جبن بارميزان-كبد دجاج مغطى بعصيدة من دقيق الذرة مع سلطة العدس
بحاجة الى طبق رئيسي خال من الغلوتين? يمكن أن تكون كبد الدجاج المطلي بالبارميزان مع سلطة العدس وصفة رائعة لتجربتها. ل Serving 2.77 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 74% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. حصة واحدة تحتوي على 1013 سعرة حرارية, 59 جرام بروتين، و 46 جرام دهون. هذه الوصفة تخدم 4. جعلت 1 شخص هذه الوصفة ، وسوف تجعل من جديد. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة تقريبا 45 دقيقة. إذا كان لديك طماطم وبصل وخل نبيذ وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد ، يمكنك صنعها. لاستخدام ما يصل المياه التي يمكن أن تتبع هذا الطبق الرئيسي مع البطيخ-الخوخ سلوشيس كحلوى. يتم إحضارها لك من قبل وصفات بلدي. عموما ، هذه الوصفة يكسب درجة ملعقة ممتازة من 88%. وصفات مماثلة تشمل سلطة فريزي مع كبد الدجاج المقلي والخبز المحمص, سلطة دافئة من كبد الدجاج والفلفل الحلو المدخن والشيري، و عصيدة من دقيق الذرة مع الطماطم الطازجة ورقائق البارميزان / عصيدة من دقيق الذرة سهلة.
تعليمات
في قدر كبيرة ، اخلطي العدس والماء والبصل والثوم و 1 1/2 ملعقة صغيرة من الملح. يغلى المزيج ، ويخفف الحرارة ، ويترك على نار خفيفة ، مغطى جزئيا ، حتى ينضج العدس فقط ولكن لا ينهار ، حوالي 35 دقيقة.
يصفى وينقل إلى وعاء كبير ليبرد.
في وعاء كبير من الزجاج أو الفولاذ المقاوم للصدأ ، اخفقي الخل والخردل و 3/4 ملعقة صغيرة من الملح و 1/4 ملعقة صغيرة من الفلفل.
أضف 1/2 كوب زيت ببطء مع الخفق.
أضف 1/2 كوب من صلصة الخل إلى سلطة العدس مع الطماطم والبقدونس.
في طبق ضحل ، اخلطي دقيق الذرة والبارميزان و 1/2 ملعقة صغيرة ملح و 1/4 ملعقة صغيرة فلفل.
ضع البيض في طبق ضحل آخر. في مقلاة كبيرة غير لاصقة ، سخني 1 ملعقة كبيرة من الزيت و 1 ملعقة كبيرة من الزبدة على نار معتدلة. اغمس نصف الكبد في البيضة ثم في خليط دقيق الذرة ؛ تقلى لمدة 2 دقيقة. بدوره ويطهى حتى احمر ولكن لا يزال الوردي داخل, حول 2 دقائق أطول. كرر مع الكبد المتبقية والباقي 1 ملعقة كبيرة كل النفط والزبدة.
لخدمة ، إرم الخضر في الخل المتبقية ووضع على لوحات. أعلى مع العدس والكبد.
توصية النبيذ: تتطلب كل من الكبد الغني الكريمي والسلطة المقرمشة الحصول على نبيذ أحمر لاذع وفاكهي. سيكون بوجوليه مرافقة مثالية.