صعوبةخبير
جاهز45 الدقائق
حصص4
نقاط الصحة34
مجلة

جراد البحر المحمص مع الريحان-النعناع بيستو

جراد البحر المحمص مع الريحان-النعناع بيستو
لا يمكنك أبدا الحصول على الكثير من وصفات الطبق الرئيسي ، لذا جرب الكركند المحمص مع بيستو الريحان والنعناع. حصة واحدة تحتوي على 473 سعرة حرارية, 46 جرام بروتين، و 20 غرام من الدهون. هذه الوصفة تخدم 4. ل $5.14 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 36% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. هذه الوصفة من إبيكوريوس لديها 1 المشجعين. توجه إلى المتجر واحصل على زيت الزيتون وقشر الليمون وكريمة الخفق وبعض الأشياء الأخرى لصنعها اليوم. لاستخدام ما يصل الصنوبر يمكن أن تتبع هذا الطبق الرئيسي مع كعكة الكمثرى مع الصنوبر كحلوى. بل هو خيار جيد إذا كنت تتبع بيسكاتاريان النظام الغذائي. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 72%. هذه النتيجة جيدة. وصفات مماثلة تشمل باستا باسل بيستو مع الكوسة والنعناع, رف من لحم الضأن مع النعناع الريحان البيستو، و سلطة باستا بيستو بالنعناع مع الطماطم والفراولة.

تعليمات

1
سخن الفرن إلى 450 F ف. بلانش الريحان وأوراق النعناع في قدر كبيرة من الماء المغلي 5 ثوان.
المكونات سوف تحتاج
النعناعالنعناع
باسلباسل
المياهالمياه
المعدات التي سوف تستخدمها
صلصة عمومصلصة عموم
فرنفرن
2
استنزاف.
3
نقل الأوراق إلى وعاء كبير من الماء المثلج لتبرد.
المكونات سوف تحتاج
المياهالمياه
المعدات التي سوف تستخدمها
وعاءوعاء
4
استنزاف. ضغط الأوراق لإزالة السائل الزائد.
5
الثوم المفروم في المعالج.
المكونات سوف تحتاج
الثومالثوم
لحم مفروملحم مفروم
6
أضف أوراق الريحان والنعناع و 1/3 كوب زيت زيتون وصنوبر. هريس حتى البيستو على نحو سلس.
المكونات سوف تحتاج
النعناعالنعناع
زيت الزيتونزيت الزيتون
الصنوبر والجوزالصنوبر والجوز
باسلباسل
بيستوبيستو
7
قطرة 1 جراد البحر رءوسهم صبا في وعاء كبير من الماء المغلي. تغطية ؛ طهي 3 دقائق (لن يتم طهي الكركند بالكامل). باستخدام ملقط ، نقل جراد البحر إلى سطح العمل. عودة الماء ليغلي. كرر مع الكركند المتبقية ، 1 في وقت واحد.
المكونات سوف تحتاج
جراد البحرجراد البحر
المياهالمياه
المعدات التي سوف تستخدمها
ملقطملقط
وعاءوعاء
8
مكان 1 جراد البحر ، الجانب قذيفة أسفل ، على سطح العمل.
المكونات سوف تحتاج
جراد البحرجراد البحر
9
مكان غيض من سكين كبير في وسط جراد البحر.
المكونات سوف تحتاج
جراد البحرجراد البحر
المعدات التي سوف تستخدمها
سكينسكين
10
قطع جراد البحر بالطول إلى النصف من المركز إلى نهاية الرأس (قد لا يقطع السكين القشرة) ، ثم يقطع إلى النصف من المركز إلى نهاية الذيل (استخدم مقصات الدواجن لقطع القشرة إذا لزم الأمر). مخالب الكراك. كرر مع الكركند المتبقية.
المكونات سوف تحتاج
جراد البحرجراد البحر
الدواجنالدواجن
المعدات التي سوف تستخدمها
مقصات الدواجنمقصات الدواجن
سكينسكين
11
ترتيب نصفين جراد البحر ، وقطع الجانب حتى ، على 2 ورقة الخبز الكبيرة الثقيلة. تخلص من كيس الرأس والمسالك المعوية الرقيقة الطويلة التي تمتد جنبا إلى جنب مع لحم ذيل الكركند.
المكونات سوف تحتاج
ذيول جراد البحرذيول جراد البحر
جراد البحرجراد البحر
اللحوماللحوم
المعدات التي سوف تستخدمها
ورقة الخبزورقة الخبز
12
نقل أخضر شاحب تومالي (الكبد) من تجويف الجسم إلى البيستو في المعالج.
المكونات سوف تحتاج
الكبدالكبد
بيستوبيستو
13
يدهن لحم الكركند بزيت الزيتون البكر الممتاز.
المكونات سوف تحتاج
زيت الزيتون البكر الممتاززيت الزيتون البكر الممتاز
لحم الكركندلحم الكركند
14
يرش اللحم بالملح والفلفل.
المكونات سوف تحتاج
ملح وفلفلملح وفلفل
اللحوماللحوم
15
مزيج تومالي في البيستو.
المكونات سوف تحتاج
بيستوبيستو
16
نقل إلى وعاء متوسط. ضجة في جبنة البارميزان والقشدة ، ثم البانكو وقشر الليمون. يتبل خليط البيستو بالملح والفلفل ؛ يقسم بين أنصاف الكركند ، ويملأ التجاويف ويغطي اللحم بالكامل.
المكونات سوف تحتاج
البارميزانالبارميزان
ملح وفلفلملح وفلفل
قشر الليمونقشر الليمون
جراد البحرجراد البحر
كريمكريم
البانكوالبانكو
بيستوبيستو
اللحوماللحوم
المعدات التي سوف تستخدمها
وعاءوعاء
17
الكركند المشوي حتى ينضج اللحم فقط ويصبح لونه ذهبيا ، حوالي 14 دقيقة.
المكونات سوف تحتاج
جراد البحرجراد البحر
اللحوماللحوم
18
يقدم مع الليمون.
المكونات سوف تحتاج
ليمونليمون
19
* متوفر في الأسواق الآسيوية وفي قسم الأطعمة الآسيوية في بعض محلات السوبر ماركت.

النبيذ الموصى به: شابلي, شاردونيه

يمكن إقران جراد البحر مع شابليس وشاردونيه. شابلي مثالي مع جراد البحر, لكن شاردوني من مناطق أخرى لا بد أن يضرب المكان أيضا. أحد النبيذ الذي يمكنك تجربته هو جيلبرت بيك شابليس. لديها 4.5 من أصل 5 نجوم وزجاجة تكلف حوالي 30 دولار.
جيلبرت بيك شابليس
جيلبرت بيك شابليس
عادة هذا يأتي من 12 الطرود وهو دائما الساندة الكامل من صدف صدف صدف ، مما يجعلها تشابليس الجوهر.