جنوكتشي ألفريدو
انسَ الخروج لتناول الطعام أو طلب الوجبات الجاهزة في كل مرة تشتهي فيها طعام البحر الأبيض المتوسط. حاول تحضير جنوكتشي ألفريدو في المنزل. تخدم هذه الوصفة 5 أشخاص وتكلف 2.29 دولارًا لكل وجبة. تحتوي حصة واحدة من هذا الطبق على حوالي 14 جرامًا من البروتين، و14 جرامًا من الدهون، وإجمالي 458 سعرة حرارية. فقط عدد قليل من الناس أحبوا هذا الطبق الرئيسي حقًا. يتم تقديمه لك بواسطة Taste of Home. إذا كان لديك فطر بورتوبيللو صغير، والبقدونس، والدقيق، وبعض المكونات الأخرى في متناول يدك، فيمكنك تحضيرها. 1 شخص كانوا سعداء بتجربة هذه الوصفة. من التحضير إلى الطبق، تستغرق هذه الوصفة حوالي 25 دقيقة. بعد أخذ كل الأمور بعين الاعتبار، قررنا أن هذه الوصفة تستحق درجة 37%. هذه النتيجة ليست كبيرة جدا. المستخدمون الذين أعجبتهم هذه الوصفة أيضًا أحبوا جنوكتشي مع صلصة الفطر ألفريدو، وجنوكتشي مع صلصة الفطر ألفريدو، ودجاج ألفريدو جنوكتشي المخبوز.
تعليمات
قم بطهي الجنوكتشي وفقًا لتوجيهات العبوة؛ بالُوعَة. في هذه الأثناء، في قدر صغير، ذوبي 1 ملعقة كبيرة زبدة. يقلب في الدقيق حتى تصبح ناعمة؛ خفقت تدريجيا في الحليب. يغلى المزيج مع التحريك المستمر؛ يُطهى ويُحرَّك لمدة 1-2 دقيقة أو حتى يصبح سميكًا.
ازالة من الحرارة؛ يُضاف الجبن وجوزة الطيب حتى يمتزج. ابق دافىء.
في مقلاة ثقيلة كبيرة، تذوب الزبدة المتبقية على نار متوسطة.
سخنيه لمدة 5-7 دقائق أو حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً مع التحريك باستمرار. أضف الفطر والجنوكتشي على الفور. يُطهى ويُحرَّك لمدة 4-5 دقائق أو حتى ينضج الفطر ويكتسب لون الجنوكتشي لونًا بنيًا خفيفًا.
يقدم مع الصلصة. إذا رغبت في ذلك، يرش بالبقدونس.
النبيذ الموصى به: شيانتي, فيرديكيو, تريبيانو
تعتبر Chianti وVerdicchio وTrebbiano خيارات رائعة للجنوكتشي. يعرف الإيطاليون الطعام ويعرفون النبيذ. Trebbiano وVerdicchio هما نبيذ أبيض إيطالي يتناسب بشكل جيد مع الأسماك واللحوم البيضاء، في حين أن Chianti هو نبيذ إيطالي أحمر رائع للأطباق الثقيلة والأكثر جرأة. يبدو أن حفل Medici Ermete Concerto Lambrusco Reggiano الحاصل على تصنيف 5 من أصل 5 نجوم هو مباراة جيدة. يكلف حوالي 23 دولارا للزجاجة الواحدة.
![ميديشي إرميتي كونشيرتو لامبروسكو ريجيانو]()
ميديشي إرميتي كونشيرتو لامبروسكو ريجيانو
أحمر ياقوتي مكثف مع روائح لطيفة ثابتة وفاكهية. جافة ولكنها فاكهية في نفس الوقت. لينة وجديدة على الحنك.