صعوبةخبير
جاهز2 ساعة
حصص8
نقاط الصحة19
مجلة

جمبري مسلوق بالأعشاب مع كسكس القرنبيط والزبدة البنية

جمبري مسلوق بالأعشاب مع كسكس القرنبيط والزبدة البنية
قد يكون الجمبري المسلوق بالأعشاب مع كسكس القرنبيط والزبدة البنية هو الطبق الرئيسي الذي تبحث عنه. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي على ما يقرب من 16 جرام بروتين, 19 غرام من الدهون، وما مجموعه 305 سعرة حرارية. هذه الوصفة تخدم 8. ل Serving 3.35 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 20% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. هذه الوصفة من الطعام والنبيذ لديها 1 المشجعين. مزيج من مسحوق كاري مدراس ، بالإضافة إلى 2 ملعقة طعام زبدة ، فجل دايكون ، وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يتطلبه الأمر لجعل هذه الوصفة لذيذة للغاية. لاستخدام مسحوق الكاري يمكنك اتباع هذا الطبق الرئيسي مع آيس كريم بالكاري مع المانجو والفستق كحلوى. بل هو خيار جيد إذا كنت تتبع خال من الغلوتين والبيسكاتاريان النظام الغذائي. مع ملعقة درجة 48%، هذا الطبق جيد جدا. حاول رولز روبيان مع مايونيز بالزبدة البنية, السبانخ وعشب القرنبيط الكسكس محشوة كوسة، و جمبري بقعة مسلوق بالزبدة مع الكسكس الإسرائيلي لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
يغلى قدر متوسط من الماء.
المكونات سوف تحتاج
معكرونة باتشيري (أنبوب كبير) يبلغ طولها حوالي 2.5 بوصة وعرضها 2 بوصةمعكرونة باتشيري (أنبوب كبير) يبلغ طولها حوالي 2.5 بوصة وعرضها 2 بوصة
المعدات التي سوف تستخدمها
ملح كوشير، مقسم، بالإضافة إلى المزيد للرشملح كوشير، مقسم، بالإضافة إلى المزيد للرش
2
يضاف الدايكون ويطهى على نار عالية حتى ينضج ، حوالي 5 دقائق ؛ يصفى. اشطف القدر وأضف الخل والسكر ومسحوق الكاري و 1/2 ملعقة صغيرة من الملح. اربطي بذور الكزبرة واليانسون النجمي وعصا القرفة وحبوب الفلفل في قطعة صغيرة من القماش القطني ، وأضيفيها إلى القدر واتركي الخليط على نار هادئة مع التحريك حتى يذوب السكر. يغطى المزيج ويترك المزيج ينقع لمدة 15 دقيقة.
المكونات سوف تحتاج
بذور الكزبرة الكاملةبذور الكزبرة الكاملة
ستولي فانيليا (اختياري لإعطائها ركلة)ستولي فانيليا (اختياري لإعطائها ركلة)
بصل أبيض، مقطع إلى مكعباتبصل أبيض، مقطع إلى مكعبات
بطاطس روسية، مقطعة إلى قطع بحجم 1 بوصةبطاطس روسية، مقطعة إلى قطع بحجم 1 بوصة
سكوتش بونيه تشيلي، مفرومسكوتش بونيه تشيلي، مفروم
1 ملعقة كبيرة خردل ديجون أو خردل كامل الحبة1 ملعقة كبيرة خردل ديجون أو خردل كامل الحبة
فجل دايكونفجل دايكون
عرق السوس الأصفر والأخضرعرق السوس الأصفر والأخضر
(أنبوب كبير)(أنبوب كبير)
المعدات التي سوف تستخدمها
2 ملعقة صغيرة ملح كوشير، مقسم، بالإضافة إلى المزيد للرش2 ملعقة صغيرة ملح كوشير، مقسم، بالإضافة إلى المزيد للرش
ملح كوشير، مقسم، بالإضافة إلى المزيد للرشملح كوشير، مقسم، بالإضافة إلى المزيد للرش
3
انقل سائل التخليل إلى وعاء كبير عازل للحرارة ، وأضف الدايكون المبيض واتركه في درجة حرارة الغرفة حتى يبرد ، أو ضعه في الثلاجة لمدة تصل إلى 6 ساعات.
