطاطا. ضعي خليط البيض في البطاطس باستخدام مكشطة أو شوكة حتى تبدأ البطاطس في التماسك.
المكونات سوف تحتاج
(110° إلى 115°، بدون حليب وزبدة)(110° إلى 115°، بدون حليب وزبدة)
(10 إلى 12 بوصة) فاكهة الفراولة بالقدم(10 إلى 12 بوصة) فاكهة الفراولة بالقدم
6
سيكون الخليط لزجا.
7
ضع كوبا واحدا من خليط الدقيق في خليط البطاطس. ابدأ بوضع الدقيق في خليط البطاطس باستخدام مكشطة أو شوكة. بمجرد أن تبدأ العجينة في التكون ، ابدأ في عجن العجين يدويا حتى يتم دمج كل الدقيق. يجب أن تكون العجينة صلبة وليست لزجة. إذا كان الأمر كذلك ، أضف خليط الدقيق المتبقي ، حوالي 1/4 كوب في المرة الواحدة. (يمكنك اختبار النوكي بغلي قدر صغير من الماء وطهي قطعة صغيرة من العجين. يجب أن يتماسك النوكي معا.)
المكونات سوف تحتاج
جنوكتشيجنوكتشي
(110° إلى 115°، بدون حليب وزبدة)(110° إلى 115°، بدون حليب وزبدة)
48 إلى 56 حلوى لايف سيفرز48 إلى 56 حلوى لايف سيفرز
كيس كبير من رقائق التورتيلا بنكهة الليمونكيس كبير من رقائق التورتيلا بنكهة الليمون
1 كوب من الشعير اللؤلؤي الأبيض1 كوب من الشعير اللؤلؤي الأبيض
المعدات التي سوف تستخدمها
بازلاء GOYA® المجمدة والمذابةبازلاء GOYA® المجمدة والمذابة
8
تقسم العجينة إلى أرباع. ثم ، كما كنت تعمل معها ، وقطع كل ربع في النصف. غطي العجينة المتبقية بمنشفة ورقية رطبة.
المكونات سوف تحتاج
48 إلى 56 حلوى لايف سيفرز48 إلى 56 حلوى لايف سيفرز
المعدات التي سوف تستخدمها
مرق الدجاج المجفف من جويا®مرق الدجاج المجفف من جويا®
9
افردي كل عجينة ثامنة في سجل.
المكونات سوف تحتاج
48 إلى 56 حلوى لايف سيفرز48 إلى 56 حلوى لايف سيفرز
(لربط شرائح الدجاج معًا)(لربط شرائح الدجاج معًا)
10
قطع إلى قطع لدغة الحجم. شكل إما عن طريق الضغط على مسافة بادئة صغيرة في كل جنوكتشي أو دحرجة جنوكتشي فوق شوكة أو لوح جنوكتشي.
المكونات سوف تحتاج
جنوكتشيجنوكتشي
11
انقلي النوكي على شكل صينية خبز بيضاء خفيفة مطحونة بالأرز. يمكن تجميد النوكي الشكل أو طهيه على الفور.
المكونات سوف تحتاج
الأرز الأبيضالأرز الأبيض
جنوكتشيجنوكتشي
المعدات التي سوف تستخدمها
حلقات الفلفل الحار، فلفل الموز المقطع، لتزيين الساندويتشحلقات الفلفل الحار، فلفل الموز المقطع، لتزيين الساندويتش
1
ضع صينية خبز مليئة بالنوكي في الفريزر. بمجرد تجميد النوكي ، انقله إلى كيس تجميد بلاستيكي. يمكن تجميد النوكي لمدة تصل إلى شهرين. طبخ حسب التوجيهات below.To طبخ: غلي وعاء كبير من الماء المملح. يطهى نصف النوكي الطازج أو المجمد في الماء المغلي حتى يطفو ، حوالي أربع دقائق. (تذوق جنوكتشي واحد لضمان طهيه بالكامل).
المكونات سوف تحتاج
جنوكتشيجنوكتشي
1 كوب من الشعير اللؤلؤي الأبيض1 كوب من الشعير اللؤلؤي الأبيض
المعدات التي سوف تستخدمها
حلقات الفلفل الحار، فلفل الموز المقطع، لتزيين الساندويتشحلقات الفلفل الحار، فلفل الموز المقطع، لتزيين الساندويتش
بازلاء GOYA® المجمدة والمذابةبازلاء GOYA® المجمدة والمذابة
2
أخرج النوكي من الماء باستخدام مقشدة وانقله إلى وعاء أو قدر من الصلصة. كرر مع جنوكتشي المتبقية. إذا كان لا بد من عقد جنوكتشي لأكثر من لحظة ، رذاذ مع النفط وإرم لمنع الالتصاق.
المكونات سوف تحتاج
جنوكتشيجنوكتشي
صلصة حلوة وحامضة في زجاجة، مقسمةصلصة حلوة وحامضة في زجاجة، مقسمة
1 كوب من الشعير اللؤلؤي الأبيض1 كوب من الشعير اللؤلؤي الأبيض
رفيع-رفيع-
المعدات التي سوف تستخدمها
مقشدةمقشدة
بودنغ الليمون (أكواب بحجم وجبة خفيفة لكل منهما)بودنغ الليمون (أكواب بحجم وجبة خفيفة لكل منهما)
بازلاء GOYA® المجمدة والمذابةبازلاء GOYA® المجمدة والمذابة