جبن موزاريلا - لحم الخنزير دوامة الخبز
لا يمكنك أبدا الحصول على الكثير من وصفات الخبز ، لذا جرب خبز الموزاريلا ولحم الخنزير. تخدم هذه الوصفة 12 وتكلف 30 سنتا لكل وجبة. حصة واحدة تحتوي على 154 سعرة حرارية, 6 جرام بروتين، و 5 غرام من الدهون. ويحب هذه الوصفة من قبل 1 عشاق الطعام والطهاة. مزيج من الدقيق والماء الدافئ والحليب وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يتطلبه الأمر لجعل هذه الوصفة شهية للغاية. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة حوالي 45 دقيقة. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 43%. هذه النتيجة جيدة. حاول خبز الخبز: خبز دوامة زبدة التفاح, خبز الخبز: خبز دوامة الطماطم والبيستو، و قليلا من كل شيء دوامة الخبز لوصفات مماثلة.
تعليمات
ذوبي 1 ملعقة كبيرة من السكر والخميرة في ماء دافئ في وعاء كبير ؛ اتركيه لمدة 5 دقائق. ملعقة صغيرة من الدقيق في أكواب قياس جافة ، ومستوى بسكين.
أضف 1 ملعقة كبيرة سكر ، 1 1/2 كوب دقيق ، حليب ، زبدة ، وملح إلى خليط الخميرة ؛ يخفق بالخلاط بسرعة متوسطة حتى يصبح ناعما. اقلب العجينة على سطح مرشوش بالدقيق. اعجن العجينة حتى تصبح ناعمة ومرنة (حوالي 10 دقائق) ؛ أضف ما يكفي من الدقيق المتبقي ، 1 ملعقة كبيرة في المرة الواحدة ، لمنع العجين من الالتصاق باليدين.
توضع العجينة في وعاء كبير مغطى برذاذ الطهي ، وتحول إلى طبقة علوية. تغطية والسماح ترتفع في مكان دافئ (85) ، وخالية من المسودات ، 1 ساعة أو حتى تضاعف في الحجم. (اضغط بإصبعين في العجين. إذا بقيت المسافة البادئة ، فقد ارتفع العجين بما فيه الكفاية.)
يمزج لحم الخنزير والجبن والزيتون والفلفل. توضع جانبا.
كشف العجين. لكمة العجين أسفل ؛ اسمحوا بقية 5 دقائق.
لفة في 12 س 8 بوصة مستطيل على سطح مطحون بخفة.
فرشاة الخردل على العجين ، وترك هامش 1/2 بوصة حول الحواف.
يوزع خليط لحم الخنزير بالتساوي على العجين. بدءا من الجانب الطويل ، نشمر هلام لفة الأزياء ؛ قرصة التماس لختم (لا ختم نهايات لفة).
مكان, الجانب التماس أسفل, في عموم رغيف 8 بوصة المغلفة مع رذاذ الطبخ. تغطية والسماح ترتفع 30 دقيقة.
الجمع بين بياض البيض و 1 ملعقة كبيرة من الماء ؛ فرشاة على رغيف.
تخبز في 375 لمدة 30 دقيقة. تغطية فضفاضة مع احباط.
اخبزيها لمدة 10 دقائق إضافية أو حتى يبدو الرغيف مجوفا عند النقر عليه.
ترفع من المقلاة ؛ تبرد على رف سلكي.