جنوب ماك & فطيرة الجبن
جنوب ماك & فطيرة الجبن هو نباتي وصفة مع 8 حصص. يحتوي هذا الطبق الرئيسي على 600 سعرة حرارية, 27 جرام بروتين، و 39 غرام من الدهون لكل وجبة. ل $1.12 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 18% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. لقد صنع 163 شخصا هذه الوصفة وسيجعلها مرة أخرى. هذه الوصفة نموذجية للمطبخ الجنوبي. إذا كان لديك جبن شيدر وفلفل مطحون ومعكرونة الكوع وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد ، يمكنك صنعها. لاستخدام ما يصل البيض هل يمكن اتباع هذا الطبق الرئيسي مع كعكة الطماطم بالشوكولاتة من روز ليفي بيرانباوم مع الغاناش الغامض كحلوى. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة تقريبا 55 دقيقة. يتم إحضارها لك من قبل الجميعوصفات. بشكل عام ، هذه الوصفة تكسب درجة ملعقة جيدة من 62%. حاول أفضل نباتي ماك اند تشيز, نباتي ماك والجبن، و ثلاثة الجبن ماك-المعكرونة محلية الصنع والجبن لوصفات مماثلة.
تعليمات
سخني الفرن على 425 درجة فهرنهايت (220 درجة مئوية).
رش طبق خزفي مقاس 9 * 13 بوصة برذاذ الطهي.
املأ قدرا كبيرا بالماء المملح قليلا واتركه حتى يغلي. ضجة في المعكرونة والعودة إلى الغليان. تطهى المعكرونة مكشوفة مع التحريك من حين لآخر حتى تنضج تماما ولكنها لا تزال صلبة قليلا ، حوالي 8 دقائق ؛ استنزاف.
تذوب الزبدة ببطء في قدر كبير على نار خفيفة. يضاف الحليب المبخر والفلفل الأسود ؛ يطهى حتى يسخن.
اخفقي البيض في وعاء حتى يصبح ناعما ؛ اخفقي حوالي 1/2 كوب من خليط الحليب المبخر في البيض ، 1 ملعقة كبيرة في كل مرة ، حتى تمتزج جيدا.
اخفقي خليط البيض مرة أخرى في القدر مع خليط الحليب المبخر. استمر في التسخين برفق ، مع الخفق باستمرار ، حتى ينضج خليط الحليب المبخر تقريبا وتتكاثف الصلصة.
اخلطي الملح والمعكرونة المطبوخة برفق في الصلصة وقلبي حتى تمتزج.
ملعقة 1/4 من خليط المعكرونة في طبقة في الجزء السفلي من طبق خزفي أعدت وأعلى مع 1 كوب جبن شيدر تمزيقه. كرر الطبقات ثلاث مرات أخرى ؛ أعلى طبقة الجبن الأخيرة مع الفلفل الحلو حسب الرغبة.
تخبز في الفرن المسخن مسبقا حتى يغلي الطاجن ، حوالي 20 دقيقة.