المكونات سوف تحتاج
فجل دايكونفجل دايكون
المعدات التي سوف تستخدمها
علبة فاصوليا خضراء على الطريقة الفرنسية، مصفاةعلبة فاصوليا خضراء على الطريقة الفرنسية، مصفاة
4
في قدر متوسط آخر ، سخني زيت الزيتون برفق مع الزعتر وأوراق الغار والثوم وقليل من الملح والفلفل على نار خفيفة حتى يسخن الملمس.
المكونات سوف تحتاج
1 كوب أرز بري، مغسول جيداً1 كوب أرز بري، مغسول جيداً
3 ملاعق كبيرة بالإضافة إلى 1-1/2 ملعقة صغيرة من الزبدة المذابة3 ملاعق كبيرة بالإضافة إلى 1-1/2 ملعقة صغيرة من الزبدة المذابة
1 حزمة سبانخ طازجة (حوالي 3 أكواب)1 حزمة سبانخ طازجة (حوالي 3 أكواب)
حفنة من السبانخ الطازجة (حواليحفنة من السبانخ الطازجة (حوالي
2 كوب فصوص ثوم2 كوب فصوص ثوم
المعدات التي سوف تستخدمها
ملح كوشير، مقسم، بالإضافة إلى المزيد للرشملح كوشير، مقسم، بالإضافة إلى المزيد للرش
5
يضاف الجمبري ويطهى على نار خفيفة جدا ، مع التحريك من حين لآخر ، حتى يصبح متماسكا وأبيضا طوال الوقت ، حوالي 9 دقائق. باستخدام ملعقة مشقوقة ، انقل الجمبري برفق إلى طبق. سلالة زيت الروبيان والاحتياطي.
المكونات سوف تحتاج
1/2 ملعقة صغيرة بيجول (مزيج بهارات كوبية)1/2 ملعقة صغيرة بيجول (مزيج بهارات كوبية)
4 ملاعق كبيرة من الزبدة، مقطعة إلى مكعبات بحجم 1/2 بوصة4 ملاعق كبيرة من الزبدة، مقطعة إلى مكعبات بحجم 1/2 بوصة
المعدات التي سوف تستخدمها
Ball® أو Kerr® Pint مع أغطية وأشرطةBall® أو Kerr® Pint مع أغطية وأشرطة
6
وفي الوقت نفسه ، تقليم أوراق القرنبيط والساق وتجاهل. باستخدام سكين مسنن ، احلق حوالي 1 بوصة من رأس القرنبيط ، تاركا السيقان الداخلية واللب وبعض الأزهار الداخلية (احتفظ بها لاستخدام آخر).
المكونات سوف تحتاج
معكرونة باتشيري يبلغ طولها حوالي 2.5 بوصة وعرضها 2 بوصةمعكرونة باتشيري يبلغ طولها حوالي 2.5 بوصة وعرضها 2 بوصة
المعدات التي سوف تستخدمها
3 حبات إم آند إمز خضراء3 حبات إم آند إمز خضراء
7
انقلي زركشة القرنبيط إلى محضر الطعام واخفقيها حتى تشبه الكسكس الخشن.
المكونات سوف تحتاج
معكرونة باتشيري يبلغ طولها حوالي 2.5 بوصة وعرضها 2 بوصةمعكرونة باتشيري يبلغ طولها حوالي 2.5 بوصة وعرضها 2 بوصة
زنجبيل متبلور مفروم ونعناع طازج مفرومزنجبيل متبلور مفروم ونعناع طازج مفروم
المعدات التي سوف تستخدمها
(مثل بسكويت ماري)(مثل بسكويت ماري)
8
يغلى قدر كبير من الماء المملح قليلا.
المكونات سوف تحتاج
معكرونة باتشيري (أنبوب كبير) يبلغ طولها حوالي 2.5 بوصة وعرضها 2 بوصةمعكرونة باتشيري (أنبوب كبير) يبلغ طولها حوالي 2.5 بوصة وعرضها 2 بوصة
المعدات التي سوف تستخدمها
ملح كوشير، مقسم، بالإضافة إلى المزيد للرشملح كوشير، مقسم، بالإضافة إلى المزيد للرش
9
يضاف القرنبيط ويطهى حتى يصبح طريا ، من 2 إلى 3 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
معكرونة باتشيري يبلغ طولها حوالي 2.5 بوصة وعرضها 2 بوصةمعكرونة باتشيري يبلغ طولها حوالي 2.5 بوصة وعرضها 2 بوصة
10
صفي القرنبيط في منخل ناعم ، واضغطي بقوة لاستخراج أكبر قدر ممكن من الماء. امسح القدر وأعد القرنبيط إليه.
المكونات سوف تحتاج
معكرونة باتشيري يبلغ طولها حوالي 2.5 بوصة وعرضها 2 بوصةمعكرونة باتشيري يبلغ طولها حوالي 2.5 بوصة وعرضها 2 بوصة
قهوة دافئة قويةقهوة دافئة قوية
معكرونة باتشيري (أنبوب كبير) يبلغ طولها حوالي 2.5 بوصة وعرضها 2 بوصةمعكرونة باتشيري (أنبوب كبير) يبلغ طولها حوالي 2.5 بوصة وعرضها 2 بوصة
المعدات التي سوف تستخدمها
ملح كوشير، مقسم، بالإضافة إلى المزيد للرشملح كوشير، مقسم، بالإضافة إلى المزيد للرش
العظام والجلد وأفخاذ وأرجل الدجاجالعظام والجلد وأفخاذ وأرجل الدجاج
11
يضاف المشمش والريحان والفستق ونصف الطماطم و 2 ملاعق كبيرة من زيت الجمبري المحفوظ. يتبل كسكس القرنبيط بالملح والفلفل ويترك دافئا على نار خفيفة جدا.
المكونات سوف تحتاج
1 كوب أرز بري، مغسول جيداً1 كوب أرز بري، مغسول جيداً
معكرونة باتشيري يبلغ طولها حوالي 2.5 بوصة وعرضها 2 بوصةمعكرونة باتشيري يبلغ طولها حوالي 2.5 بوصة وعرضها 2 بوصة
3 إلى 4 أكواب آيس كريم فانيليا3 إلى 4 أكواب آيس كريم فانيليا
زنجبيل متبلور مفروم ونعناع طازج مفرومزنجبيل متبلور مفروم ونعناع طازج مفروم
جبنة موزاريلا بوكاتشيني طازجة، يبلغ قطر كل منها 1 بوصةجبنة موزاريلا بوكاتشيني طازجة، يبلغ قطر كل منها 1 بوصة
2 دجاجة كورنيش (حوالي 1 1/4 رطل لكل منهما)2 دجاجة كورنيش (حوالي 1 1/4 رطل لكل منهما)
1/2 ملعقة صغيرة بيجول (مزيج بهارات كوبية)1/2 ملعقة صغيرة بيجول (مزيج بهارات كوبية)
1 بصلة حمراء، مكعبات صغيرة1 بصلة حمراء، مكعبات صغيرة
4 ملاعق كبيرة من الزبدة، مقطعة إلى مكعبات بحجم 1/2 بوصة4 ملاعق كبيرة من الزبدة، مقطعة إلى مكعبات بحجم 1/2 بوصة
12
صفي دايكون المخلل مع الاحتفاظ بـ 1/4 كوب من سائل التخليل. في قدر صغير ، اطهي الزبدة على نار معتدلة حتى تصبح بنية وجوزية ، حوالي 5 دقائق. على النار ، أضيفي 1/4 كوب من سائل تخليل دايكون والثوم المعمر ومكعبات الطماطم المتبقية. يتبل خليط الزبدة البنية قليلا بالملح والفلفل.
المكونات سوف تحتاج
1 كوب أرز بري، مغسول جيداً1 كوب أرز بري، مغسول جيداً
فجل دايكونفجل دايكون
طبقة علوية مخفوقة وكرز الماراشينو مع السيقان، اختياريطبقة علوية مخفوقة وكرز الماراشينو مع السيقان، اختياري
تُقطع إلى قطع بحجم 1/2 بوصة، وتُشطف وتحتفظ بأوراق جميلة للتزيينتُقطع إلى قطع بحجم 1/2 بوصة، وتُشطف وتحتفظ بأوراق جميلة للتزيين
جبنة موزاريلا بوكاتشيني طازجة، يبلغ قطر كل منها 1 بوصةجبنة موزاريلا بوكاتشيني طازجة، يبلغ قطر كل منها 1 بوصة
المعدات التي سوف تستخدمها
ملح كوشير، مقسم، بالإضافة إلى المزيد للرشملح كوشير، مقسم، بالإضافة إلى المزيد للرش
13
تل الكسكس القرنبيط في وسط 8 لوحات وترتيب الروبيان على القمة. نثر الدايكون المخلل حول القرنبيط ، ورشي خليط الزبدة البنية حول الطبق وقدميه.
المكونات سوف تحتاج
مخلل دايكونمخلل دايكون
معكرونة باتشيري يبلغ طولها حوالي 2.5 بوصة وعرضها 2 بوصةمعكرونة باتشيري يبلغ طولها حوالي 2.5 بوصة وعرضها 2 بوصة
زنجبيل متبلور مفروم ونعناع طازج مفرومزنجبيل متبلور مفروم ونعناع طازج مفروم
طبقة علوية مخفوقة وكرز الماراشينو مع السيقان، اختياريطبقة علوية مخفوقة وكرز الماراشينو مع السيقان، اختياري
1/2 ملعقة صغيرة بيجول (مزيج بهارات كوبية)1/2 ملعقة صغيرة بيجول (مزيج بهارات كوبية)

المكونات

1المشمش ، مكعبات ناعماالمشمش ، مكعبات ناعما2(شتاء)ريحان مفروم ناعماريحان مفروم ناعما23 ملاعق كبيرة بالإضافة إلى 1-1/2 ملعقة صغيرة من الزبدة المذابة3 ملاعق كبيرة بالإضافة إلى 1-1/2 ملعقة صغيرة من الزبدة المذابة1(يمكن أن يكون أو المقشود)الفلفل الأسودالفلفل الأسود1عصابالإضافة إلى 2 ملعقة طعام زبدة غير مملحةبالإضافة إلى 2 ملعقة طعام زبدة غير مملحة1كيلوغرامرأس كبير من القرنبيط (حواليرأس كبير من القرنبيط (حوالي796 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةالثوم المعمر مقصوصالثوم المعمر مقصوص1ستولي فانيليا (اختياري لإعطائها ركلة)ستولي فانيليا (اختياري لإعطائها ركلة)1(يمكن أن يكون أو المقشود)بذور الكزبرةبذور الكزبرة1(شتاء)مسحوق كاري مدراسمسحوق كاري مدراس170مكسرات أي نوع تحبينه (مفروم)فجل دايكون ، مقشر ومقطع إلى نرد 1/2 بوصة (2 كوب)فجل دايكون ، مقشر ومقطع إلى نرد 1/2 بوصة (2 كوب)1رئيسالثوم ، وقطع في نصف أفقياالثوم ، وقطع في نصف أفقيا4736 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةزيت الزيتون البكر الممتاز (يفضل الأسبانية)زيت الزيتون البكر الممتاز (يفضل الأسبانية)8راوند، مقطع طازجاً أو مجمداًفلفل مطحون طازجفلفل مطحون طازج2(شتاء)الفستق المحمص المفروم خشناالفستق المحمص المفروم خشنا2سمولالطماطم البرقوق-مقشر ، المصنف ومكعبات ناعماالطماطم البرقوق-مقشر ، المصنف ومكعبات ناعما8راوند، مقطع طازجاً أو مجمداًالملحالملح454مكسرات أي نوع تحبينه (مفروم)24 جمبري كبير (حوالي ، مقشر ومزيل24 جمبري كبير (حوالي ، مقشر ومزيل1صغيرجراب اليانسون النجميجراب اليانسون النجمي596 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةعرق السوس الأصفر والأخضرعرق السوس الأصفر والأخضر12الأغصان الزعتر ، وتعادل مع سلسلةالأغصان الزعتر ، وتعادل مع سلسلة1186 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةخل الأرز غير الموسميخل الأرز غير الموسمي

النبيذ الموصى به: بينوت غريجيو, ريسلينغ, استرلينيا بلان

بينوت جريجيو, ريسلينج, وسوفيجنون بلان هي أفضل اختياراتي للروبيان. تعمل هذه الخمور البيضاء المقرمشة بشكل جيد مع الروبيان المحضر بعدة طرق ، سواء كانت مشوية أو مقلية أو في صلصة الثوم. يبدو أن ميساران أرشين بينوت جريس الحاصل على تصنيف 4.5 من أصل 5 نجوم مباراة جيدة. يكلف حوالي 18 دولار لكل زجاجة.
ميسرة ارشين بينوت جريس
ميسرة ارشين بينوت جريس
تعبير مشرق من الفاكهة الحق في خط الهجوم ، تحية الحنك الخاص بك مع الملاحظات من قطع العشب في يوم دافئ. يرتكز النبيذ على حموضة هشة ، ولكن ليس بقدر ما يتغلب على ندف عابر من الحلاوة التي تتركك تبتسم. أرشين لديه شخصية ذكية ومنعشة من شأنها أن تضفي الوضوح على مجموعة من الاستعدادات للأسماك والطيور ولحم الخنزير.